intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE
 » 
 » 

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Vận dụng phương pháp chi phí Kaizen để hoàn thiện việc kiểm soát chi phí tại Công ty TNHH TM DV Nông lâm thủy sản Tân Đại Phát

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:113

Thêm vào BST
Báo xấu
29
lượt xem 10
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mục tiêu chính của luận văn là vận dụng phương pháp chi phí Kaizen để hoàn thiện việc kiểm soát chi phí tại công ty TNHH TM DV NLTS Tân Đại Phát. Tác giả sẽ đi theo hướng nghiên cứu ứng dụng, tìm hiểu kỹ thuật tính toán của phương pháp chi phí Kaizen và gợi ý những giải pháp thiết thực nhất giúp hoàn thiện hệ thống kiểm soát chi phí của công ty TNHH TM DV NLTS Tân Đại Phát để có thể đáp ứng tốt hơn với môi trường cạnh tranh mới.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Vận dụng phương pháp chi phí Kaizen để hoàn thiện việc kiểm soát chi phí tại Công ty TNHH TM DV Nông lâm thủy sản Tân Đại Phát

  1. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM TRẦN THỊ CẨM HẰNG VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP CHI PHÍ KAIZEN ĐỂ HOÀN THIỆN VIỆC KIỂM SOÁT CHI PHÍ TẠI CÔNG TY TNHH TM DV NÔNG LÂM THỦY SẢN TÂN ĐẠI PHÁT LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh - năm 2016 ---------------
  2. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM TRẦN THỊ CẨM HẰNG VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP CHI PHÍ KAIZEN ĐỂ HOÀN THIỆN VIỆC KIỂM SOÁT CHI PHÍ TẠI CÔNG TY TNHH TM DV NÔNG LÂM THỦY SẢN TÂN ĐẠI PHÁT Chuyên ngành: Kế toán Mã ngành: 60340301 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: TS. PHẠM NGỌC TOÀN TP Hồ Chí Minh - năm 2016 ---------------
  3. LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu trong luận văn là trung thực. Những kết quả trong luận văn chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác. Tác giả luận văn Trần Thị Cẩm Hằng
  4. MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cam đoan Mục lục Danh mục các chữ viết tắt Danh mục các bảng, hình vẽ, sơ đồ PHẦN MỞ ĐẦU ................................................................................................................... CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHƯƠNG PHÁP CHI PHÍ KAIZEN VÀ VIỆC KIỂM SOÁT CHI PHÍ. ...........................................................................................1 1.1 TỔNG QUAN VỀ KIỂM SOÁT CHI PHÍ ............................................................1 1.1.1 Sự cần thiết của việc kiểm soát chi phí trong doanh nghiệp ................................1 1.1.2 Khái niệm về kiểm soát chi phí ...............................................................................1 1.1.3 Đặc điểm của hệ thống kiểm soát chi phí...............................................................2 1.1.4 Chu trình kiểm soát chi phí ......................................................................................4 1.2 TỔNG QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP KAIZEN VÀ CHƯƠNG TRÌNH 5S......4 1.2.1 Tổng quan về phương pháp chi phí Kaizen ...........................................................4 1.2.1.1 Khái niệm chi phí Kaizen ......................................................................................4 1.2.1.2 Đặc điểm của phương pháp chi phí Kaizen ........................................................6 1.2.1.3 Lợi ích của phương pháp chi phí Kaizen .............................................................7 1.2.2 Cách thức thực hiện phương pháp chi phí Kaizen.................................................8 1.2.2.1 Thực hiện phương pháp chi phí Kaizen dựa trên chi phí trực tiếp: ..................8 1.2.2.2 Thực hiện phương pháp chi phí Kaizen dựa trên chi phí gián tiếp: .............. 11
  5. 1.2.3 Chương trình 5S ...................................................................................................... 13 1.3 KIỂM SOÁT CHI PHÍ THEO PHƯƠNG PHÁP TRUYỀN THỐNG VÀ KIỂM SOÁT CHI PHÍ THEO PHƯƠNG PHÁP CHI PHÍ KAIZEN ...................... 16 1.3.1 Kiểm soát chi phí theo phương pháp truyền thống ............................................ 16 1.3.2 Kiểm soát chi phí theo phương pháp chi phí Kaizen......................................... 19 1.3.3 So sánh kiểm soát chi phí theo truyền thống với phương pháp chi phí Kaizen ……………………………………………………………………………….21 1.4 KINH NGHIỆM CỦA CÁC CÔNG TY ÁP DỤNG PHƯƠNG PHÁP CHI PHÍ KAIZEN THÀNH CÔNG ....................................................................................... 23 KẾT LUẬN CHƯƠNG 1 ................................................................................................ 26 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ VIỆC KIỂM SOÁT CHI PHÍ CỦA CÔNG TY TNHH TM DV NÔNG LÂM THỦY SẢN TÂN ĐẠI PHÁT ................................... 27 2.1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH TM DV NLTS TÂN ĐẠI PHÁT ................................................................................................................................. 27 2.1.1 Lịch sử hình thành, phát triển của công ty ........................................................... 27 2.1.2 Cơ cấu tổ chức công ty ........................................................................................... 28 2.1.3 Tình hình tài sản của công ty ................................................................................. 28 2.1.4 Quy trình hoạt động sản xuất của công ty ........................................................... 28 2.1.5 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty qua các năm 2013, 2014, 2015…................................................................................................................................ 28 2.1.6 Sơ lược về tổ chức công tác kế toán tại công ty. ................................................ 32 2.1.6.1 Sơ đồ bộ máy kế toán .......................................................................................... 32 2.1.6.2 Trách nhiệm và quyền hạn từng phần hành kế toán....................................... 32 2.1.6.3 Chế độ, chính sách kế toán áp dụng ................................................................. 33
  6. 2.1.7 Đặc điểm của ngành sản xuất kinh doanh thuốc thú y thủy sản tại Việt Nam ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty TNHH NLTS Tân Đại Phát ………………………………………………………………………………..33 2.2 KHẢO SÁT THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KIỂM SOÁT CHI PHÍ TẠI CÔNG TY TNHH TM DV NLTS TÂN ĐẠI PHÁT................................................................ 34 2.2.1 Phương pháp khảo sát............................................................................................. 34 2.2.2 Kết quả khảo sát: ..................................................................................................... 35 2.2.2.1 Định mức chi phí tại công ty: ............................................................................. 37 2.2.2.2 Công tác lập dự toán và việc kiểm soát chi phí tại công ty ............................ 39 2.2.2.3 Phân tích biến động chi phí trong sản xuất: ...................................................... 44 2.3 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KIỂM SOÁT CHI PHÍ TẠI CÔNG TY ........... 50 2.3.1 Ưu điểm ................................................................................................................... 50 2.3.2 Những mặt còn hạn chế ......................................................................................... 51 2.3.3 Nguyên nhân những hạn của hệ thống kiểm soát chi phí tại công ty .............. 54 KẾT LUẬN CHƯƠNG 2 ................................................................................................ 56 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN VIỆC KIỂM SOÁT CHI PHÍ TẠI CÔNG TY TNHH TM DV NLTS TÂN ĐẠI PHÁT ......................... 57 3.1 CÁC GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HỆ THỐNG KIỂM SOÁT CHI PHÍ TẠI CÔNG TY ......................................................................................................... 57 3.1.1 Hoàn thiện về công tác tổ chức kiểm soát chi phí.............................................. 57 3.1.2 Hoàn thiện về công tác lập định mức chi phí ...................................................... 57 3.1.3 Hoàn thiện về công tác lập dự toán ...................................................................... 59 3.1.4 Hoàn thiện về công tác phân tích biến động chi phí .......................................... 60
  7. 3.2 Hoàn thiện việc kiểm soát chi phí theo phương pháp chi phí Kaizen tại công ty ………………………………………………………………………………..64 3.2.1 Thực hiện cắt giảm chi phí tại công ty ................................................................. 65 3.2.2 Áp dụng kỹ thuật chi phí Kaizen để kiểm soát chi phí....................................... 67 3.2.3 Thực hiện việc cắt giảm chi phí liên tục thông qua chương trình 5S ............... 71 3.2.4 Điều kiện để vận dụng phương pháp chi phí Kaizen vào kiểm soát chi phí tại công ty TNHH NLTS Tân Đại Phát ............................................................................... 74 3.3 Các kiến nghị thực hiện .......................................................................................... 76 KẾT LUẬN CHƯƠNG 3 ................................................................................................ 77 KẾT LUẬN ....................................................................................................................... 78
  8. DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT TYTS : Thú y thủy sản ĐBSCL : Đồng Bằng Sông Cửu Long NN&PTNT : Nông nghiệp & Phát triển nông thôn ĐHGHN : Đại học Quốc Gia Hà Nội TNHH TM DV NLTS: Trách nhiệm hữu hạn thương mại dịch vụ nông lâm thủy sản KTQT : Kế toán quản trị CSVC : Cơ sở vật chất KMCP : Khoản mục chi phí CPSX : Chi phí sản xuất CPBH : Chi phí bán hàng CPQL : Chi phí quản lý PX : Phân xưởng SX : Sản xuất SXKD : Sản xuất kinh doanh SP : Sản phẩm NVL : Nguyên vật liệu NCTT : Nhân công trực tiếp SXC : Sản xuất chung CNV : Công nhân viên
  9. DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH, SƠ ĐỒ Tên Bảng Trang Bảng 1.1 Sự khác biệt giữa chi phí định mức và chi phí Kaizen ................................22 Bảng 2.1: Bảng phân tích Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty TĐP qua các năm 2013, 2014, 2015......................................................................................................31 Bảng 2.2 Kết quả khảo sát về phân định quyền hạn và trách nhiệm...........................36 Bảng 2.3 Kết quả khảo sát về hoạt động dự toán và kiểm soát chi phí ......................37 Bảng 2.4: Định mức chi phí NVL cho 1000 kg sản phẩm TĂCN dạng viên ...................39 Bảng 2.5: Bảng phân tích tình hình biến động chi phí sản xuất của quy trình chế biến TĂCN dạng viên trong quý 1,2,3/2015 ..................................................................49 Bảng 3.1: Kế ho ạch kinh doanh tháng 1/2015 ..............................................................65 Bảng 3.2: Chi phí cắt giảm được của T1/2015 so với T12/2014.................................67 Bảng 3.3: Chi phí Kaizen mong muốn của tất cả các phân xưởng T1/2015............69 Bảng 3.4: Chi phí Kaizen mong muốn của từng phân xưởng T1/2015 ....................71 Bảng 3.5: Nội dung thực hiện Shitsuke .........................................................................73 Bảng 3.6: Đánh giá ảnh hưởng của 5S đến các hoạt động của công ty .......................74 Tên Sơ đồ ............................................................................................................................... Sơ đồ 1.1 Các loại hình chi phí Kaizen ............................................................................ 6 Sơ đồ 1.2 Quy trình giai đoạn Kaizen từ trên xuống và từ dưới lên ............................. 9 Sơ đồ 1.3: Chương trình Kaizen áp dụng với chi phí sản xuất chung ........................12 Sơ đồ 1.4: Sơ đồ tổng quát phân tích biến động chi phí sản xuất ..............................17 Sơ đồ 2.1: Sơ đồ bộ máy kế toán tại công ty TNHH NLTS Tân Đại Phát ...............33 Sơ đồ 2.2: Quy trình quản lý đối với quá trình thu mua - nhập kho NVL .................42
  10. Sơ đồ 2.3: Quy trình quản lý đối với quá trình xuất kho cho sản xuất sản phẩm ....43 Sơ đồ 3.1: Các bước thực hiện chương trình 5S tại công ty TNHH NLTS Tân Đại Phát ......................................................................................................................................73
  11. PHẦN MỞ ĐẦU 1. Sự cần thiết của đề tài Ở vị trí địa lý của nước ta, với hệ thống sông ngòi dày đặc, ngành sản xuất thủy sản là một trong những ngành quan trọng. Tuy nhiên có một thực tế đang diễn ra ở các vùng nuôi trồng thủy sản trọng điểm của nước ta là nông dân ngày càng lâm vào cảnh khó khăn do giá bán sản phẩm không tăng (chính sách giá cạnh tranh của nhà nước khi xuất khẩu), trong khi dịch bệnh ngày càng hoành hành, môi trường bị ô nhiễm nghiêm trọng, chất lượng các loại thức ăn, thuốc thú y thủy sản không được đảm bảo và tăng giá vô tội vạ. Thuốc Thú y thủy sản luôn đứng hàng thứ 3 (5-10%) trong tổng chi phí cho nuôi cá tra và nuôi tôm, chỉ sau chi phí thức ăn (50-80%) và con giống (7-15%). Nhu cầu về thuốc thú y thủy sản sẽ còn tiếp tục tăng; tính từ 2000 tới 2003 số công ty kinh doanh thuốc TYTS cho nuôi cá tra ở khu vực trung tâm ĐBSCL đã tăng từ 18 lên 115 và số mặt hàng thuốc TYTS đã tăng lên tới 145. Đối với nuôi tôm ven biển của ĐBSCL thì từ nuôi quảng canh cải tiến có sử dụng khoảng 15 mặt hàng thuốc TYTS đã tăng tới 983 mặt hàng cho nuôi TC/BTC (trong trại sản xuất tôm giống sử dụng 35 mặt hàng,…).1 Trước những khó khăn của người nông dân, cơ quan nhà nước đã tiến hành kiểm soát giá cả của các mặt hàng thuốc thú y thủy sản; Bên cạnh đó, với số lượng doanh nghiệp tham gia vào thị trường thuốc thú y thủy sản ngày càng tăng khiến cho mức độ cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong ngành càng trở nên gay gắt. Và tại công ty TNHH TM DV NLTS Tân Đại Phát, vấn đề kiểm soát chi phí được xem là tôn chỉ hàng đầu trong công tác quản trị; Tuy nhiên, các nhà quản trị công ty vẫn chưa tìm được một công cụ giúp kiểm soát tốt chi phí như mong muốn. Họ chưa có những bộ phận chuyên về lập dự toán cũng như phân 1 (Nguồn: Trích từ luận án của nhóm tác giả Nguyễn Thị Phương Nga, Lê Xuân Sinh và Nguyễn Thị Kim Quyên "phân tích của hoạt động của các cơ sở sản xuất kinh doanh thức ăn thủy sản cho nuôi tôm sú và cá tra ở đồng bằng sông Cửu Long",2014, ĐH Cần Thơ)
  12. tích các biến động chi phí để tìm ra nguyên nhân của những biến động nhằm đưa ra các giải pháp ứng phó kịp thời. Việc kiểm soát chi phí tại công ty chủ yếu dựa vào các báo cáo của phòng kế toán, báo cáo bán hàng và áp dụng theo những quy trình sản xuất đã lập sẵn. Chính vì vậy công ty không chủ động được dòng tiền, tiền tồn quỹ khá nhiều nhưng vẫn không mua được nguyên liệu giá rẻ; Sau năm năm hoạt động công ty vẫn chưa là công ty lớn, hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty bị ảnh hưởng bởi tình hình xuất khẩu thủy sản, giá cả các chế phẩm hóa học, sinh học và cả mức độ cạnh tranh của các đối thủ trong ngành. Trong khi đó, qua nghiên cứu, tìm hiểu, người viết nhận thấy có nhiều công cụ khá hiện đại đáp ứng được mong muốn mà công ty đặt ra và nổi bật trong số đó chính là phương pháp chi phí Kaizen của người Nhật Bản. Bằng chứng là hiện tại có rất nhiều công ty trên thế giới đang áp dụng phương pháp này và một số công ty đã thành công trên thế giới, tiêu biểu như Toyota, Canon, Coca Cola…Hiện tại ở Việt Nam cũng đã có nhiều doanh nghiệp áp dụng phương pháp này. Vì những lý do trên, người viết đã lựa chọn đề tài “Vận dụng phương pháp chi phí Kaizen để hoàn thiện việc kiểm soát chi phí tại công ty TNHH TM DV NLTS Tân Đại Phát” 2. Phần tổng quan các nghiên cứu trước đây: Qua nghiên cứu tìm hiểu, người viết nhận thấy có rất nhiều đề tài nghiên cứu về kế toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp, một số luận văn tiêu biểu như sau: 2.1 Các nghiên cứu nước ngoài: Felipe Nogueira Mendes (2015) – “Kaizen aplicado a logistica Farmaceutica” Báo cáo này viết bằng tiếng Tây Ban Nha, được thực hiện ở công ty Plural - Cooperative. Logistics là một trong những lĩnh vực quan trọng nhất của tổ chức. Việc tiến hành cải tiến các hoạt động Logistics là công việc khó khăn, đòi
  13. hỏi phải được thực hiện trong suốt cuộc đời của công ty. Các vấn đề được đề cập trong báo cáo này là phù hợp với các phương pháp cải tiến liên tục theo các nguyên tắc của chi phí Kaizen. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng:  Mô hình quản lý hiện tại là thiếu thời gian để cải tiến liên tục, do đó nó bị lỗi thời  Một mô hình pull – flow dựa trên chuỗi cung ứng của ngành Logistics và phát triển chương trình Kaizen ở Toyota là những nguyên tắc cơ bản cho sự phát triển của một Logistics có thể giúp thêm giá trị cho cả công ty và khách hàng. (Hệ thống này gồm: Chất lượng; định hướng chiến lược; Loại bỏ chất thải; Phát triển nhân sự; Các quá trình và kết quả;....) Olabisi Jayeola et al (2012) – “Kaizen cost management technique and profitability of small and medium scale enterprise (SMEs) in Ogun state, Nigeria” Sử dụng phương pháp nghiên cứu định lượng, nghiên cứu này tập trung vào việc xem xét mối quan hệ giữa phương pháp chi phí Kaizen và các doanh nghiệp vừa & nhỏ tại Nigeria thông qua việc đánh giá các thành phần chi phí có trong doanh nghiệp vừa & nhỏ; phân tích kỹ thuật quản lý chi phí của loại hình doanh nghiệp này và chỉ ra được mối liên quan giữa phương pháp chi phí Kaizen và lợi nhuận của doanh nghiệp vừa và nhỏ. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng:  Các doanh nghiệp vừa và nhỏ khi chủ động thực hiện việc cắt giảm chi phí liên tục sẽ đạt được thành công dù là thời kỳ kinh tế suy thoái hay phục hồi.  Các doanh nghiệp vừa và nhỏ có khả năng xác định và ứng dụng kỹ thuật quản lý chi phí hiệu quả để đạt được các lợi thế cạnh tranh, dẫn đầu chi phí.  Các doanh nghiệp này nên áp dụng chi phí Kaizen trong một thời gian dài để đảm bảo được khả năng cắt giảm chi phí, tăng lợi nhuận và có khả năng loại bỏ đối thủ cạnh tranh.
  14. Osisioma (2010) – “ Product Cost Management via the Kaizen Costing System: Perception of Accountants” Tác giả sử dụng phương pháp đánh giá thực nghiệm với cỡ mẫu là 60 người bao gồm kế toán trong các doanh nghiệp sản xuất và dịch vụ ở Anambra và Đông Nam Nigeria. Ba giả thuyết đã được xây dựng và thử nghiệm trong nghiên cứu. Ngoài thống kê mô tả, kiểm định phi tham số Mann-Whitney và kiểm định Kolmogorov-Smirnov; phân tích đa biến (MANOVA) đã được sử dụng trong việc phân tích các dữ liệu sơ cấp. Kết quả của các phân tích cho thấy: Việc thực hiện kiểm soát chi phí theo chi phí Kaizen sẽ giúp giảm chi phí nguyên liệu và cũng làm giảm chi phí sử dụng lao động. Dựa vào đó, nghiên cứu khuyến cáo rằng các công ty sản xuất Nigeria nên chấp nhận việc áp dụng hệ thống chi phí Kaizen. Tuy nhiên, cần phải kết hợp với chiến lược công ty và nền văn hóa kaizen. 2.2 Các nghiên cứu trong nước: Hiện tại ở Việt Nam có rất ít nghiên cứu ứng dụng liên quan đến phương pháp chi phí Kaizen. Một số nghiên cứu liên quan tiêu biểu như sau:  Nguyễn Thị Hạ (2014) – “Vận dụng phương pháp chi phí Kaizen để tổ chức hệ thống kế toán chi phí cho công ty TNHH SungWoo Vina” Mục tiêu của luận văn này là hệ thống hóa và phát triển các lý luận chung về chi phí Kaizen phục vụ hiệu quả cho công việc quản trị nội bộ. Luận văn phân tích, đánh giá thực trạng hệ thống kế toán chi phí tại công ty sản xuất Sung Woo Vina, từ đó xây dựng cách thức để thực hiện hệ thống chi phí Kaizen giúp tiết kiệm chi phí một cách hiệu quả, có thể cung cấp thông tin hữu ích cho nhà quản trị trong việc ra quyết định trong môi trường cạnh tranh khắc nghiệt như ngày nay. Luận văn trình bày khá cụ thể các khái niệm liên quan đến chi phí Kaizen, tuy nhiên luận văn cũng chỉ dừng lại ở mặt lý thuyết chung chung.  Trần Thị Dự (2012) - “Hoàn thiện kế toán chi phí với việc tăng cường quản trị chi phí trong các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi.”
  15. Luận văn đã hệ thống hoá và phát triển lý luận về kế toán chi phí trong các doanh nghiệp sản xuất đồng thời thực hiện khảo sát và đánh giá thực trạng công tác kế toán chi phí trong các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam. Từ đó, đưa ra các giải pháp và điều kiện áp dụng kế toán chi phí trong các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam nhằm tăng cường công tác quản trị chi phí trong loại hình doanh nghiệp này… 3. Mục tiêu nghiên cứu của Luận Văn: Mục tiêu chính của luận văn là vận dụng phương pháp chi phí Kaizen để hoàn thiện việc kiểm soát chi phí tại công ty TNHH TM DV NLTS Tân Đại Phát.Tác giả sẽ đi theo hướng nghiên cứu ứng dụng, tìm hiểu kỹ thuật tính toán của phương pháp chi phí Kaizen và gợi ý những giải pháp thiết thực nhất giúp hoàn thiện hệ thống kiểm soát chi phí của công ty TNHH TM DV NLTS Tân Đại Phát để có thể đáp ứng tốt hơn với môi trường cạnh tranh mới. Mục tiêu chính này được tác giả cụ thể hóa thành các mục tiêu cụ thể như sau: Thứ nhất: Hệ thống hóa những nền tảng lý thuyết về kiểm soát chi phí, phương pháp chi phí Kaizen và các chương trình ứng dụng liên quan đến kiểm soát chi phí. Thứ hai: Tìm hiểu thực trạng, từ đó phân tích, đánh giá ưu, nhược điểm của hệ thống kiểm soát chi phí tại Công ty TNHH TM DV NLTS Tân Đại Phát và xác định nguyên nhân những tồn tại, hạn chế hiện nay và gợi ý giải pháp giúp hoàn thiện hệ thống kiểm soát chi phí của công ty dựa theo kỹ thuật tính của phương pháp chi phí Kaizen. 4. Phạm vi nghiên cứu Phạm vi về nội dung nghiên cứu: Nghiên cứu về phương pháp chi phí Kaizen giúp kiểm soát chi phí theo hướng kỹ thuật tính toán kết hợp với phương pháp phân tích chênh lệch; chương trình 5S. Phạm vi về không gian nghiên cứu: công ty TNHH TM DV NLTS Tân Đại Phát, 71/4A Bình Thới, Phường 11, Quận 11 TPHCM. Thời gian nghiên nghiên cứu: Năm 2013,2014, 2015
  16. 5. Phương pháp nghiên cứu của luận văn: Phương pháp nghiên cứu định tính được vận dụng chủ yếu trong luận văn là: * Phương pháp thống kê kinh tế Mục đích nhằm: - Sử dụng dữ liệu từ thống kê của các tổ chức như tổng cục thống kê, tổng cục thủy sản, cục thú y….; - Điều tra, thu thập số liệu sơ cấp và thứ cấp về định mức, chi phí sản xuất trong năm 2015 đặc biệt là của quý 1,2 và 3 của quy trình sản xuất thức ăn dạng viên tại phân xưởng sản xuất. - Tổng hợp, phân loại, phân tích số liệu phản ánh tình hình chi phí sản xuất kinh doanh của quy trình sản xuất cũng như việc kiểm soát chi phí tại công ty. * Phương pháp phân tích thông tin chi phí - Phân tích thông tin chi phí bao gồm phân tích tình hình thực hiện dự toán chi phí, phân tích tính hình biến động chi phí thực hiện của ký này so với kỳ trước, phương pháp phân tích thay thế liên hoàn, phân tích hiệu quả của việc kiểm soát chi phí… * Phương pháp phỏng vấn : Trong đề tài này tác giả có thực hiện phỏng vấn chuyên sâu đối với các nhà quản lý - người chịu trách nhiệm trong vấn đề kiểm soát chi phí, để nắm bắt được nguyên nhân của việc phát sinh chi phí. Mặc khác, vì đây là đề tài nghiên cứu khoa học ứng dụng nên người viết đã tìm hiểu thật sâu về kỹ thuật tính chi phí Kaizen, các bước thực hiện cũng như điều kiện vận dụng chi phí Kaizen. Kiểm định, khảo sát từ nền tảng lý thuyết ứng dụng vào thực tiễn tại công ty TNHH TM DV NLTS Tân Đại Phát nhằm giúp cho việc kiểm soát chi phí tại công ty được hoàn thiện hơn. 6. Kết cấu của đề tài: Ngoài phần phần mở đầu và kết luận, nội dung chính của luận văn được
  17. trình bày trong ba chương: Chương 1: Cơ sở lý luận về phương pháp chi phí Kaizen và việc kiểm soát chi phí Chương 2: Thực trạng về việc kiểm soát chi phí của công ty TNHH TM DV NLTS Tân Đại Phát Chương 3: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện việc kiểm soát chi phí tại công ty TNHH TM DV NLTS Tân Đại Phát
  18. 1 CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHƯƠNG PHÁP CHI PHÍ KAIZEN VÀ VIỆC KIỂM SOÁT CHI PHÍ. 1.1 TỔNG QUAN VỀ KIỂM SOÁT CHI PHÍ 1.1.1 Sự cần thiết của việc kiểm soát chi phí trong doanh nghiệp Có nhiều quan điểm, cách lập luận khác nhau nhưng nhìn chung, các công ty, các nhà quản trị đều hiểu rằng việc kiểm soát chi phí là cần thiết và rất quan trọng trong hoạt động sản xuất kinh doanh. Bởi: + Ngày nay, cùng với tốc độ phát triển của khoa học kỹ thuật, yêu cầu của khách hàng ngày càng phức tạp. Việc kiểm soát chi phí tốt sẽ giúp các công ty nâng cao năng suất lao động, giảm chi phí. Từ đó làm giảm giá thành sản phẩm, cải thiện vị thế cạnh tranh và nâng cao lợi nhuận.(chapter 1, cost control) + Kiểm soát chi phí là nhu cầu cơ bản nhằm hoàn thiện các quyết định quản lý trong lĩnh vực tài chính. Thẩm định tính đúng sai, hiệu quả của các khoản chi phí. Đồng thời kiểm soát được những yếu tố ảnh hưởng đến tính hợp lý và khi kiểm soát chi phí được mở rộng đối tượng tham gia trong toàn doanh nghiệp sẽ tăng khả năng hợp tác hiệu quả giữa các ban ngành, các bộ phận, các cá nhân. (TS Nguyễn Đại Thắng, 2003) + Việc có hệ thống kiểm soát chi phí sẽ giúp phân chia chức năng của các phòng ban. Từ đó việc giám sát và quy trách nhiệm sẽ rõ ràng; các nhân viên sẽ làm việc hiệu quả hơn. (http://wizznotes.com) + Kiểm soát chi phí giúp công ty có quy trình làm việc minh bạch, rõ ràng, gọn nhẹ, tiết kiệm và dễ giám sát hơn. Và thông qua các thủ tục kiểm soát các công ty sẽ hạn chế được việc lạm dụng quyền hành của nhân viên. Bên cạnh đó, việc kiểm soát chi phí còn giúp công ty chủ động trong việc lập dự toán ngân sách và có kế hoạch tài chính tốt hơn.;…. (http://smallbusiness.chron.com) 1.1.2 Khái niệm về kiểm soát chi phí
  19. 2 Kiểm soát là quá trình theo dõi, xem xét, đối chiếu, đánh giá toàn bộ các chính sách, thủ tục do doanh nghiệp thiết lập, thực hiện nhằm ngăn chặn những gian lận, giảm thiểu sai sót, ngăn ngừa rủi ro để đạt được mục tiêu kinh doanh, đảm bảo tốt việc thực hiện các chính sách và thủ tục đã được thiết lập. Kiểm soát chi phí là việc thực hành quản lý hoặc cắt giảm chi phí bằng cách tổng hợp, xác định, phân tích chi phí và đánh giá xem liệu những chi phí là hợp lý?. (www.investopedia.com). Mosby's Medical Dictionary, 8th edition (2009), định nghĩa kiểm soát chi phí là quá trình kiểm soát chi tiêu trong giới hạn ngân sách bằng việc giám sát và đánh giá việc thực hiện chi phí. Hay nói cách khác: Kiểm soát chi phí là quá trình giám sát và điều tiết chi tiêu. Accountlearning.blogspot, khẳng định rằng kiểm soát chi phí là việc để đảm bảo rằng chi phí thực tế cho từng yếu tố chi phí phải nằm trong ngân sách. Nói tóm lại, theo quan điểm của tác giả thì kiểm soát chi phí là một quá trình gồm nhiều bước như: tổng hợp, xác định, phân tích, đánh giá,… chi phí để đảm bảo những chi phí là phù hợp và nằm trong một giới hạn nhất định. Quá trình này giúp các nhà quản lý doanh nghiệp xác định các mục tiêu cắt giảm chi phí để đạt được mục tiêu trong kinh doanh. 1.1.3 Đặc điểm của hệ thống kiểm soát chi phí Một hệ thống kiểm soát chi phí hiệu quả có những đặc điểm sau: Độ chính xác: Kiểm soát chi phí hiệu quả hướng đến việc phát triển một hệ thống cung cấp những thông tin chính xác nhất có thể. Thông tin chính xác là điều cần thiết cho các quyết định quản lý có hiệu quả và ngược lại, thông tin không chính xác có thể khiến cho việc ra quyết định trở nên sai lầm/ Kịp thời: Có rất nhiều vấn đề cần chú ý ngay lập tức. Nếu thông tin về vấn đề không được quản lý một cách kịp thời, sau đó thông tin như vậy có thể trở nên vô ích và thiệt hại có thể xảy ra. Theo đó kiểm soát phải đảm bảo rằng thông tin đến với nhà quản trị khi họ cần để có thể đưa ra giải pháp hoặc đưa ra quyết định quan trọng.
  20. 3 Tính linh hoạt: Môi trường kinh doanh rất năng động; công nghệ thay đổi rất nhanh, một hệ thống kiểm soát cứng nhắc sẽ không phù hợp với một môi trường thay đổi. Những thay đổi này làm nổi bật sự cần thiết của tính linh hoạt trong kế hoạch cũng như trong kiểm soát chi phí. Lập kế hoạch chiến lược phải cho phép điều chỉnh cơ hội và các yếu tố rủi ro bất ngờ. Tương tự vậy, các nhà quản lý cũng phải điều chỉnh các phương pháp, kỹ thuật kiểm soát và cả hệ thống khi cần thiết. Sự chấp nhận: Một hệ thống kiểm soát mà khó hiểu có thể gây ra những sai sót ngoài ý muốn; có thể khiến người lao động thất vọng và thậm chí là bực bội. Theo đó, hệ thống kiểm soát chi phí phải được người lao động đồng ý rằng nó là cần thiết, thích hợp và bản thân nó không tác động tiêu cực đến nỗ lực của người lao động trong việc đạt được những mục tiêu cá nhân và mục tiêu của cả công ty. Sự hòa hợp: Khi việc kiểm soát phù hợp với các giá trị và văn hóa, hài hòa với các chính sách của công ty thì sẽ dễ dàng hơn trong thực hiện. Tính khả thi về kinh tế: Hệ thống phải hợp lý và có tính khả thi về mặt kinh tế, những lợi ích nhận được phải lớn hơn chi phí bỏ ra để thực hiện một hệ thống kiểm soát. Vị trí chiến lược: Kiểm soát chi phí nhấn mạnh những điểm kiểm soát then chốt, những nơi chiếm nhiều thời gian và tiền bạc và nếu thất bại (hay nói cách khác là khi có độ lệch quá lớn so với dự kiến ban đầu) thì tổn thất là lớn nhất. Những khu vực này bao gồm kiểm soát sản xuất, bán hàng, tài chính và dịch vụ khách hàng. Hành động khắc phục: Một hệ thống kiểm soát chi phí không chỉ kiểm tra và xác định độ lệch mà còn được lập trình để đề xuất các giải pháp khắc phục những sai lệch. Nhấn mạnh vào ngoại lệ: Một hệ thống kiểm soát chi phí nên làm việc trên nguyên tắc ngoại lệ, nhà quản trị không phải bận tâm với các hoạt động đang chạy trơn tru, họ hướng về lỗi và sự không phù hợp. Điều này sẽ loại bỏ việc
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

LV.01: Bộ Luận Văn Thạc Sĩ Quản Trị Kinh Doanh MBA
165 tài liệu
2062 lượt tải
THÔNG TIN
TRỢ GIÚP
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2