Luận văn Thạc sĩ Nông nghiệp: Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến sinh trưởng, phát triển của hoa cát tường tại Thừa Thiên Huế

Chia sẻ: Xedapbietbay Xedapbietbay | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:116

Thêm vào BST

Báo xấu

26
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mục đích nghiên cứu của đề tài là đánh giá được khả năng sinh trưởng, phát triển của giống hoa cát tường trồng chậu do ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng Xác định được 1 loại phân bón lá và 1 chế phẩm điều hòa sinh trưởng có ảnh hưởng tốt nhất đến khả năng sinh trưởng, phát triển của hoa cát tường trồng chậu tại Thừa Thiên Huế.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Luận văn Thạc sĩ Nông nghiệp: Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến sinh trưởng, phát triển của hoa cát tường tại Thừa Thiên Huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ THỊ KHÁNH HẠ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI PHÂN BÓN LÁ VÀ CHẾ PHẨM ĐIỀU HOÀ SINH TRƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA HOA CÁT TƯỜNG TẠI THỪA THIÊN HUẾ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Khoa học cây trồng HUẾ - 2018 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ THỊ KHÁNH HẠ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI PHÂN BÓN LÁ VÀ CHẾ PHẨM ĐIỀU HOÀ SINH TRƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA HOA CÁT TƯỜNG TẠI THỪA THIÊN HUẾ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Khoa học cây trồng Mã số: 8620110 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS. LÊ THỊ KHÁNH CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG CHẤM LUẬN VĂN GS.TS. TRẦN ĐĂNG HÒA HUẾ - 2018 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
i LỜI CAM ĐOAN Để hoàn thiện công trình nghiên cứu này chúng tôi đã tiến hành trồng nghiên cứu trực tiếp trong điều kiện nhà màng tại Vườn Hoa Huế - Viện nghiên cứu phát triển, Trường đại học Nông Lâm Huế. Đây là thành quả của tập thể nhóm làm nghiên cứu chúng tôi. Tất cả số liệu, thông tin trong luận văn này được chúng tôi ghi nhận từ thực tế nghiên cứu. Vì vậy tôi cảm đoan tất cả số liệu ở trong luận văn này là chính xác và khách quan, có tính khoa học cao và chưa từng được công bố ở trên 1 luận văn cao học nào khác. Tôi xin cam đoan rằng, các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã được chỉ rõ nguồn gốc. Huế, ngày 16 tháng 08 năm 2018. Học viên thực hiện Lê Thị Khánh Hạ PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
ii LỜI CẢM ƠN Trước tiên, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy cô giáo khoa Nông học trường Đại học nông lâm Huế đã tận tính giảng dạy và truyền đạt kiến thức cho tôi trong suốt thời gian học tập tại giảng đường đại học. Xin chân thành cảm ơn cô giáo PGS.TS. Lê Thị Khánh đã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến ThS. Trần Viết Thắng, quản lý Vườn Hoa Huế - Viện nghiên cứu phát triển, Trường đại học Nông Lâm Huế, người đã hỗ trợ tích cực và tạo mọi điều kiện tốt nhất để tôi có thể hoàn thành luận văn này. Cảm ơn gia đình, ba mẹ đã luôn tin tưởng, ủng hộ và giúp tôi vượt qua những lúc khó khăn nhất để hoàn thiện quá trình nghiên cứu và luận văn tốt nghiệp. Cuối cùng tôi xin chân thành cảm ơn tất cả bạn bè và các em sinh viên khóa sau đã giúp đỡ, cộng tác với tôi để hoàn thiện công trình nghiên cứu này. Huế, ngày 2 tháng 10 năm 2018. Học viên thực hiện Lê Thị Khánh Hạ PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
iii TÓM TẮT Đề tài “Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến sinh trưởng, phát triển của hoa cát tường tại Thừa Thiên Huế” được tiến hành nhằm xác định được 1 loại phân bón lá và 1 chế phẩm điều hòa sinh trưởng có ảnh hưởng tốt nhất đến cây hoa cát tường trồng chậu tại Thừa Thiên Huế, góp phần hoàn thiện quy trình trồng hoa cát tường trong chậu tại Thừa Thiên Huế. Nghiên cứu được triển khai trong vụ Đông Xuân (Từ tháng 9 năm 2017 đến tháng 3 năm 2018), tại Vườn Hoa Huế - Viện nghiên cứu phát triển, Trường đại học Nông Lâm Huế. Đối tượng nghiên cứu là giống hoa cát tường màu trắng viền tím trồng chậu. Các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng gồm: Seaweed-Rong biển 95%, Yogen No.2 (30-10-10+TE), NPK Phomix, ARROW-QN, Dekamon 22.43SL và Atonick 1.8 SL. Thí nghiệm được bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên (CRD), nhắc lại 3 lần, mỗi lần nhắc trồng 30 cây, trồng 2 cây/chậu, theo dõi 20 cây/lần nhắc lại. Theo dõi các chỉ tiêu về khả năng sinh trưởng, đặc điểm hình thái, khả năng ra hoa, năng suất, chất lượng hoa và đánh giá hiệu quả kinh tế của các công thức thí nghiệm. Kết quả nghiên cứu cho thấy phân bón lá Rong biển và chế phẩm sinh học Dekamon có hiệu quả tốt với cây hoa cát tường trắng viền tím. Khi sử dụng 2 loại chế phẩm này, cây hoa cát tường có khả năng ra nụ và hoa sớm nhất. Đặc điểm hình thái cây đồng đều, có tính thẩm mỹ cao. Khả năng ra hoa và chất lượng hoa tốt, hiệu quả kinh tế đạt cao nhất ở công thức Dekamon (523.000 đồng) và Rong biển (473.000 đồng). Dekamon là công thức có chỉ số VCR cao nhất, VCR=13,6. Tiếp theo đó là công thức phun Rong biển (Công thức II) với VCR= 12,4. Đề nghị nên áp dụng phân bón lá Rong biển và chế phẩm sinh học Dekamon cho vùng có điều kiện sinh thái tương tự. Tiếp tục nghiên cứu ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đối với hoa cát tường trồng trên đất và trồng chậu trên nhiều vùng sinh thái khác nhau để để kết luận chính xác hơn về ảnh hưởng của các loại phân bón lá về chế phẩm điều hòa sinh trưởng này. PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN ......................................................................................................... i LỜI CẢM ƠN .............................................................................................................ii TÓM TẮT ................................................................................................................. iii MỤC LỤC .................................................................................................................. iv DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT .............................................. vii DANH MỤC CÁC BẢNG .......................................................................................viii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ ...................................................................... ix MỞ ĐẦU ..................................................................................................................... 1 1. ĐẶT VẤN ĐỀ ......................................................................................................... 1 2. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI ....................................................................................... 2 3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN ............................................................... 2 3.1. Ý nghĩa khoa học .................................................................................................. 2 3.2. Ý nghĩa thực tiễn................................................................................................... 2 CHƯƠNG 1TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ........................................ 3 1.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU...................................... 3 1.1.1. Giới thiệu chung về cây hoa cát tường ............................................................... 3 1.1.2. Giới thiệu chung về các loại phân bón lá .......................................................... 10 1.1.3. Giới thiệu chung về các chất điều hòa sinh trưởng ........................................... 12 1.2. CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ................................ 15 1.2.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa cát tường trên Thế giới ............................... 15 1.2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa cát tường tại Việt Nam ............................... 17 1.2.3. Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa cây cảnh tại tỉnh Thừa Thiên Huế ............... 19 1.3. MỘT SỐ NGHIÊN CỨU CÓ LIÊN QUAN ĐẾN CÂY HOA CÁT TƯỜNG ..... 20 1.3.1. Trên Thế Giới .................................................................................................. 20 1.3.2. Tại Việt Nam ................................................................................................... 21 CHƯƠNG 2NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................................ 24 2.1. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU .................................................... 24 2.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU: .............................................................................. 24 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
v 2.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ....................................................................... 24 2.3.1. Công thức thí nghiệm ....................................................................................... 24 2.3.2. Bố trí thí nghiệm .............................................................................................. 26 2.3.3. Điều kiện thí nghiệm ........................................................................................ 26 2.3.4. Các biện pháp kỹ thuật áp dụng thí nghiệm ...................................................... 28 2.3.5. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi............................................................... 30 CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN ...................................... 34 3.1. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI PHÂN BÓN LÁ VÀ CHẾ PHẨM ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG ĐẾN THỜI GIAN SINH TRƯỞNG CỦA CÂY HOA CÁT TƯỜNG TRẮNG VIỀN TÍM ................................................................................................... 34 3.2. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI PHÂN BÓN LÁ VÀ CHẾ PHẨM ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA CÂY HOA CÁT TƯỜNG TRẮNG VIỀN TÍM .................................................................................... 36 3.2.1. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến động thái tăng trưởng chiều cao của cây hoa cát tường trắng viền tím ................................ 37 3.2.2. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến động thái tăng trưởng số cặp lá của cây hoa cát tường trắng viền tím.................................. 39 3.2.3. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến khả năng phân cành của hoa cát tường trắng viền tím ....................................................... 41 3.3. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI PHÂN BÓN LÁ VÀ CHẾ PHẨM ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG ĐẾN ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI CỦA CÂY HOA CÁT TƯỜNG TRẮNG VIỀN TÍM ................................................................................................... 43 3.4. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI PHÂN BÓN LÁ VÀ CHẾ PHẨM ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG RA HOA CỦA CÂY HOA CÁT TƯỜNG TRẮNG VIỀN TÍM ................................................................................................... 47 3.5. TÌNH HÌNH SÂU BỆNH HẠI............................................................................ 50 3.6. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI PHÂN BÓN LÁ VÀ CHẾ PHẨM ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT CỦA CÂY HOA CÁT TƯỜNG TRẮNG VIỀN TÍM THEO CẤP LOẠI ............................................................................................. 52 3.7. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI PHÂN BÓN LÁ VÀ CHẾ PHẨM ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG HOA CỦA CÂY HOA CÁT TƯỜNG TRẮNG VIỀN TÍM ................................................................................................... 53 3.7.1. Một số đặc điểm hình thái liên quan đến chất lượng hoa .................................. 54 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
vi 3.7.2. Các chỉ tiêu chất lượng hoa được đánh giá bằng phương pháp cảm quan ......... 58 3.8. ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ HOA CÁT TƯỜNG TRỒNG CHẬU DO ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI PHÂN BÓN LÁ VÀ CHẾ PHẨM CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG............................................................................................... 60 CHƯƠNG 4 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ................................................................... 63 4.1. KẾT LUẬN ........................................................................................................ 63 4.2. ĐỀ NGHỊ............................................................................................................ 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO.......................................................................................... 65 PHỤ LỤC .................................................................................................................. 68 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
vii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT ĐC Đối chứng XV Xanh vàng XN Xanh nhạt X Xanh XĐ Xanh đậm TVT Trắng viền tím PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Tình hình sản xuất hoa cắt cành của Nhật Bản ........................................... 16 Bảng 2.1. Nguồn gốc và thành phần dinh dưỡng của các loại phân bón lá và chất điều hòa sinh trưởng .......................................................................................................... 25 Bảng 2.2. Diễn biến thời tiết khí hậu vụ Đông Xuân 2017-2018 tại địa điểm thí nghiệm .................................................................................................................................. 27 Bảng 3.1. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến thời gian sinh trưởng của cây hoa cát tường trắng viền tím ........................................ 34 Bảng 3.2. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến động thái tăng trưởng chiều cao của cây hoa cát tường trắng viền tím ........................ 37 Bảng 3.3. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến động thái tăng trưởng số cặp lá của cây hoa cát tường trắng viền tím ......................... 40 Bảng 3.4. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến khả năng phân cành của cây hoa cát tường trắng viền tím .......................................... 42 Bảng 3.5. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến đặc điểm hình thái của cây hoa cát tường trắng viền tím ............................................ 44 Bảng 3.6. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến khả năng ra hoa của cây hoa cát tường trắng viền tím ................................................ 48 Bảng 3.7. Tình hình sâu bệnh hại của hoa cát tường trắng viền tím ............................ 51 Bảng 3.8. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến năng suất của cây hoa cát tường trắng viền tím .......................................................... 53 Bảng 3.9. Một số đặc điểm hình thái liên quan đến chất lượng hoa của hoa cát tường trắng viền tím do ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng ........ 54 Bảng 3.10. Đánh giá chất lượng hoa cát tường trắng viền tím bằng phương pháp cảm quan ........................................................................................................................... 58 Bảng 3.11. Đánh giá hiệu quả kinh tế trồng hoa cát tường trồng chậu do ảnh hưởng của phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng .................................................... 61 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
ix DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Hình 1.1. Giống hoa cát tường cánh kép (bên trái), Giống hoa cát tường cánh đơn (bên phải) ............................................................................................................................ 4 Hình 2.1. Diễn biến thời tiết khí hậu vụ Đông Xuân 2017-2018 tại địa điểm thí nghiệm .............................................................................................................. 28 Hình 3.1. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến thời gian sinh trưởng của cây hoa cát tường trắng viền tím ........................................ 36 Hình 3.2. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến động thái tăng trưởng chiều cao của cây hoa cát tường trắng viền tím ........................ 39 Hình 3.3. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến động thái tăng trưởng số cặp lá của cây hoa cát tường trắng viền tím ......................... 41 Hình 3.4. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến khả năng phân cành của cây hoa cát tường trắng viền tím .......................................... 43 Hình 3.5. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến chiều cao cây cuối cùng của cây hoa cát tường trắng viền tím .................................... 45 Hình 3.6. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến khả năng phân cành của cây hoa cát tường trắng viền tím .......................................... 45 Hình 3.7. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến kích thước lá của cây hoa cát tường trắng viền tím..................................................... 47 Hình 3.8. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến tổng số nụ/cây của cây hoa cát tường trắng viền tím .................................................. 49 Hình 3.9. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến tổng số hoa/cây của cây hoa cát tường trắng viền tím................................................. 49 Hình 3.10. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến tỷ lệ hoa hữu hiệu của cây hoa cát tường trắng viền tím ............................................. 50 Hình 3.11. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến chiều dài nụ của cây hoa cát tường trăng viền tím ...................................................... 55 Hình 3.12. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến đường kính nụ của cây hoa cát tường trăng viền tím .................................................. 55 Hình 3.13. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến chiều dài cuống hoa của cây hoa cát tường trăng viền tím .......................................... 56 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
x Hình 3.14. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến chiều cao hoa của cây hoa cát tường trăng viền tím.................................................... 56 Hình 3.15. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến đường kính hoa của cây hoa cát tường trăng viền tím ................................................ 57 Hình 3.16. Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến độ bền hoa của cây hoa cát tường trăng viền tím ........................................................ 58 Hình 3.17. Màu sắc cành hoa cát tường trắng viền tím ............................................... 59 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
1 MỞ ĐẦU 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Hoa cát tường (Eustoma grandiflorum) hay còn được gọi là hoa lan tường, thuộc họ Long đởm (Gentianaceae) [1]. Hoa cát tường xuất xứ từ vùng thảo nguyên nước Mỹ, kéo dài từ Nam Nebraska đến Louisiana và Texas thuộc Mexico [27] và được du nhập vào Việt Nam cách đây khoảng 8 năm. Giống như hoa hồng, hoa cát tường tượng trưng cho tình yêu tinh tế, mềm mỏng và nhẹ nhàng. Trong phong thủy, hoa cát tường là hoa vượng tài, mang lại may mắn tài lộc. Vì thế, theo văn hóa phương Đông thì mỗi khi tết đến xuân về nhà nào trang trí làm đẹp bằng hoa cát tường thì sẽ có một năm đầy may mắn, tài lộc . Hiện nay, nhu cầu chơi hoa cát tường ở các nước Á Đông, Nhật Bản và trong nước ngày càng tăng nhưng diện tích sản xuất thì tăng không đáng kể. Hoa cát tường được trồng chủ yếu ở Lâm Đồng (2007 có khoảng 20 ha, đến 2010 diện tích đạt 100 ha) và một số ít ở miền Bắc (khoảng 700m2 vào năm 2007) [5][28]. Số lượng sản xuất được chủ yếu xuất đi thị trường Nhật Bản, khoảng 9.600 cành (năm 2009) và tiêu thụ trong nước. Tại Thừa Thiên Huế, hằng năm nhất là dịp tết, nhu cầu chơi hoa rất cao nhưng chủ yếu nhập từ Lâm Đồng, Sadec. Nghề trồng hoa tại đây hiện đang phát triển manh mún, chủ yếu sản xuất các loại hoa cúc, dã yên thảo, tử la lan… Các nghiên cứu về hoa tại Thừa Thiên Huế tương đối hạn chế. Trong khi đó, khí hậu Thừa Thiên Huế vào vụ giáp tết rất thích hợp để trồng được nhiều loại hoa, hoa cát tường là một đối tượng điển hình [4][5]. Thừa Thiên Huế có khí hậu nhiệt đới gió mùa, thuộc Phân loại khí hậu Koppen. Mùa khô từ tháng Ba đến tháng Tám, với nhiệt độ khá cao từ 35 đến 40°C. Mùa mưa từ tháng Tám đến tháng Giêng, với một mùa lũ từ tháng Mười trở đi. Nhiệt độ trung bình mùa mưa là 20°C, đôi khi thấp nhất là 9°C. Như vậy, vụ Đông Xuân tại Thừa thiên Huế rất thích hợp để trồng hoa Cát tường. Bên cạnh đó, Vườn hoa Huế (Tứ Hạ, Hương Trà) đã trồng thử nghiệm thành công cây hoa Cát tường, cây sinh trưởng khỏe mạnh và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên vẫn chưa có một quy trình trồng hoa cát tường hoàn chỉnh. Đặc biệt, rễ cây hoa cát tường rất nhạy cảm với tác động bên ngoài, ở giai đoạn cây con có 4 - 6 lá, rễ cây có khả năng tái sinh mạnh, nhưng kể từ lá thứ 8 trở đi thì khả năng tái sinh và phát triển của rễ giảm dần, làm giảm khả năng hấp thụ tối đa dinh dưỡng qua rễ. Mặc khác, việc trồng cây cát tường trong chậu sẽ hạn chế về đất và dinh dưỡng. Vì thế, để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ và cân đối trong suốt quá trình sinh trưởng của cây, ngoài bón phân qua gốc cần bổ sung thêm dinh dưỡng qua lá. PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
2 Hiện nay nhu cầu tiêu thụ hoa cát tường rất cao nhưng thị hiếu người tiêu thụ ưa chuộng là cành dài, cây cao, hoa to và màu sắc đẹp, trong lúc hoa cát tường trồng ở Thừa Thiên Huế có nền nhiệt khá cao làm cây sinh trưởng chậm, cây hoa chậu thường thấp, ít cành, đường kính tán cây nhỏ, năng suất và chất lượng hoa cũng như giá trị thẫm mỹ chậu hoa chưa cao. Để đáp ứng nhu cầu thị trường tiêu thụ và kỹ thuật sản xuất hoa cát tường trong chậu, chúng tôi tiến hành đề tài “Ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng đến sinh trưởng, phát triển của hoa cát tường tại Thừa Thiên Huế” 2. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI Mục tiêu chung Xác định được 1 loại phân bón lá và 1 chế phẩm điều hòa sinh trưởng có ảnh hưởng tốt nhất đến cây hoa cát tường trồng chậu tại Thừa Thiên Huế, góp phần hoàn thiện quy trình trồng hoa cát tường trong chậu tại Thừa Thiên Huế Mục tiêu cụ thể Đánh giá được khả năng sinh trưởng, phát triển của giống hoa cát tường trồng chậu do ảnh hưởng của các loại phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng Xác định được 1 loại phân bón lá và 1 chế phẩm điều hòa sinh trưởng có ảnh hưởng tốt nhất đến khả năng sinh trưởng, phát triển của hoa cát tường trồng chậu tại Thừa Thiên Huế 3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN 3.1. Ý nghĩa khoa học Là cơ sở để khẳng định khả năng sinh trưởng, phát triển của cây hoa cát tường tại Thừa Thiên Huế Là cơ sở khoa học cho việc xây dựng quy trình trồng hoa cát tường trồng chậu tại Thừa Thiên Huế 3.2. Ý nghĩa thực tiễn Tìm hiểu được khả năng thích ứng của hoa cát tường trồng chậu, trong điều kiện sinh thái Thừa Thiên Huế do ảnh hưởng của phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng. Làm cơ sở khoa học cho việc đề xuất quy trình bón phân qua lá thích hợp cho hoa cát tường chậu, nhằm tăng năng suất và chất lượng, tăng thu nhập cho người trồng hoa trên địa bàn Thừa Thiên Huế PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
3 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.1. Giới thiệu chung về cây hoa cát tường 1.1.1.1. Nguồn gốc, phân bố, phân loại, vai trò và giá trị của cây hoa cát tường - Nguồn gốc và phân bố Cây hoa cát tường (Eustoma grandiflorum (Raf.) Shinn), tiếng Anh là Lisianthus, hoa cát tường còn có tên khác (tên địa phương) như: Lisianthus, Prairie Gentian, Texas bluebell, Tulip Gentian, Bluebell, Lire de san pedro. Cát tường có thể sống ở tất cả các đới khí hậu khác nhau [29]. Cây hoa cát tường có nguồn gốc ở miền Tây nước Mỹ, vùng phía Nam Mehico, Texas, Oklahoma, Kanas, Nebraska, Colorado và Bắc Dakota. Loài hoa cát tường được tìm thấy từ dọc bờ sông, những khu vực thấp nơi gần với nguồn nước sạch hay ở vùng thảo nguyên, nơi đó mùa hè lượng mưa ít nên rễ của cây ăn sâu vào lòng đất để lấy nước, với tên gọi phổ biến là hoa chuông xanh Texas hay hồng thảo nguyên... [27]. Đến năm 1887, công ty Giống cây trồng Park ở Mỹ là công ty đầu tiên giới thiệu hoa cát tường ra thị trường, nhưng nước tiên phong trong việc gây giống cho loài này là Nhật Bản. Từ một loài cây hoang dại có hoa màu xanh tím, nhưng với sự nhân giống mạnh mẽ ở Nhật Bản trên 30 năm qua đã tạo cây có hoa màu trắng, hồng và màu hoa cà. Hoa cát tường gồm hai giống: đơn và kép, được chia thành 11 nhóm hoa với nhiều màu sắc hoa khác nhau [29]. Hoa cát tường được du nhập vào Đà Lạt nước ta lần đầu tiên khoảng gần 20 năm về trước với nhiều chủng loại và màu sắc đa dạng như: Kem, tím, vàng, hồng, hồng phai, tím đậm, trắng viền tím… Cát tường không rực rỡ như hoa cúc và không lộng lẫy như hoa hồng nhưng lại thu hút khách bởi vẻ đẹp đơn sơ và bởi quan niệm cát tường là loài hoa mang lại nhiều may mắn. Hiện tại hoa cát tường là giống hoa được người tiêu dùng rất ưa chuộng và đang được sản xuất làm hoa cắt cành thương phẩm. Hoa cát tường được trồng nhiều ở Đà Lạt vì điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây rất phù hợp với đặc điểm sinh trưởng của nó. Bên cạnh Đà Lạt thì các tỉnh khác củng đang sản xuất hoa cát tường trồng chậu quy mô lớn như: Sa Đéc (Đồng Tháp), thành phố Hồ Chí Minh, Vũng Tàu và một số tỉnh miền Bắc. PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
4 - Phân loại  Phân loại theo taxon [1] Ngành: Magnoliophyta Lớp: Magnoliopsida Bộ: Gentianales Họ: Gentianaceae Chi: Eustoma Loài: Eustoma grandiflorum  Phân loại theo hình thái hoa[29] Hoa cát tường thường có hai giống: Hoa cánh kép và hoa cánh đơn Hình 1.1. Giống hoa cát tường cánh kép (bên trái), Giống hoa cát tường cánh đơn (bên phải) Giống hoa kép Nhóm Avilia: nhóm này thích hợp ở điều kiện ánh sáng yếu và nhiệt độ mát. Do vậy nhóm giống này thường trồng vào vụ Đông. Các màu thường là trắng ngà, viền xanh, hồng cánh sen, đỏ tía. Nhóm Balboa: Nhóm này thích hợp nhiệt độ và cường độ ánh sáng cao hơn, thích hợp trồng vụ Xuân - Hè. Hoa phát triển tốt ở điều kiện quang chu kỳ ngày dài. Các màu thường là xanh, viền xanh, xanh tía. Nhóm Catalina: Nhóm này thích hợp với điều kiện ngày dài và thời tiết ấm áp. Các màu thường là xanh tía và màu vàng. PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
5 Nhóm Candy: Nhóm này thích hợp với cường độ ánh sáng trung bình và quang chu kỳ ngày ngắn. Nhóm này cho hoa nở đồng loạt và có nhiều màu để chọn lựa. Nhóm Echo: Nhóm này là nhóm phổ biến trong giống hoa cát tường. Không thích hợp với cường độ ánh sáng quá cao hay thấp, thích hợp cho vụ đông xuân. Các màu phổ biến trong giống này là xanh bóng, xanh tía, hồng, hồng tía, trắng tuyền. Nhóm Mariachi: Nhóm này thích hợp trồng trong chậu. Đặc điểm giống này là có số cánh hoa nhiều, cánh hoa mỏng hơn các giống khác nên nhìn rất đẹp. Các màu phổ biến trong giống này là trắng, hồng, hồng nhạt, xanh… Giống hoa đơn Nhóm Flamenco: Đây là nhóm thích hợp với cường độ ánh sáng cao và quang chu kỳ ngày dài. Thân hoa dài và mạnh. Các màu là xanh bóng, hồng, vàng, trắng. Nhóm Heidi: Nhóm này thích hợp với cường độ ánh sáng trung bình và quang chu kỳ ngày ngắn. Có nhiều màu để chọn lựa. Nhóm Laguna: Là nhóm thích hợp với cường độ ánh sáng cao và quang chu kỳ ngày dài. Thân hoa dài khoảng 48 cm, một cây trung bình có ba thân và 25 nụ hoa. Có hai màu là xanh đậm và xanh tía. Nhóm Malibu: Nhóm này thích hợp với cường độ ánh sáng trung bình và trong mùa xuân và mùa thu. Có nhiều màu là hoa cà, xanh đậm, trắng, hồng, trắng viền xanh. Nhóm Yodel: Thân hoa dài khoảng 45 - 50cm. Có nhiều màu là xanh đậm, xanh, hoa cà, hồng phấn, hồng, trắng. - Vai trò và giá trị của cây hoa cát tường Vai trò cây hoa cát tường: Hoa cát tường cũng là loài hoa của tình yêu, không mạnh mẽ như hoa hồng, nhưng tượng trưng cho tình yêu tinh tế, mềm mỏng và nhẹ nhàng. Toát lên vẻ đẹp quý phái, dịu dàng, cát tường được người Á Đông và Nhật Bản ưa chuộng với ý nghĩa may mắn. Trong phong thủy hoa cát tường là hoa vượng tài, hoa mang lại may mắn tài lộc cho gia chủ. Theo văn hóa phương đông thì mỗi khi tết đến xuân về nhà nào trang trí làm đẹp bằng hoa cát tường thì sẽ có một năm đầy may mắn, tài lộc. Hoa cát tường cũng thường được lựa chọn làm quà tặng ý nghĩa cho bạn bè, người thân với mong muốn đem đến những may mắn, cùng những phút giây yên bình, thoải mái trong cuộc sống. Với độ bền khá lâu, cát tường còn được lựa chọn làm hoa cắt cành cắm lọ mang đến nét duyên dáng, tươi vui cho căn phòng, ngôi nhà của bạn. Hoặc những đóa hoa PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
6 duyên dáng ấy được cắm vào lẵng cùng nhiều loại hoa khác tạo thành những bó hoa nghệ thuật. Vẻ đẹp rực rỡ, duyên dáng của cây và hoa còn được ưa chuộng trồng chậu trưng ở phòng khách, ban công, hiên nhà… mỗi dịp tết đến xuân về. Cát tường còn được lựa chọn làm hoa cưới cô dâu với ý nghĩa một cuộc hôn nhân hạnh phúc, êm đềm. Người ta còn trồng cát tường trong sân vườn, vườn hoa, công viên… làm điểm nhấn thu hút cho không gian. Giá trị kinh tế: Hoa cát tường là loại hoa cắt cành có giá trị kinh tế cao được trồng rất phổ biến tại Đà Lạt và các huyện lân cận như: Lạc Dương, Đơn Dương, Đức Trọng. Hoa cát tường được thu hoạch và bán theo từng bó, mỗi bó nặng từ 200g đến 1 kg. Giá bán dao động từ 35-55 nghìn đồng/kg (theo thời điểm). Theo thống kê của phòng kinh tế thành phố Đà Lạt, thu nhập từ hoa cát tường có thể đạt 150- 180 triệu đồng/1000 m2 [6]. Hiện nay, hoa cát tường còn được trồng chậu tại các tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Sa Đéc (tỉnh Đồng Tháp) và các tỉnh phía Bắc. Hiệu quả kinh tế được các địa phương đánh giá rất cao. Giá dao động từ 35 - 45 nghìn đồng/ chậu 3 cây, tùy chất lượng hoa và thời điểm xuất bán. Như vậy, hoa cát tường đã đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn hẳn các loại cây trồng truyền thống khác. 1.1.1.2. Đặc điểm thực vật học của cây hoa cát tường a. Rễ Rễ của cây hoa cát tường thuộc dạng rễ cọc. Rễ phát triển theo chiều sâu, ít phát triển theo chiều ngang, do đó cây có khả năng chịu hạn cao. Khối lượng rễ lớn do sinh nhiều rễ phụ và lông hút nên khả năng hút nước và dinh dưỡng mạnh. Rễ cây hoa cát tường rất nhạy cảm với tác động bên ngoài, ở giai đoạn cây con có 4 - 6 lá, rễ cây có khả năng tái sinh mạnh, nhưng kể từ lá thứ 8 trở đi thì khả năng tái sinh của rễ giảm dần, từ giai đoạn này cho đến khi ra hoa không nên tác động đến bộ rễ làm ảnh hưởng tới quá trình sinh trưởng và phát triển của cây [6]. Đây là lí do cần bổ sung phân bón lá và chế phẩm điều hòa sinh trưởng để cây hoa cát tường phát triển cân đối và ổn định, mang lại hiệu quả kinh tế cao. b. Thân Thân cây hoa cát tường thuộc dạng thân thảo, đứng. Thân chính có khả năng phân cành nhánh tốt sau khi cây hình thành nụ hoặc ưu thế ngọn bị phá vỡ do bị gãy ngọn hay bị sâu cắn ngọn, thân có nhiều đốt giòn, dễ gãy. Cây càng lớn thân càng PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
7 cứng, bên ngoài thân được phủ một lớp sáp trắng mỏng. Các đốt sát gốc thường to và ngắn hơn các đốt trên ngọn, độ dài các đốt thay đổi theo từng giống [6]. c. Lá Lá cây hoa cát tường là lá đơn mọc đối, không có lá kèm và không có cuống lá, mép lá không có răng cưa. Hình dạng lá đặc trưng từ dạng ovan đến dạng thuôn, nhưng có giống lại có hình mũi giáo (hầu hết xuất hiện ở dạng cỏ) hoặc dạng đỉnh tròn thuôn về phía cuống. Từ mỗi nách lá thường phát sinh một mầm nhánh [25]. Màu sắc lá phong phú từ xanh xám, xanh nhạt, xanh đậm phổ biến là xanh lá cây. Các đặc điểm về lá cũng như các đặc điểm về hoa quan trọng cho việc tuyển chọn giống phù hợp với điều kiện sản xuất [6]. d. Hoa Hoa lưỡng tính có tính đối xứng, tự thụ và cụm hoa hình xim. Đài hoa được tạo bởi 5 lá, đài màu xanh lá cây, râu nhỏ ở đầu. Hoa có 1 nhụy và 5 vòi nhị. Nhụy có 1 ngăn với 2 vòi nhụy màu xanh gắn với nhau. Vòi nhụy mở khi hoa nở được một ngày. Các nhị đính so le với tràng hoa ở gốc. Hoa đơn có 5 cánh dạng hoa hình chuông, thường giống với hoa hồng ở giai đoạn nụ nhưng khi nở ra lại giống hoa Tulip. Trong khi hoa kép có từ 2 - 5 hàng cánh xếp xen kẽ giống như bông hoa hồng cả lúc nụ lẫn lúc nở. Màu sắc hoa cát tường rất đa dạng, đơn màu hoặc pha màu như: tím, hồng, trắng... hoặc trắng viền tím, trắng viền hồng..... Ngày nay với các thành công về nghiên cứu, lai tạo các nước trên thế giới đã tạo ra 15 gam màu khác nhau như màu xanh da trời, tím nhạt đến tím đậm, hồng phấn, hồng đậm, vàng cam, đỏ rượu...[6]. c. Quả và hạt Cây hoa cát tường có khả năng đậu quả cao, dạng quả nang tự nở. Khi quả non có màu xanh đậm, khi chín vỏ quả chuyển sang màu xanh xám và vỏ quả nứt ra. Hạt có kích thước nhỏ, khoảng 19000 hạt/gam với nội nhũ nhiều dầu. Khi còn non hạt có màu kem, khi chín hạt có màu đen nhánh [6]. 1.1.1.3. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh của cây hoa cát tường a. Nhiệt độ Nhiệt độ ảnh hưởng đến sự phát triển và các sắc tố trên cánh hoa. Nhiệt độ tối thích cho cát tường sinh trưởng và phát triển là từ 18 - 20°C vào ban ngày và 15 - 18 °C vào ban đêm. Nhiệt độ vào ban đêm thấp hơn 15°C sẽ làm trì trệ quá trình sinh trưởng của cây. Vào ban ngày khi nhiệt độ cao hơn 28°C sẽ làm cho hoa nở sớm, rút ngắn quá trình sinh trưởng của hoa và cho hoa kém chất lượng. PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma
8 Nhiệt độ có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình sinh trưởng, phân hóa mầm hoa và ra hoa của cây hoa cát tường. Khi hạt giống nảy mầm vào mùa hè, cây con chịu tác động của nhiệt độ cao sẽ ngừng sinh trưởng và qua đông, năm sau cây mới ra hoa, lúc này cây hoa cát tường được coi như cây 2 năm. Ngược lại, hạt giống hoa cát tường nảy mầm vào mùa xuân và cây con phát triển trong điều kiện mùa xuân mát mẻ, cây ra hoa trong năm đó, được coi là cây hàng năm [23]. b. Ánh sáng Ánh sáng là sự cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của cây hoa cát tường thông qua quá trình quang hợp và hô hấp. Cường độ ánh sáng và độ dài ngày sẽ ảnh hưởng đến sự nảy mầm, sự sinh trưởng, thời gian sinh trưởng cũng như chất lượng hoa. Mỗi loài khác nhau có phản ứng với ánh sáng khác nhau. Hoa cát tường cho chất lượng tốt nhất khi được cung cấp quang tổng số vừa phải, bởi vậy ở điều kiện ánh sáng yếu, bổ sung thêm ánh sáng nhân tạo làm kéo dài thân, thân to và khỏe. Ngược lại, khi cường độ ánh sáng quá cao phải che lưới phải che lưới cho hoa để giảm bớt ánh sáng trực xạ ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển của cây hoa cát tường [19]. Ở giai đoạn nảy mầm cây hoa cát tường yêu cầu cường độ ánh sáng tối thiểu là 4000 lux, thời kì sinh trưởng yêu cầu cường độ ánh sáng 40000 - 60000 lux, điều này là rất cần thiết cho cây hoa cát tường đạt được nhiều nụ và tăng chất lượng hoa. Cường độ ánh sáng cao trong ngày giúp tăng cường màu sắc hoa, kéo dài thân. Song nếu cường độ ánh sáng quá mạnh có thể dẫn đến cháy các rìa non. Cây hoa cát tường thích hợp với thời vụ dài ngày, có số giờ chiếu sáng trong ngày tối ưu là 14 - 16 giờ sẽ cho chất lượng hoa cao nhất [23]. c. Nước và độ ẩm Độ ẩm là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển của cây. Độ ẩm cao hoặc cây bị quá ẩm vài giờ vào đêm sẽ làm bỏng đầu lá - một giai đoạn sinh lý làm giảm chất lượng hoa cây hoa cát tường. Từ ngày thứ nhất đến ngày thứ 14, cây hoa cát tường yêu cầu độ ẩm đạt 100% để hạt nảy mầm tốt, sau khi xuất hiện rễ nhỏ, độ ẩm giảm xuống còn khoảng 60% - 80%. Khi cây chuyển sang vườn sản xuất, trong giai đoạn 14 ngày đầu tiên yêu cầu độ ẩm cao vào ban ngày, độ ẩm thấp vào ban đêm. Đặc biệt ở giai đoạn phân hóa mầm là thời kì cây có nhu cầu về nước lớn, thiếu nước làm ảnh hưởng đến quá trình phân hóa mầm hoa. Do vậy cần đảm bảo độ ẩm đất 70 - 75 % [19]. d. Đất và chất dinh dưỡng Cát tường thích hợp nhất là trồng trên đất thịt nhẹ, giàu chất hữu cơ, có khả năng giữ nước và thoát nước tốt. Độ pH đất thích hợp từ 6,0 - 6,8. Trước khi trồng đất PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma