Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu quá trình áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Trường Cao đẳng Nghề Dầu khí

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI<br /> -----------------<br /> <br /> NGUYỄN THỊ HUYỀN<br /> <br /> NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH ÁP DỤNG<br /> HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ISO9001:2008<br /> TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ DẦU KHÍ<br /> <br /> LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT<br /> CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH<br /> <br /> NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC<br /> TS. LÊ HIẾU HỌC<br /> <br /> Hà Nội – Năm 2014<br /> <br /> Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh<br /> <br /> Trường ĐHBK Hà Nội - Khóa 2011B<br /> <br /> LỜI CAM ĐOAN<br /> Tôi xin cam đoan bản luận văn: “Nghiên cứu quá trình áp dụng hệ thống quản lý<br /> chất lƣợng ISO9001:2008 tại Trƣờng Cao đẳng Nghề Dầu khí” do TS. Lê Hiếu Học<br /> hƣớng dẫn, là công trình nghiên cứu khoa học độc lập của tôi. Các số liệu, kết quả nêu<br /> trong luận văn là trung thực và có nguồn gốc rõ ràng.<br /> TÁC GIẢ LUẬN VĂN<br /> <br /> Nguyễn Thị Huyền<br /> <br /> Nguyễn Thị Huyền<br /> <br /> MSHV CB111348<br /> <br /> Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh<br /> <br /> Trường ĐHBK Hà Nội - Khóa 2011B<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> Tác giả xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu, Viện Đào tạo sau Đại học, quý Thầy,<br /> Cô giáo Viện Kinh tế và Quản lý trƣờng đại học Bách Khoa Hà Nội đã tạo điều kiện<br /> giúp đỡ tác giả trong suốt khoá học và trong quá trình hoàn thành luận văn.<br /> Tác giả xin chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô giáo trong và ngoài trƣờng Đại học Bách<br /> Khoa Hà Nội đã tham gia giảng dạy lớp Cao học Quản Trị Kinh Doanh tại Vũng Tàu.<br /> Đặc biệt, tác giả xin gởi lời cảm ơn sâu sắc đến TS. Lê Hiếu Học, Thầy đã nhiệt tình<br /> hƣớng dẫn, giúp đỡ tác giả trong suốt quá trình làm luận văn.<br /> Tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn đến Ban giám hiệu trƣờng Cao đẳng Nghề Dầu khí và<br /> chị Trần Thị Kim Siêm là cán bộ quản lý chất lƣợng của trƣờng đã tạo mọi điều kiện<br /> giúp đỡ để tác giả hoàn thành bài luận văn này.<br /> Xin chân thành cảm ơn các anh chị và các bạn học viên lớp Cao học Quản Trị Kinh<br /> Doanh khoá 2011-2013 đã chia sẻ giúp đỡ tôi trong suốt khoá học.<br /> Sau cùng, tác giả xin gởi lời cảm ơn đến những ngƣời thân trong gia đình, bạn bè đồng<br /> nghiệp, những ngƣời luôn động viên, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập cũng nhƣ<br /> trong quá trình nghiên cứu thực hiện luận văn.<br /> TP Vũng Tàu, ngày<br /> <br /> tháng 03 năm 2014<br /> <br /> Tác giả luận văn<br /> <br /> Nguyễn Thị Huyền<br /> <br /> Nguyễn Thị Huyền<br /> <br /> MSHV CB111348<br /> <br /> Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh<br /> <br /> Trường ĐHBK Hà Nội - Khóa 2011B<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> Nội dung<br /> <br /> Trang<br /> <br /> LỜI CAM ĐOAN<br /> LỜI CẢM ƠN<br /> MỤC LỤC<br /> DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT<br /> DANH MỤC BẢNG<br /> DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, BẢNG BIỂU<br /> PHẦN MỞ ĐẦU<br /> 1. Lý do lựa chọn đề tài<br /> 2. Mục đích nghiên cứu của đề tài<br /> 3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu<br /> <br /> 1<br /> 1<br /> 3<br /> 3<br /> <br /> 4. Phƣơng pháp nghiên cứu<br /> 5. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài<br /> <br /> 4<br /> 4<br /> <br /> 6. Kết cấu luận văn<br /> <br /> 5<br /> 6<br /> <br /> Chƣơng 1: Cơ sở lý luận về chất lƣợng, quản lý chất lƣợng và hệ<br /> thống quản lý chất lƣợng ISO 9001:2008<br /> 1.1 Tổng quan về chất lƣợng<br /> 1.1.1 Khái niệm chất lƣợng<br /> 1.1.2 Các yếu tố ảnh hƣởng đến chất lƣợng<br /> 1.2 Quản lý chất lƣợng<br /> 1.2.1 Sự phát triển của khoa học quản lý chất lƣợng<br /> 1.2.2 Khái niệm quản lý chất lƣợng<br /> 1.2.3 Các nguyên tắc của quản lý chất lƣợng<br /> 1.2.4 Một số phƣơng pháp quản lý chất lƣợng chủ yếu<br /> <br /> 10<br /> 10<br /> 12<br /> 14<br /> 15<br /> <br /> 1.2.4.1 Kiểm tra chất lƣợng-Sự phù hợp<br /> 1.2.4.2 Kiểm soát chất lƣợng và kiểm soát chất lƣợng toàn diện<br /> 1.2.4.3 Phƣơng pháp quản lý chất lƣợng toàn diện<br /> 1.2.5 Các công cụ thống kê cổ điển đƣợc áp dụng trong hoạt động quản<br /> lý chất lƣợng<br /> <br /> Nguyễn Thị Huyền<br /> <br /> 6<br /> 6<br /> 8<br /> <br /> 15<br /> 18<br /> 17<br /> 19<br /> <br /> MSHV CB111348<br /> <br /> Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh<br /> <br /> Trường ĐHBK Hà Nội - Khóa 2011B<br /> <br /> 1.2.5.1 Sơ đồ dòng chảy<br /> 1.2.5.2 Sơ đồ nhân quả<br /> <br /> 19<br /> 20<br /> <br /> 1.2.5.3 Biểu đồ phân bố<br /> 1.2.5.4 Biểu đồ kiểm soát<br /> <br /> 21<br /> 21<br /> <br /> 1.2.5.5 Biểu đồ tần suất<br /> 1.2.5.6 Phiếu kiểm tra<br /> <br /> 22<br /> 22<br /> <br /> 1.2.5.7 Biểu đồ Pareto<br /> <br /> 23<br /> <br /> 1.3 Hệ thống quản lý chất lƣợng (HTQLCL)<br /> 1.3.1 Khái niệm hệ thống quản lý chất lƣợng<br /> <br /> 24<br /> 24<br /> <br /> 1.3.2 HTQLCL và mạng lƣới quá trình<br /> 1.3.3 Hệ thống quản lý chất lƣợng ISO 9000<br /> 1.3.3.1 Giới thiệu về tổ chức ISO<br /> 1.3.3.2 Quá trình hình thành và phát triển của bộ tiêu chuẩn ISO9000<br /> 1.3.3.3 Cấu trúc của bộ tiêu chuẩn ISO 9000:2008<br /> <br /> 29<br /> <br /> 1.3.4 Tiêu chuẩn ISO 9001:2008 – HTQLCL – Các yêu cầu<br /> 1.3.4.1 Đối tƣợng và các trƣờng hợp triển khai<br /> 1.3.4.2 Vai trò và lợi ích của bộ tiêu chuẩn ISO 9001: 2008<br /> 1.3.5 Các bƣớc tiến hành xây dựng HTQLCL theo ISO 9001:2008<br /> Kết luận chƣơng 1<br /> Chƣơng 2: Phân tích quá trình áp dụng HTQLCL theo tiêu chuẩn ISO<br /> 9001: 2008 tại Trƣờng Cao đẳng Nghề Dầu khí<br /> 2.1 Tổng quan về Trƣờng Cao đẳng Nghề Dầu khí<br /> 2.1.1 Giới thiệu về ngành Dầu khí<br /> 2.1.2 Giới thiệu hoạt động của Trƣờng Cao đẳng Nghề Dầu khí<br /> 2.1.2.1 Nhiệm vụ chính của Trƣờng<br /> 2.1.2.2 Quá trình hình thành và phát triển của Trƣờng<br /> 2.1.2.3 Cơ cấu tổ chức và bộ máy của Trƣờng<br /> 2.1.3 Kết quả hoạt động của Trƣờng qua các năm<br /> 2.1.3.1 Hoạt động đào tạo<br /> 2.1.3.2 Hoạt động dịch vụ kỹ thuật<br /> <br /> Nguyễn Thị Huyền<br /> <br /> 25<br /> 26<br /> 26<br /> 27<br /> <br /> 31<br /> 33<br /> 34<br /> 35<br /> 37<br /> 38<br /> 38<br /> 38<br /> 39<br /> 41<br /> 41<br /> 44<br /> 47<br /> 47<br /> 48<br /> <br /> MSHV CB111348<br /> <br />