intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE

Lươn xào lăn

Chia sẻ: Mai Thu Huyen | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

99
lượt xem
7
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 10 phút Dù không thật sự có ích trong việc chống còi xương như dân gian vẫn đồn đại nhưng lươn vẫn là một món ăn ngon, bổ dưỡng, lại hợp túi tiền. Nguyên liệu: .       4 con lươn 1 lon nước cốt dừa 150g nấm mèo 200g bún tàu 250g hành tím 3 thìa cà phê bột cà ri, 3 thìa cà phê tỏi băm, sả, 8 thìa cà phê ớt băm, rau om, 100g ngò gai Đường, muối, tiêu, hạt nêm, hành phi, đậu phộng rang Các...

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Lươn xào lăn

  1. Lươn xào lăn Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 10 phút Dù không thật sự có ích trong việc chống còi xương như dân gian vẫn đồn đại nhưng lươn vẫn là một món ăn ngon, bổ dưỡng, lại hợp túi tiền. Nguyên liệu:
  2.  4 con lươn  1 lon nước cốt dừa  150g nấm mèo  200g bún tàu  250g hành tím  3 thìa cà phê bột cà ri, 3 thìa cà phê tỏi băm, sả, 8 thìa cà phê ớt băm, rau om, 100g ngò gai  Đường, muối, tiêu, hạt nêm, hành phi, đậu phộng rang Các bước thực hiện: 1 Lươn làm sạch, cắt xéo 2,5cm để ráo. Nấm mèo, bún tàu ngâm nước, cắt vừa ăn. Rau om và ngò gai rửa sạch, thái nhỏ. 2 Phi thơm tỏi, sả, ớt và bột cà ri, đảo đều tay. Cho lươn vào xào săn cùng nấm mèo, sau đó cho 1/2 lon nước cốt dừa, muối, hạt nêm và đường vào đun sôi khoảng 5 phút.
  3. Tiếp theo cho bún tàu và 1/2 lon nước cốt dừa còn lại vào, đun sôi, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Cho đậu phộng rang, hành phi, rau om và ngò gai trước khi dùng. Thưởng thức chung với xốt me như lươn chiên giòn.
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2