Mắm cá cơm trộn dứa

Chia sẻ: Lê Phước Cửu Long | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

Báo xấu

115
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tham khảo tài liệu 'mắm cá cơm trộn dứa', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Mắm cá cơm trộn dứa

Mắm cá cơm trộn dứa Giàu chất đạm, hương vị đậm đà, mắm là món ăn đặc trưng của người Việt Nam. Nguyên liệu: - 200 g mắm cá cơm nguyên chất. - 1 quả dứa vừa chín tới, gọt vỏ, khứa bỏ mắt, rửa sạch, bỏ cùi, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. - Tỏi, ớt giã nhuyễn. - Đường. Thực hiện: Cho tỏi, ớt giã nhuyễn vào một bát lớn. Phần tỏi ớt nhiều hay ít tuỳ vào khẩu vị thích cay nồng hay cay vừa của mỗi người. Tuy nhiên, món ăn này không thể thiếu tỏi ớt vì chúng có tác dụng làm tăng vị ngon của món ăn. Cho tiếp mắm cá cơm vào bát, trộn đều, nêm đường vừa miệng. Để 5 phút cho mắm ngấm gia vị. Cho dứa vào, trộn đều, khoảng 5 phút sau là dùng được. Thưởng thức: Dùng với cơm nóng, dọn kèm với rau sống. Món này còn dùng được với bún, rau sống và nước mắm tỏi ớt.