Mì Udon xào nấm kiểu Nhật

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

71
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Ăn mì nóng với ngò rí rắc bên trên và thêm chút nước tương nữa, rất ngon đấy các bạn. Các bước thực hiện: 1 Mì Udon mua ở siêu thị về, trụng sơ qua nước sôi, cho ngay vào nước lạnh, vớt ra, để ráo, có thể trộn thêm ít dầu ăn cho mì không bị dính. Nấm đông cô, nấm rơm bỏ chân, ngâm sơ qua nước muối, rửa sạch, nếu to thì cắt đôi.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Mì Udon xào nấm kiểu Nhật

Mì Udon xào nấm kiểu Nhật Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút
Ăn mì nóng với ngò rí rắc bên trên và thêm chút nước tương nữa, rất ngon đấy các bạn. Nguyên liệu:  150g mì Udon 10g nấm đông cô  10g nấm rơm  1/2 củ cà rốt  5g cần tàu  20g cải ngọt  20g cải thảo  Một nhánh gừng nhỏ  Một miếng đậu hủ chiên  Một muỗng cà phê hành boa-rô băm  nhuyễn Dầu ăn  Ngò rí. 
Gia vị: một muỗng xúp nước tương, một  muỗng cà phê hạt nêm rong biển, hai muỗng cà phê dầu mè. Các bước thực hiện: 1 Mì Udon mua ở siêu thị về, trụng sơ qua nước sôi, cho ngay vào nước lạnh, vớt ra, để ráo, có thể trộn thêm ít dầu ăn cho mì không bị dính. Nấm đông cô, nấm rơm bỏ chân, ngâm sơ qua nước muối, rửa sạch, nếu to thì cắt đôi. Đậu hủ xắt lát mỏng. Cà rốt xắt sợi, gừng cạo sạch vỏ, xắt nhuyễn. Cần tàu và cải rửa sạch, cắt khúc. 2
Bắc chảo lên bếp, phi thơm boa-rô, gừng xắt sợi, sau đó cho nấm vào, nêm nước tương, hạt nêm, kế đến cho rau củ, đậu hủ, cuối cùng là mì Udon, dầu mè vào,đảo đều, nhắc xuống. Cho ra đĩa, rắc ngò rí lên mặt, dùng nóng. Nếu nhạt, chan kèm nước tương.