zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Món lạ: Gỏi đậu que

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Báo xấu

117
lượt xem 9
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Món lạ: Gỏi đậu que Món gỏi này vừa ăn cơm ngon miệng lại làm thức nhắm tuyệt vời nữa đấy. Hôm nay trời nóng bức vô cùng, thật sự ăn gì cũng không ngon miệng. Em vốn thích gỏi mà sao hôm nay cũng không tha thiết gì. Em chợt nhớ đế một món gỏi mà trước đây bà ngoại hay làm. Món này nhanh, gọn, vừa hợp với ăn cơm hàng ngày, vừa hợp cho món nhắm uống bia của ba. Em sẽ trình bày cách làm món gỏi đậu que/ đậu đũa. Nguyên liệu: Đậu que hoặc là...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Món lạ: Gỏi đậu que

Món lạ: Gỏi đậu que Món gỏi này vừa ăn cơm ngon miệng lại làm thức nhắm tuyệt vời nữa đấy. Hôm nay trời nóng bức vô cùng, th ật sự ăn gì cũng không ngon miệng. Em vốn thích gỏi m à sao hôm nay cũng không tha thiết gì. Em chợt nhớ đế một món gỏi mà trước đây bà n goại hay làm. Món này nhanh, gọn, vừa hợp với ăn cơm hàng ngày, vừa hợp cho món nhắm uống bia của ba. Em sẽ trình bày cách làm món gỏi đậu que/ đậu đũa. Nguyên liệu: Đậu que hoặc là đậu đũa Th ịt ba chỉ Tôm khô Xòai xanh Rau răm Tỏi, ớt, chanh, nước m ắm Cách làm: Đậu que hoặc đậu đũa sau khi mua về n ên để trong tủ lạnh 1 ngày để đậu giòn, dễ b ào. Dùng bào, bào đ ậu theo chiều xéo. Còn hột th ì các bạn đừng lo, chúng sẽ tự rớt ra sau khi được trụng.
Đậu sau khi bào thì trụng với nước sôi. Lưu ý: Trụng chứ không luộc đậu nha các bạn. Nước nấu vừa sôi thì tắt bếp, th êm chút muối. Sau đó cho đậu đ ã bào vào trong nước nóng này, đảo sơ, sau đó cho ra rây, xả với nước lạnh, vớt ra vắt ráo. Cách này vừa làm cho đậu que/ hoặc đậu đũa giòn thật giòn sau khi thành phẩm. Th ịt ba chỉ luộc chín, cắt mỏng hoặc vuông tùy theo ý thích. Riêng tôm khô thì ngâm cho m ềm, sau đó cho vào chảo rang lên với 1 chút đường. Tôm khô h ơi vàng, giòn là được.
Nước mắm làm gỏi gồm có tỏi xay, chanh, nước mắm, ớt, đ ường. Tuyệt đối không cho thêm nước vì như thế sẽ rất loãng. Xoài xanh thì thái chỉ. Dùng một cái tô lớn, cho đậu que/ đậu đũa đ ã trụng, xo ài sống, thịt heo đã cắt, tôm khô đ ã xào, rau răm, nước mắm trộn đều. Vậy là xong một món gỏi nha. Các bạn có thể dùng kèm món gỏi này với cá chiên giòn. Mẹ m ình thường để gỏi trong tủ lạnh 1 – 2 tiếng trước khi dùng, như vậy đậu que/ đậu đũa sẽ còn giòn h ơn. Ngày hè nóng nực chắc chắn sẽ làm kh ẩu vị của bạn thay đổi. Sao lại không thử những món mới lạ đúng không? Chúc các bạn ngon miệng!

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.