Ngao xốt dầu hào

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

72
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Ngao xốt dầu hào Món ngao xốt dầu hào chế biến rất nhanh, có thể dùng làm món nhậu hoặc ăn đổi bữa cho gia đình cũng rất thú vị. Nguyên liệu: Ngao 1kg Gừng 1 nhánh Hành lá Dầu hào Cách làm: Ngao mua về ngâm rửa, thay nước chừng 3 – 4 lần, đánh cọ vỏ cho sạch. Hành lá rửa sạch cắt khúc, gừng rửa sạch thái lát Đun nước sôi, cho ngao vào chần. Thấy ngao mở miệng là vớt ra, nếu con nào không mở miệng tức là bị chết, gắp vứt đi. Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Ngao xốt dầu hào

Ngao xốt dầu hào Món ngao xốt dầu hào chế biến rất nhanh, có thể dùng làm món nhậu hoặc ăn đổi bữa cho gia đình cũng rất thú vị. Nguyên liệu: Ngao 1kg Gừng 1 nhánh Hành lá Dầu hào Cách làm: Ngao mua về ngâm rửa, thay nước chừng 3 – 4 lần, đánh cọ vỏ cho sạch. Hành lá rửa sạch cắt khúc, gừng rửa sạch thái lát
Đun nư ớc sôi, cho ngao vào chần. Thấy ngao mở miệng là vớt ra, nếu con n ào không mở m iệng tức là b ị chết, gắp vứt đi. Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 th ìa dầu ăn. Cho gừng vào phi thơm. Đổ ngao vào xào, cho 2 thìa dầu hào to vào chảo, đảo nhanh tay. Xào chừng 3 phút là được, thịt ngao đã đậm sẵn n ên bạn tùy khẩu vị có thể n êm thêm hạt nêm. Khi ngao chín, ngấm đều xốt thì rắc hành lá thái khúc.
Nếu ngao xào nhiều n ước bạn có thể hòa chút bột đao cho vào để tạo độ sánh Trút ngao ra đ ĩa ăn nóng.