Nguyễn Thị Thúy Mỵ và cs<br />
<br />
Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ<br />
<br />
77(01): 59 - 64<br />
<br />
NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA GIỐNG, MẬT ĐỘ BÃI THẢ ĐẾN KHẢ NĂNG<br />
SẢN XUẤT THỊT CỦA GÀ BÁN NUÔI NHỐT Ở NÔNG HỘ<br />
Nguyễn Thị Thuý Mỵ1*, Trần Thanh Vân2, Nguyễn Tiến Đạt1<br />
1<br />
<br />
Trường Đại học Nông Lâm – ĐH Thái Nguyên; 2Đại học Thái Nguyên<br />
<br />
TÓM TẮT<br />
Nghiên cứu đƣợc tiến hành ở nông hộ xã Quyết Thắng và Phúc Xuân, thành phố Thái Nguyên trên<br />
900 con gà lai F1 (Ri x Sasso) và gà địa phƣơng, với 3 mật độ bãi thả khác nhau: 2, 3 và 4 m2/con.<br />
Kết quả cho thấy:<br />
Mật độ bãi chăn thả khác nhau có ảnh hƣởng đến khả năng của gà F1 (Ri x Sasso) và gà địa<br />
phƣơng. Ở mật độ bãi thả 3 m2/con, hai loại gà đều cho kết quả tốt nhất, các chỉ tiêu đều cho kết<br />
quả tốt hơn so với mật độ bãi thả 2 và 4 m2/con.<br />
Giống gà khác nhau có ảnh hƣởng rõ rệt đến kết quả, gà lai F1 (♂ Ri x ♀ Sasso) cho kết quả sức<br />
sản xuất thịt tốt hơn và giá chi phí trực tiếp cho kg gà thịt thấp hơn so với gà địa phƣơng ở tất cả<br />
các mật độ bãi thả.<br />
Nông hộ nên sử dụng gà lai có ½ máu gà nhập nội với mật độ bãi thả 3 m2/con nuôi gà thịt bán<br />
chăn thả cho kết quả tốt.<br />
Từ khóa: bán nuôi nhốt, mật độ bãi thả, gà lai, gà địa phương<br />
<br />
ĐẶT VẤN ĐỀ<br />
Chăn nuôi gà an toàn sinh học là áp dụng các<br />
biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo cho đàn gà<br />
khỏe mạnh, không dịch bệnh. Hiện nay, chăn<br />
nuôi gà thả vƣờn đang rất phát triển ở các địa<br />
phƣơng. Theo Trần Thanh Vân và cs (2002)<br />
[7], mật độ bãi thả thích hợp cho gà thịt lông<br />
màu nhập nội là 3m2/con. Tuy nhiên, mật độ<br />
bãi thả thích hợp với gà lai và gà địa phƣơng<br />
vẫn chƣa đƣợc xác định.<br />
Để nghiên cứu ảnh hƣởng của loại gà và mật<br />
độ bãi chăn thả đến sức sản xuất thịt của<br />
phƣơng thức nuôi gà bán chăn thả, làm cơ sở<br />
khuyến cáo và định hƣớng kỹ thuật cho ngƣời<br />
chăn nuôi gà, góp phần vào xây dựng mô hình<br />
chăn nuôi gà an toàn sinh học tại Thái Nguyên,<br />
chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài này.<br />
ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG<br />
PHÁP NGHIÊN CỨU<br />
Đối tƣợng, thời gian và địa điểm nghiên cứu<br />
Gà địa phƣơng và gà lai F1 (♂ Ri x ♀ Sasso)<br />
nuôi bán chăn thả với mật độ bãi thả lần lƣợt<br />
là 2, 3, 4 m2/con tại nông hộ của 2 xã Quyết<br />
Thắng, Phúc Xuân, TP Thái Nguyên. Thời<br />
gian từ tháng 10/2009 đến tháng 10/2010.<br />
<br />
<br />
Tel: 0912 28 28 16; Email: tranthanhvantnu@gmail.com<br />
<br />
Nội dung, phƣơng pháp và các chỉ tiêu<br />
nghiên cứu<br />
* Nội dung nghiên cứu<br />
Ảnh hƣởng của mật độ bãi thả khác nhau đến<br />
khả năng sản xuất thịt của gà lai F1 (♂ Ri x ♀<br />
Sasso) và gà địa phƣơng nuôi trong nông hộ<br />
tại 2 xã Quyết Thắng, Phúc Xuân.<br />
* Phương pháp nghiên cứu<br />
Thí nghiệm đƣợc bố trí theo phƣơng pháp<br />
phân lô so sánh, đảm bảo đồng đều về các yếu<br />
tố, chỉ khác nhau về đối tƣợng gà và mật độ<br />
bãi thả.<br />
* Các chỉ tiêu theo dõi<br />
- Tỷ lệ nuôi sống; Sinh trƣởng tích luỹ, sinh<br />
trƣởng tuyệt đối; Hệ số chuyển đổi thức ăn;<br />
Chỉ số sản xuất và giá chi phí trực tiếp cho<br />
1 kg tăng.<br />
Phƣơng pháp xử lý số liệu<br />
Số liệu thí nghiệm đƣợc xử lý theo phương<br />
pháp nghiên cứu trong chăn nuôi của<br />
Nguyễn Văn Thiện và cs, 2002 [6] và phần<br />
mềm Minitab.<br />
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN<br />
Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm<br />
Gà thí nghiệm ở các lô đều có tỷ lệ nuôi sống<br />
cao, dao động từ 94,67 đến 96,67 %. Tỷ lệ<br />
nuôi sống giữa các lô thí nghiệm là tƣơng<br />
đƣơng. Từ tuần 7 đến 12, không có gà chết ở<br />
tất cả các lô thí nghiệm. Tính chung cho 3<br />
mật độ, tỷ lệ nuôi sống của gà lai và gà địa<br />
phƣơng sai khác không rõ rệt.<br />
59<br />
<br />
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên<br />
<br />
http://www.lrc-tnu.edu.vn<br />
<br />
Nguyễn Thị Thúy Mỵ và cs<br />
<br />
Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ<br />
<br />
77(01): 59 - 64<br />
<br />
Sơ đồ bố trí thí nghiệm<br />
Lô thí nghiệm<br />
<br />
Lô thí nghiệm<br />
<br />
Lô đối chứng<br />
<br />
Lô I<br />
Lô II<br />
Lô III<br />
Lô IV<br />
Lô V<br />
Lô VI<br />
gà lai F1 (♂ Ri x ♀ Sasso)<br />
gà địa phƣơng<br />
50<br />
50<br />
50<br />
50<br />
50<br />
50<br />
3<br />
3<br />
3<br />
3<br />
3<br />
3<br />
150<br />
150<br />
150<br />
150<br />
150<br />
150<br />
1 – 12 tuần tuổi<br />
Bán chăn thả<br />
Nhốt hoàn toàn<br />
Thả vƣờn ban ngày<br />
8<br />
2<br />
3<br />
4<br />
2<br />
3<br />
4<br />
<br />
Diễn giải<br />
Loại gà<br />
Số lƣợng (con)<br />
Số lần lập lại<br />
Tổng số gà thí nghiệm<br />
Thời gian TN<br />
Phƣơng thức nuôi<br />
+ 1- 4 tuần tuổi<br />
+ 5 – 12 tuần tuổi<br />
- Chuồng nuôi (gà/m2)<br />
- Bãi chăn (m2/gà)<br />
<br />
Bảng 1. Tỷ lệ nuôi sống cộng dồn của gà thí nghiệm (%)<br />
F1 (♂ Ri x ♀ Sasso)<br />
Tuần<br />
tuổi<br />
3<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
<br />
Lô I<br />
<br />
X m<br />
<br />
Lô II<br />
x<br />
<br />
96,00 ± 1,15<br />
95,33 ± 0,67<br />
95,33 ± 0,67<br />
95,33 ± 0,67<br />
95,33 ± 0,67<br />
95,33 ± 0,67<br />
95,33a ± 0,67<br />
<br />
X m<br />
<br />
Gà địa phƣơng<br />
Lô III<br />
<br />
x<br />
<br />
96,67 ± 1,67<br />
94,67 ± 0,67<br />
94,67 ± 0,67<br />
94,67 ± 0,67<br />
94,67 ± 0,67<br />
94,67 ± 0,67<br />
94,67a± 0,67<br />
<br />
X m<br />
<br />
Lô IV<br />
x<br />
<br />
96,00 ± 0,00<br />
94,67 ± 0,67<br />
94,67 ± 0,67<br />
94,67 ± 0,67<br />
94,67 ± 0,67<br />
94,67 ± 0,67<br />
94,67a± 0,67<br />
<br />
X m<br />
<br />
Lô V<br />
<br />
X m<br />
<br />
x<br />
<br />
96,67 ± 0,67<br />
96,00 ± 1,15<br />
96,00 ± 1,15<br />
96,00 ± 1,15<br />
96,00 ± 1,15<br />
96,00 ± 1,15<br />
96,00a± 1,15<br />
<br />
Lô VI<br />
x<br />
<br />
97,33 ± 0,67<br />
96,67 ± 0,67<br />
96,67 ± 0,67<br />
96,67 ± 0,67<br />
96,67 ± 0,67<br />
96,67 ± 0,67<br />
96,67a± 0,67<br />
<br />
X m<br />
<br />
x<br />
<br />
97,33 ± 0,67<br />
96,67 ± 0,67<br />
96,67 ± 0,67<br />
96,67 ± 0,67<br />
96,67 ± 0,67<br />
96,67 ± 0,67<br />
96,67a± 0,67<br />
<br />
*Ghi chú: Theo hàng ngang những số mang các chữ cái giống nhau thì sai khác giữa chúng không có ý<br />
nghĩa thống kê (P>0,05).<br />
<br />
So sánh với kết quả nghiên cứu của Nguyễn<br />
Thị Thúy Mỵ và cs, 2009 [4] trên gà Sasso<br />
bán nuôi nhốt ở vụ Xuân – Hè và vụ Thu –<br />
Đông, có tỷ lệ nuôi sống dao động 96,89 % 97,33 % thì kết quả của chúng tôi thấp hơn<br />
không đáng kể.<br />
Điều này chứng tỏ, mật độ bãi thả khác nhau<br />
không ảnh hƣởng rõ rệt tới tỷ lệ nuôi sống của<br />
cả gà địa phƣơng và gà lai.<br />
Sinh trƣởng của gà thí nghiệm<br />
* Sinh trưởng tích luỹ<br />
Kết quả thể hiện ở bảng 2 cho thấy: Sinh<br />
trƣởng tích luỹ của gà thí nghiệm tăng dần<br />
qua các tuần tuổi, ở tất cả các lô thí nghiệm<br />
với độ đồng đều cao. Tại thời điểm 12 tuần<br />
tuổi, khối lƣợng gà thí nghiệm cao nhất ở lô II<br />
là 2022,1 g, tiếp đến là lô I 1984,8 g, và thấp<br />
nhất ở lô IV, 1231,1 g.<br />
<br />
Kết quả thí nghiệm cho thấy: Trong cùng một<br />
mật độ bãi thả, sinh trƣởng tích luỹ giữa gà<br />
F1 (♂ Ri x ♀ Sasso) luôn cao hơn so với gà<br />
địa phƣơng. Tính chung, khối lƣợng gà lai<br />
(1990,1 g) cao hơn gà địa phƣơng (1268,3 g),<br />
sự sai khác này có ý nghĩa thống kê với<br />
p0,05). Lô V và lô IV<br />
sai khác có ý nghĩa thống kê với P
Thêm vào BST
Báo xấu
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
