Những nguyên lý cơ bản và thực hành khi nuôi dưỡng gia súc nhai lại

Nu«i d­ìng gia sóc nhai l¹i Nh÷ng nguyªn lý c¬ b¶n vµ thùc hµnh T¸i b¶n lÇn hai 1 Nu«i d­ìng gia sóc nhai l¹i Nh÷ng nguyªn lý c¬ b¶n vµ thùc hµnh T¸i b¶n lÇn thøc hai E.R. ∅RSKOV ViÖn Nghiªn cøu Rowett, Aberdeen Ng­êi dÞch: • Ph¹m Kim C­¬ng • NguyÔn M¹nh Dòng HiÖu ®Ýnh: • Vò ChÝ C­¬ng • NguyÔn Quèc §¹t 2 Môc lôc Trang Lêi tùa cho lÇn t¸i b¶n thø hai Lêi nãi ®Çu 1 Ch­¬ng 1. Gia sóc míi sinh Dinh d­ìng cho gia sóc míi sinh Nu«i d­ìng nh©n t¹o HuÊn luyÖn gia sóc non uèng s÷a b»ng c¸c thiÕt bÞ nu«i d ­ìng nh©n t¹o S÷a nguyªn chÊt Thµnh phÇn cña s÷a thay thÕ Tiªu thô thøc ¨n ®Ëm ®Æc Khi nµo th× cai s÷a dïng thøc ¨n d¹ng cøng Nhu cÇu protein cña gia sóc cai s÷a Bæ sung protein qua r·nh thùc qu¶n Cai s÷a muén b»ng thøc ¨n cøng Ch­¬ng 2. Lªn men trong d¹ cá C¸c nguyªn lý c¬ b¶n cña qu¸ tr×nh lªn men Nh÷ng thuËn lîi vµ bÊt lîi cña qu¸ tr×nh lªn men ë d¹ dµy tr ­íc vµ phÇn sau ®­êng tiªu ho¸ Tèc ®é lªn men cña c¸c lo¹i thøc ¨n kh¸c nhau lªn men c¸c thµnh phÇn kh¸c nhau cña thøc ¨n Phèi hîp c¸c lo¹i thøc ¨n víi nhau KiÓm so¸t ®é axit trong d¹ cá Thøc ¨n hçn hîp lµ g×? HËu qu¶ cña axÝt ho¸ trong d¹ cá Thay ®æi tõ thøc ¨n nhiÒu x¬ (th«) sang thøc ¨n tinh vµ ng ­îc l¹i Lµm thÕ nµo tiªu ho¸ c¸c lo¹i thøc ¨n ®¹t ® ­îc møc tèi ®a Ch­¬ng 3. L­îng Thøc ¨n ¨n vµo Thøc ¨n tinh 3 Thøc ¨n th« TiÒm n¨ng cña thøc ¨n C¸c yÕu tè vÒ gia sóc Ch­¬ng 4. nhu cÇu n¨ng l­îng Nhu cÇu duy tr× Nhu cÇu tiÕt s÷a Gi¸ trÞ n¨ng l­îng cña thøc ¨n §¸p øng nhu cÇu vÒ n¨ng l ­îng §é chÝnh x¸c kh«ng cao Ch­¬ng 5. nhu cÇu protein C¸c ph­¬ng ph¸p ®¸nh gi¸ nhu cÇu Nhu cÇu protein cho vi sinh vËt Nhu cÇu protein cho gia sóc HËu qu¶ cña thiÕu protein X¸c ®Þnh gi¸ trÞ protein cña thøc ¨n Ch­¬ng 6. kho¸ng vµ vitamin Kho¸ng Vitamin Ch­¬ng 7. chuÈn bÞ vµ chÕ biÕn thøc ¨n Cá kh« Thøc ¨n ñ chua Thøc ¨n cñ qu¶ R¬m ChÕ biÕn thøc ¨n th« b»ng ph ­¬ng ph¸p c¬ häc Xö lý r¬m Thøc ¨n h¹t Ch­¬ng 8. b¶o qu¶n thøc ¨n Ngò cèc Thøc ¨n th« xanh Ch­¬ng 9. Ch¨n nu«i cõu Nu«i bé cõu con 4 Nu«i d­ìng cõu con cai s÷a sím Vç bÐo cõu sím Vç bÐo cõu muén Nu«i cõu th©m canh Nu«i cõu ë vïng ®Êt thÊp Nu«i cõu trªn ®åi Ch­¬ng 10. Ch¨n nu«i bß thÞt Nu«i bß thÞt th©m canh Nu«i bß dù tr÷ Bß mÑ nu«i bª Ch­¬ng 11. Ch¨n nu«i bß s÷a Dinh d­ìng cho bß ®Î ChÕ ®é nu«i d­ìng tr¸nh ngé ®éc Nu«i d­ìng b»ng khÈu phÇn hçn hîp hoµn chØnh Ph­¬ng ph¸p nu«i d ­ìng ®ång ®Òu Cho ¨n thøc ¨n tinh tù ®éng ngoµi khu vùc v¾t s÷a Lo¹i thøc ¨n tinh 5