Pasta kem măng tây hạt đậu hà lan

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

58
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Loại pasta dạng xoắn 3 màu này được gọi tên là vegeroni, màu của pasta cũng là màu từ rau củ. Dùng pasta loại này nấu lên trông đĩa pasta rất đa dạng màu sắc. Các bước thực hiện: 1 Hòa chung cream, nước dùng gà, nước cốt chanh, vỏ chanh rồi nấu sôi. Nấu khoảng 5 phút, thỉnh thoảng lại khuấy đều hỗn hợp. Luộc pasta trong nước muối nhạt đến khi pasta gần chín thì cho măng tây và đậu

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Pasta kem măng tây hạt đậu hà lan

Pasta kem măng tây hạt đậu hà lan Mức độ:
Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Loại pasta dạng xoắn 3 màu này được gọi tên là vegeroni, màu của pasta cũng là màu từ rau củ. Dùng pasta loại này nấu lên trông đĩa pasta rất đa dạng màu sắc. Nguyên liệu: 120ml whipping cream  125ml nước dùng gà  1 tbs nước cốt chanh (vàng)  2 tsp vỏ chanh vàng bào vụn  400g pasta 
400g măng tây, cắt bỏ phần già, cắt  thành khúc ngắn cỡ 2.5 - 3cm. 1.5 cup hạt đậu hà lan  3/4 cup phô mai parmesan bào vụn  2 tbs lá mùi tây thái nhỏ  Muối, tiêu  Các bước thực hiện: 1 Hòa chung cream, nước dùng gà, nước cốt chanh, vỏ chanh rồi nấu sôi. Nấu khoảng 5 phút, thỉnh thoảng lại khuấy đều hỗn hợp. Luộc pasta trong nước muối nhạt đến khi pasta gần chín thì cho măng tây và đậu hà lan vào luộc cùng. Nấu đến khi pasta độ
vừa chín tới thì đổ tất cả ra rá cho ráo nước rồi đổ lại vào nồi luộc. 2 Cho hỗn hợp cream, parmesan và lá mùi tây vào, thêm muối tiêu cho vị mặn vừa ăn, trộn đều tất cả.