Pasta măng tây thịt nguội

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

85
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Pasta, thích cầu kì cũng có những loại rất cầu kì và mất thời gian. Thích đơn giản thì cũng có những món pasta cực kì đơn giản, chỉ với 1 vài nguyên liệu. Chỉ thêm vào hay bớt đi 1 loại nguyên liệu, thay đổi cách nấu sốt một chút là đã có ngay món pasta với hương vị khi ăn khác hẳn rồi. Món pasta này chỉ nấu với thịt nguội và măng tây. Phần kem (whipping cream) có thể dùng hoặc không dùng, tuy nhiên nếu không dùng thì món pasta này sẽ hơi khô. ...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Pasta măng tây thịt nguội

Pasta măng tây thịt nguội Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Pasta, thích cầu kì cũng có những loại rất cầu kì và mất thời gian. Thích đơn
giản thì cũng có những món pasta cực kì đơn giản, chỉ với 1 vài nguyên liệu. Chỉ thêm vào hay bớt đi 1 loại nguyên liệu, thay đổi cách nấu sốt một chút là đã có ngay món pasta với hương vị khi ăn khác hẳn rồi. Món pasta này chỉ nấu với thịt nguội và măng tây. Phần kem (whipping cream) có thể dùng hoặc không dùng, tuy nhiên nếu không dùng thì món pasta này sẽ hơi khô. Nguyên liệu: 2 cups măng tây, thái khúc dài khoảng  3cm (cho đầy cốc đong đến 500ml) 2 tbs bơ  2 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ  200g thịt nguội (hoặc 8 lát thịt nguội),  thái nhỏ
240ml heavy hoặc whipping cream  Muối, tiêu  400g pasta ngắn  Phô mai parmesan bào vụn  Các bước thực hiện: 1 Luộc măng tây cho vừa chín tới. Đổ ra để ráo. Luộc pasta đến vừa chín tới. Đổ ra để ráo và giữ ấm cho pasta. Làm nóng bơ trong nồi to, cho hành tây vào xào cho mềm. Cho măng tây và thịt nguội vào, nêm muối và tiêu cho vừa ăn, nấu thêm 2 phút. 2
Cho cream vào, đun đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi là được. Rưới hỗn hợp sốt lên trên pasta, rắc parmesan bào lên trên.