Salad xúc xích với đậu trắng và mì xoắn

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

55
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Mì xoắn rửa sạch, luộc chín, rửa lại nước lạnh, cho vào ít dầu ôliu, xóc đều Xúc xích luộc hoặc chiên sơ, lấy ra, thái lát xéo vừa ăn Đậu que tước xơ, cắt khúc vừa ăn, luộc vừa chín Cà chua sấy cắt làm tư. Cà chua tươi thái lát mỏng 2 Cho mì xoắn, xúc xích, đậu que, đậu trắng (bỏ nước), cà chua sấy, cà chua tươi, hành tím, phô mai feta

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Salad xúc xích với đậu trắng và mì xoắn

Salad xúc xích với đậu trắng và mì xoắn Bếp trưởng khách sạn New World Saigon - David Rejhon - chia sẻ công thức chế biến món Âu - salad xúc xích với đậu trắng và mì xoắn. Món ăn giàu tinh bột nhưng không ngán bởi kèm đậu que, cà chua sấy. Nguyên liệu:
 4 cây xúc xích (Tuscan)  100g đậu que Đà Lạt  6 quả cà chua sấy  1 quả cà chua tươi  1 chén đậu trắng lon  1/2 chén hành tím thái mỏng  200g phô mai Các bước thực hiện: 1 Mì xoắn rửa sạch, luộc chín, rửa lại nước lạnh, cho vào ít dầu ô- liu, xóc đều Xúc xích luộc hoặc chiên sơ, lấy ra, thái lát xéo vừa ăn Đậu que tước xơ, cắt khúc vừa ăn, luộc vừa chín Cà chua sấy cắt làm tư. Cà chua tươi thái lát mỏng 2 Cho mì xoắn, xúc xích, đậu que, đậu trắng (bỏ nước), cà chua sấy, cà chua tươi, hành tím, phô mai feta vào thố, trộn đều với muối, tiêu. Sau đó cho dầu ôliu vào, trộn nhẹ tay một lần nữa Dọn ra đĩa, dùng kèm với phô mai parmesan và bánh mì nướng thái mỏng.