SƯỜN RAM MUỐI

Chia sẻ: Ngoc Ha | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

122
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức nấu món SƯỜN RAM MUỐI Chuẩn Bị - 1 lbs sườn cốt lết - 1 TSP nước hành tây - 1 tsp đường - 1 tsp tiêu trắng - 1 tsp gia vị rang muối - 1/2 chén bột chiên dòn khô ( tempura ) hoặc xem bài cách pha bột dòn - 1 trứng gà

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: SƯỜN RAM MUỐI

SƯỜN RAM MUỐI
Chuẩn Bị - 1 lbs sườn cốt lết - 1 TSP nước hành tây - 1 tsp đường - 1 tsp tiêu trắng - 1 tsp gia vị rang muối - 1/2 chén bột chiên dòn khô ( tempura ) hoặc xem bài cách pha bột dòn - 1 trứng gà Cách Làm
- Sườn rửa sạch , lau khô . chặt làm 3 . Ướp 1 TSP nước hành + 1 tsp tiêu + 1/2 tsp bột ngọt 1/2 tsp muối + 1 tsp đường + 2 tsp nước mắm ngon + 1/8 tsp ngũ vị hương ). Để thấm 2 tiếng . - Lòng trắng trứng gà đánh cho nổi bọt , cho 1 tsp gia vị rang muối , quậy đều , rồi cho sườn vô trứng đảo sơ .
- Chảo dầu cho 2 cup dầu vô đun nóng ( lửa vừa ) . Sườn lăn qua bột dòn khô, thả vô chảo dầu chiên vàng đều , rồi vớt ra để cho ráo dầu . Bày ra dĩa trên điểm vài cọng ngò Món này dùng lúc còn nóng dòn , mới ngon.