Súp Tam Quý

Chia sẻ: Cangghe Xaotoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

100
lượt xem 10
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Rắc ít tiêu lên súp, dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu: - 50gr sò điệp. - 6 con tôm sú. - Vài lát gừng. - 50gr vi cá khô. - 1 cọng boa_rô thái nhỏ. - 1 bộ đầu, cánh gà. - 150gr bột năng. - Bột nêm, tiêu, đường. - 2 lít nước dùng. - 50gr mỡ gà. - 1 quả trứng gà.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Súp Tam Quý

Súp Tam Quý Rắc ít tiêu lên súp, dùng nóng rất ngon.
Nguyên liệu: - 50gr sò điệp. - 6 con tôm sú. - Vài lát gừng. - 50gr vi cá khô. - 1 cọng boa_rô thái nhỏ. - 1 bộ đầu, cánh gà. - 150gr bột năng. - Bột nêm, tiêu, đường. - 2 lít nước dùng. - 50gr mỡ gà. - 1 quả trứng gà. Thực hiện: - Đun 1 lít nước dùng với dầu, cánh gà, gừng. - Cho vi cá vào khay, đổ ngập nước dùng, hấp 15 phút. - Thắng mỡ gà, xào boa - rô, cho sò điệp vào xào.
- Cho tôm, sò vào nước dùng, nêm gia vị, cho vi cá vào. - Cho bột năng pha nước và trứng vào đánh tan, giảm lửa, khuấy nhẹ để trứng kéo sợi, nêm lại gia vị.