Thăn heo xào dứa

Các bước thực hiện: 1 Rửa thịt lợn thăn rồi cắt thành các miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt vào bát ướp với 1 thìa nước tương, 1 chút muối tiêu, để khoảng 10 phút cho ngấm. Đập trứng ra bát, đánh tan rồi đổ thịt vào trộn đều cho trứng quện với thịt. .Bột chiên và xốt cà chua cho ra đĩa. Gắp từng miếng thịt lăn qua đĩa bột. 2 Đun nóng dầu ăn cho thịt vào rán chín tới. Gắp thịt ra đĩa. Dứa gọt vỏ, xắt miếng nhỏ. Lấy một cái chảo khác, cho 1 thìa dầu...