YOMEDIA
Thành phần hóa học của tinh dầu Quế Việt Nam
Chia sẻ: Hanh My
| Ngày:
| Loại File: PDF
| Số trang:3
675
lượt xem
50
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Tinh dầu quế được sử dụng rất phổ biến trong công nghiệp y dược, công nghiệp chế biến thực phẩm, hương liệu... Trong khi đó, tiềm năng khai thác tinh dầu quế nói riêng và tinh dầu nói chung tại Việt Nam là rất lớn. Với lợi thế cây quế mọc hoang và được trồng khắp vùng rừng núi nước ta, đây được xem là cây mang lại giá trị kinh tế cho các dân tộc miền núi. Tuy nhiên, chúng ta có nguồn nguyên liệu dồi dào nhưng phần lớn xuất khẩu nguyên liệu dạng thô ra nước ngoài....
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Thành phần hóa học của tinh dầu Quế Việt Nam
- Thành phần hóa học của tinh dầu Quế
Việt Nam
Tinh dầu quế được sử dụng rất phổ biến trong
công nghiệp y dược, công nghiệp chế biến thực
phẩm, hương liệu... Trong khi đó, tiềm năng
khai thác tinh dầu quế nói riêng và tinh dầu nói
chung tại Việt Nam là rất lớn.
Với lợi thế cây quế mọc hoang và được trồng khắp vùng rừng
núi nước ta, đây được xem là cây mang lại giá trị kinh tế cho các
dân tộc miền núi. Tuy nhiên, chúng ta có nguồn nguyên liệu dồi
dào nhưng phần lớn xuất khẩu nguyên liệu dạng thô ra nước
ngoài. Đây được xem là một tổn thất rất lớn về kinh tế do sự yếu
kém về công nghệ sản xuất hương liệu, tinh dầu tại Việt Nam.
Những nghiên cứu mới nhất gần đây (2010) về công nghệ trích
ly tinh dầu quế từ vỏ quế bằng lưu chất CO2 siêu tới hạn, xúc tác
là Ethanol tại Khoa Hóa trường Đại Học Bách Khoa - Tp. Hồ
Chí Minh
Kết quả phân tích mẫu sản phẩm bằng thiết bị GC - MS tại Sở
khoa học và công nghệ thành phố Hồ Chí Minh, trung tâm dịch
vụ phân tích thí nghiệm Tp. Hồ Chí Minh - 02 Nguyễn Văn Thủ,
Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh - có kết quả như sau
STT Tên gọi Hàm lượng %
1 Cinnamaldehyde 78,96
- 2 Ethyl caprylate 0,36
3 7 - Methylbenzofuran 0,26
4 4 – (1 - hydroxyethyl) 0,88
benzaldehyde
5 Germacrene D 0,41
6 Iso caryophyllene 0,25
7 Coumarin 0,99
8 Alpha - Amorphene 0,99
9 Cadinene 0,29
10 2,2 - 0,21
Diethoxyacetophenone
- 11 Phenol, 4 – allyl – 2,6 – 0,29
dimethoxy
12 Hexadecanoic acid 1,01
13 Oleic acid 0,77
14 Stearic acid 0,55
15 Bis (2 - 4,86
ethylhexyl)phthalate
100,00
Số liệu này mang tính chất tham khảo cho tinh dầu quế Việt
Nam. Tôi hy vọng trong tương lai, các doanh nghiệp đầu tư
nhiều hơn vào lĩnh vực sản xuất tinh dầu thiên nhiên đưa nền
công nghiệp tinh dầu, hương liệu Việt Nam lên tầm cao mới
Thêm tài liệu vào bộ sưu tập có sẵn:
Báo xấu
LAVA
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
Đang xử lý...
Thêm vào BST
Báo xấu
