Thỏ nấu sốt vang

Chia sẻ: Nguyen Emily | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

260
lượt xem 13
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu mónThỏ nấu sốt vang Thành phần: - Thịt thỏ 1Kg - Rượu vang đỏ 100ml - Hành khô 50g - Tỏi khô 10g - Cà chua 100g - Mỡ nước - Bột mì - Hạt tiêu - Mì chính, đường. Cách làm Thỏ lột da,chùi sơ qua với rượu trắng, chắt miếng to, ướp tiêu, muối và 1/2 số rượu, để mgấm Hành tỏi bóc vỏ đập dập.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Thỏ nấu sốt vang

Thỏ nấu sốt vang
Thành phần: - Thịt thỏ 1Kg - Rượu vang đỏ 100ml - Hành khô 50g - Tỏi khô 10g - Cà chua 100g - Mỡ nước - Bột mì - Hạt tiêu - Mì chính, đường. Cách làm
Thỏ lột da,chùi sơ qua với rượu trắng, chắt miếng to, ướp tiêu, muối và 1/2 số rượu, để mgấm Hành tỏi bóc vỏ đập dập. Cà chua rửa sạch. bổ đôi, vẩy bỏ hạt, băm nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào xăn, cho thêm ít nước sôi xâm xấp, đậy vung đun nhừ. Lấy một chảo khác phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào đảo đều, đổ một ít nước đun cho kỹ, đổ ra bát rửa sạch chảo. Cho mỡ vào chảo xào bột mì cho vàng, đổ nước cà chua vào đun kỹ, nêm đường và nước mắm đổ vào nồi thịt thỏ,
cho nốt số rượu còn lại vào khuấy đều, ăn nóng. Khi ăn, bát thịt có màu đỏ nâu, thơm mùi rượu, vị vừa ăn. Thịt còn nguyên ko nhũn nát, thịt mềm, sốt sánh vừa. Dùng với bánh mì hoặc với khoai tây luộc sốt bơ, hay nui sốt bơ ăn kèm với món thịt này mới đúng điệu