YOMEDIA
Tiếp thêm năng lượng với: Gỏi rau muống, gà quay giòn và cơm chiên nấm
Chia sẻ: Mi Sa
| Ngày:
| Loại File: PDF
| Số trang:3
84
lượt xem
6
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Tiếp thêm năng lượng với: Gỏi rau muống, gà quay giòn và cơm chiên nấm
Những trận cầu World Cup đang đến giai đoạn gay cấn, bạn và gia đình hãy thử thưởng thức vài món ăn chắc bụng để đủ sức vui cùng bóng đá. Gỏi rau muống
Nguyên liệu: 4 phần ăn Tôm sú: 200g; thịt nạc: 200g; rau muống non: 500g; đường: 50g; muối: 1/2 muỗng càphê; chanh: 2 trái; nước mắm: 1 muỗng càphê; tỏi băm: 1 muỗng càphê; ớt băm: 1/2 muỗng càphê; đậu phộng rang: 1 muỗng xúp; rau răm: một ít. Chế biến & trình...
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Tiếp thêm năng lượng với: Gỏi rau muống, gà quay giòn và cơm chiên nấm
- Tiếp thêm năng lượng với: Gỏi rau
muống, gà quay giòn và cơm chiên nấm
Những trận cầu World Cup đang đến giai đoạn gay cấn, bạn và gia đình hãy thử
thưởng thức vài món ăn chắc bụng để đủ sức vui cùng bóng đá.
Gỏi rau muống
Nguyên liệu: 4 phần ăn
Tôm sú: 200g; thịt nạc: 200g; rau muống non: 500g; đường: 50g; muối: 1/2 muỗng
càphê; chanh: 2 trái; nước mắm: 1 muỗng càphê; tỏi băm: 1 muỗng càphê; ớt băm: 1/2
muỗng càphê; đ ậu phộng rang: 1 muỗng xúp; rau răm: một ít.
Ch ế biến & trình bày: tôm luộc bóc vỏ chừa đuôi. Thịt luộc chín cắt mỏng. Rau muống
rửa sạch nhặt hết lá, cắt khúc 5cm. Ngâm rau với nước có hai muỗng càphê đường, 1
muỗng càphê muối trong 20 phút cho rau dịu lại. Vớt ra để thật ráo. Pha nước cốt chanh
- với hai muỗng xúp đư ờng, 1/2 muỗng muối, nước mắm, tỏi, ớt, khuấy tan đều. Trộn đều
với rau muống, tôm, thịt với hỗn hợp nước gỏi. Bày gỏi ra dĩa rắc rau răm cắt nhỏ và đ ậu
phộng giã nhuyễn lên m ặt. Gỏi ăn với n ước mắm pha chua ngọt và bánh phồng tôm.
Gà quay da giòn
Nguyên liệu: 4 phần ăn
Đùi gà: 4 cái (800g); tỏi băm: 1 muỗng càphê; hành tím băm: 1 muỗng càphê; muối: 1/2
muỗng càphê; tiêu: 1/2 muỗng càphê; đường: 1/2 muỗng càphê; nước tương: 2 muỗng
càphê; bột nêm gà: 1 muỗng càphê; tương cà: 1 muỗng càphê; tương ớt: 1 muỗng càphê;
m àu điều: 1 muỗng càphê.
Ch ế b iến & trình bày: Đùi gà rửa sạch, để ráo ướp với muối, tiêu, đường, bột n êm gà,
h ành, tỏi và màu điều để 15 phút cho thấm. Cho đùi gà chiên ngập dầu vừa thấy vàng vớt
ra để trên giấy thấm để rút dầu, phi thơm hành, tỏi. Cho nư ớc ướp vào n ấu liu riu với
nước tương, tương cà, tương ớt. Đợi nước xốt sánh lại, n êm vừa ăn. Cho gà chiên giòn ra
d ĩa với rau. Khi ăn rưới nước xốt lên gà.
Cơm chiên nấm rơm
- Nguyên liệu: 4 phần ăn
Nấm rơm: 100g; đậu Hoà Lan: 100g; cải ngọt: 1 cây; càrốt: 1/2 củ; tương cà: 1 muỗng
càphê; muối: 1/3 muỗng càphê; bột nêm: 1 muỗng càphê; đường; 1/2 muỗng càphê; tiêu:
1 /2 muỗng càphê; tỏi băm: 1/2 muỗng càphê; cơm trắng: 2 chén.
Ch ế biến & trình bày: Nấm rơm cắt chân rửa sạch để ráo. Càrốt, cải ngọt bỏ lá, cắt hạt
lựu trụng sơ. Đậu luộc chín ngâm vào nước đá cho xanh, vớt ra để ráo. Phi thơm tỏi cho
n ấm và rau củ vào xào nhanh tay, cho cơm vào xốc đều chảo, thấy hạt cơm săn mặt cho
tương cà vào. Nêm cơm b ằng bột n êm, muối, đường vừa ăn. Cho cơm ra dĩa, rắc tiêu lên
m ặt. Ăn với nước tương ớt.
Thêm tài liệu vào bộ sưu tập có sẵn:
Báo xấu
LAVA
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
Đang xử lý...
Thêm vào BST
Báo xấu
