Tiểu luận nhóm: Xuất khẩu vải thiều qua thị trường Nhật Bản

Chia sẻ: Nqcp Nqcp | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:43

Thêm vào BST

Báo xấu

288
lượt xem 22
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tiểu luận nhóm "Xuất khẩu vải thiều qua thị trường Nhật Bản" gồm các nội dung chính như: Giới thiệu chung nhu cầu sản lượng tiêu dùng sản phẩm vải thiều Việt Nam, phân tích swot,...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Tiểu luận nhóm: Xuất khẩu vải thiều qua thị trường Nhật Bản

Trường Đại học Mở TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH GVHD:Trương Mỹ Diễm
Nhóm : B ả y S ắ c T o à n C ầ u ĐỀ TÀI : XUẤT KHẨU VẢI THIỀU QUA THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN
NỘI DUNG I – GIỚI THIỆU CHUNG II – NỘI DUNG III – NHU CẦU SẢN LƯỢNG TIÊU DÙNG SẢN PHẨM VẢI THIỀU VIỆT NAM IV – PHÂN TÍCH SWOT v – TÀI CHÍNH Page 3 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
I – GIỚI THIỆU CHUNG CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ BẢY SẮC TOÀN CẦU 1 COMPANY PRODUCTION SERVICES TRADING SEVEN GLOBAL PROSPERITY Vốn điều lệ : 10 tỉ VNĐ. 3 Loại hình kinh doanh : Tập trung vào trái cây và rau kinh doanh (sản xuất kinh doanh) Thành lập: tháng một 2015 Sản phẩm xuất khẩu : Thăng long, xoài, chôm chôm, bưởi, trái vải,… Thị trường : Mỹ, Canada, Hà Lan, Đức, Pháp, Thụy Sĩ, Hồng Kong, Malaysia, Nhật Bản… Chứng chỉ : VietGap, GolbalGap, Thành viên : VCCI, TPHCM liên hiệp các hiệp hội doanh nghiệp (HUBA), YBAHCM, Vinafruit. Trụ sở chính : … Xa Lộ Hà Nội, Quận 9, TP.HCM. Chi nhánh Hà Nội : …đặt tại lục ngạn Tổng giám đốc (Người sáng lập) : Ông Đạt Hòa Dũng. Hiệp hội Packinghouse: đóng gói nhà SEVEN GLOBAL PROSPERITY, Lô III-22, 19 / 5A Road, Khu công nghiệp Tân Bình, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam. Tel: +84 8 38111888 Page 4 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
II - NỘI DUNG 1/ VẢI THIỀU LỤC NGẠN Giới Thiệu Về Sản Phẩm : Vải Thiều Lục Ngạn Page 5 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
1.Xuất sứ: Nguồn gốc từ Hải Dương, cây vải thiều được trồng và phát triển tại một số xã, huyện của tỉnh Bắc Giang từ năm 1946, đến nay đã trở thành thương hiệu nổi tiếng của tỉnh này. 2.Diện tích trồng trọt và sản lượng: Tính đến nay, diện tích vải thiều tỉnh Bắc Giang đã lên đến gần 32.000 ha (73% diện tích cây ăn quả), sản lượng hàng năm đạt trên dưới 200.000 tấn .Vải thiều sản xuất theo quy trình VietGAP(Tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt Việt Nam) và GlobalGAP(Tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu) trên 12.000 ha, sản lượng trên dưới 80.000 tấn, chủ yếu ở Lục Ngạn. 3.Phương pháp sản xuất: Áp dụng quy trình sản xuất vải thiều VietGAP và GlobalGAP mà Sở NNPTNT Bắc Giang phối hợp Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NNPTNT) hướng dẫn người dân thực hiện tại các vùng chuyên canh vải thiều. 4.Thời gian thu hoạch: Từ khoảng đầu tháng 6 tới cuối tháng 7. Page 6 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
5.Quy trình thu hoạch- bảo quản-xuất khẩu: Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP sẽ thu mua tại vườn sản xuất sau đó sẽ được nhân viên kiểm dịch của nhà nhập khẩu kiểm tra. Page 7 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
Sau đó sản phẩm sẽ được đóng thùng và chuyển vào TP.Hồ Chí Minh bằng xe đông lạnh để chiếu xạ(quy trình diệt khuẩn,làm sạch sản phẩm,năng cao chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản). Page 8 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
Tại TP.Hồ Chí Minh,nhà máy chiếu xạ(quận Bình Tân) sẽ tiếp nhận các lô hàng được đóng gói tại nhà máy sơ chế ở Hải Dương. Kho hàng chờ kiểm định, chiếu xạ luôn để mức nhiệt 5 độ C để đảm bảo vải luôn tươi. Sau khi được kiểm tra,chiếu xạ hoàn tất nhân viên nhà máy chiếu xạ trực tiếp chuyển các thùng vải vào container máy bay đặt sẵn trong kho để nhanh chóng đưa ra sân bay. Page 9 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
6. Giá thu mua theo tiêu chuẩn GlobalGAP: 30.000/kg 7. Chi phí chiếu xạ: 0,8-1USD/kg 8. Chi phí vận chuyển: ?/kg(bạn nào rành cái này hỗ trợ mình nha) 9. Chu kỳ sống sản phẩm: 20 ngày Sau khi chiếu xạ thời gian bảo quản sản phẩm lên đến 20 ngày,thời hạn ngàyđó đảm bảo được thời gian vận chuyển giới hạn trong 15 ngày và 5 ngày lưu thông trong siêu thị, tức đáp ứng về cơ bản yêu cầu của các nước nhập vải thiều từ Việt Nam. Page 10 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
10. Tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản: - Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP. - Sản phẩm được xử lý chiếu xạ theo tiêu chuẩn Mỹ III – NHU CẦU SẢN LƯỢNG TIÊU DÙNG SẢN PHẨM VẢI THIỀU VIỆT NAM 1.Năm 2014 Năm 2014, thời tiết thuận lợi cho việc ra hoa và kết trái, sản lượng vải thiều đạt lớn. Với tổng diện tích trên 32.000 ha, sản lượng toàn tỉnh đạt trên 190.000 tấn quả tươi (tăng 60.000 tấn so với năm 2013), tăng 50.000 tấn so với sản lượng ước ban đầu vụ (140.000 tấn). Trong đó, diện tích vải áp dụng theo tiêu chuẩn VIETGAP là 8.500 ha (chủ yếu tại huyện Lục Ngạn), cho sản lượng khoảng 40.000 tấn. Cụ thể: Huyện Lục Ngạn đạt 130.000 tấn, Lục Nam 29.300 tấn, Tân Yên 6.000 tấn tấn, Lạng Giang 7.800 tấn, Yên Thế 13.000 tấn, Sơn Động 5.640 tấn. Trong đó, vải sớm 21.300 tấn (chiếm 10%), vải muộn khoảng 171.640 tấn (chiếm 90%). Thời gian thu hoạch vải thiều: vải sớm từ 01/6 đến 18/6 (tập trung chủ yếu ở Tân Yên, Lục Nam và Lục Ngạn), vải chính vụ từ 15/6 đến 15/7/2014. Page 11 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
Xuất 10 tấn vải thiều sang Nhật Bản làm mẫu Theo thông tin từ Bộ Khoa học và Công nghệ, 10 tấn vải thiều Lục Ngạn (Bắc Giang) sẽ lên đường sang Nhật Bản vào thời gian tới. Nếu được Nhật Bản chấp nhận, năm sau Bộ Khoa học sẽ giúp bà con nông dân tiêu thụ vải ở thị trường nước này. Đối với quả vải, Bộ đang đàm phán với Nhật Bản, bởi một loại quả của Việt Nam muốn vào được thị trường của một nước phát triển phải qua rất nhiều công đoạn, phải được họ chấp nhận. Việt Nam phải đưa sang Nhật Bản một vài sản phẩm mẫu để thí điểm, nếu Nhật Bản chấp nhận và thấy có khả năng tiêu thụ thì lúc đó mới có thể ký hợp đồng. Khi đó, người nông dân ở khu vực trồng vải của Việt Nam sẽ phải tổ chức sản xuất lại, gieo trồng, chăm bón cây vải theo một quy trình, trước mắt là VietGAP, và về lâu dài là tiêu chuẩn Global GAP quốc tế. Lúc này quả vải mới có chất lượng đồng nhất, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Page 12 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
Đã có 10 tấn sản phẩm vải thiều Lục Ngạn được xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản nhờ công nghệ bảo quản CAS (công nghệ bảo quản bằng tế bào sống, bảo đảm sản phẩm vẫn giữ được độ tươi ngon sau thời gian dài thu hoạch), đây là thị trường mới có nhiều tiêm năng. 2. Năm 2015 Vụ vải thiều năm 2015 đã bước vào thu hoạch, với kinh nghiệm và kết quả có được từ công tác tổ chức kết nối, tiêu thụ vải thiều của niên vụ trước, Bộ Công thương cùng các Bộ, ngành, địa phương liên quan đã và đang tiếp tục triển khai biện pháp cụ thể nhằm giải quyết vấn đề tiêu thụ vải thiều cho năm 2015. Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp và PTNT, niên vụ vải thiều năm 2015, hai tỉnh Bắc Giang, Hải Dương có tổng sản lượng ước đạt hơn 200 nghìn tấn quả tươi. Sản lượng vải thiều năm nay dự báo sẽ được tiêu thụ nội địa khoảng 60%; xuất khẩu khoảng 40%. Page 13 Copyright © 2010 by Truong My Diem
3. Thị trường tiêu thụ . Trong nước: (2014) Phân phối là một mắt xích quan trọng trong chuỗi tiêu thụ hàng hóa, đặc biệt đối với hàng hóa có tính khó bảo quản như nông sản. Cùng kỳ năm ngoái, trước thông tin vải thiều của hai tỉnh Bắc Giang, Hải Dương bị ùn ứ, Saigon Co.op - nhà bán lẻ nội địa hàng đầu hiện nay đã cử người khảo sát thực tế và đánh giá về quy trình trồng, kỹ thuật chăm sóc, quy mô, sản lượng tại vườn để việc thu mua bảo đảm chất lượng cao nhất và giá mua tốt nhất cho nông dân. Khai thác triệt để thế mạnh hệ thống phân phối sâu rộng của mình (năm 2014, Saigon Co.op có 300 điểm bán lẻ bao gồm Co.opmart, Co.op Food, Co.opXtra) và thông qua nhiều hình thức quảng bá, khuyến mãi, Saigon Co.op đã tiêu thụ hơn 400 tấn vải thiều. Page 14 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
Trong nước: (2015) Tiếp nối kinh nghiệm tiêu thụ nông sản năm 2014, năm nay, thông qua sự kết nối của Sở Công thương và Sở Nông nghiệp và PTNT TP Hồ Chí Minh với hai tỉnh Bắc Giang, Hải Dương, Saigon Co.op đã làm việc với các nhà cung cấp của hai tỉnh. Vải thiều từ các nhà cung cấp này sẽ được vận chuyển đến các Trung tâm Phân phối của Saigon Co.op và được kinh doanh tại các siêu thị Co.opmart, Co.opXtra, cửa hàng Co.op Food trên toàn quốc. Đại diện Saigon Co.op cũng cho biết, do tính chất khó bảo quản của mặt hàng vải thiều, đơn vị đang tìm kiếm và làm việc với các đối tác để nâng chất lượng sản phẩm vải thiều qua công tác đóng gói và ứng dụng công nghệ bảo quản sau thu hoạch. Dự kiến, năm 2015, Saigon Co.op sẽ tiêu thụ 800 tấn vải thiều, gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái. Được biết, trung tuần tháng 6-2015, Saigon Co.op sẽ khai trương siêu thị Co.opmart tại TP Bắc Giang. Với hệ thống phân phối sâu rộng của Saigon Co.op, Co.opmart Bắc Giang được xem là “trạm trung chuyển”, đưa đặc sản, đặc biệt là mặt hàng nông sản của tỉnh Bắc Giang đến mọi miền đất nước. Page 15 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
Quốc tế : Ký kết hợp tác với các doanh nghiệp Nhật Bản Ngày 02/6/2015, tại trụ sở Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN), Bộ trưởng Nguyễn Quân đã có buổi làm việc với đoàn Ủy ban Nghiên cứu chiến lược nông - lâm - ngư nghiệp Nhật Bản do Chủ tịch Ủy ban Ni-si-ca-oa Côi-a dẫn đầu. Toàn cảnh buổi ký kết Page 16 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
Tới dự buổi làm việc, về phía Bộ KH&CN có lãnh đạo các Vụ Tổ chức cán bộ, Vụ Hợp tác quốc tế… Về phía Nhật Bản có ông Ni-si-ca-oa Ya-su-o,Văn phòng Nghị sĩ Nishikawa cùng đại diện Hiệp hội Churashima Okinawa, Công ty Green Wind, Công ty Sadazen, Công ty ABI, Công ty Tư vấn Tổng hợp Yachiyo Engineering, Công ty Ichigo, đại diện các Công ty của Malaysia, Israel, Úc… Tại buổi làm việc, Chủ tịch Ni-si-ca-oa Côi-a bày tỏ sự quan tâm đặc biệt tới mối quan hệ hợp tác Việt Nam – Nhật Bản và mong muốn hỗ trợ nông dân Việt Nam ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất. Chủ tịch Ni-si-ca-oa Côi-a cũng cho biết, trong chuyến đi tới Việt Nam lần này Đoàn đã trực tiếp đi tới các vùng nông sản của Việt Nam và đã có những nhận xét ban đầu tốt đẹp về chương trình hợp tác trong việc hỗ trợ nông dân ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất, bảo quản sau thu hoạch... Page 17 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
Cũng trong khuôn khổ chuyến thăm và làm việc tại Bộ KH&CN, Bộ trưởng Bộ KH&CN Nguyễn Quân, Chủ tịch N.Côi-a và Chủ tịch AIC Nguyễn Thị Thanh Nhàn đã chứng kiến Lễ ký kết Bản “Hợp tác đưa các ứng dụng công nghệ cao để hỗ trợ cho nhân dân các vùng trồng vải của 3 tỉnh: Hải Dương, Bắc Giang, Quảng Ninh có thể tạo ra các sản phẩm đạt tiêu chuẩn và có thể xuất khẩu sản phẩm sang nước ngoài trong năm 2015 và các năm tiếp theo” giữa các đại diện của các công ty Nhật Bản, Australia, Malaysia, Israel cùng đại diện ba tỉnh Quảng Ninh, Hải Dương, Bắc Giang và Công ty cổ phần Tiến bộ quốc tế (AIC). Page 18 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
Qua đó, các bên sẽ hợp tác chặt chẽ để tổ chức triển khai đưa các ứng dụng khoa học công nghệ vào việc trồng vải, bảo quản, chế biến đạt tiêu chuẩn và xuất khẩu sang nước ngoài. Năm 2015, 1.000 tấn vải của 3 tỉnh: Hải Dương, Quảng Ninh, Bắc Giang sẽ được xuất khẩu sang thị trường của 6 nước: Nhật Bản, Australia, Malaysia, Israel, Singapore. Dự kiến những năm tiếp theo số lượng vải xuất khẩu ra thị trường thế giới sẽ lên tới 50.000- 100.000 tấn vải/năm, con số này sẽ tiếp tục tăng qua các năm, tiến tới xây dựng thương hiệu cho quả vải thiều Việt Nam trên thương trường quốc tế. Tổ chức các chương trình marketing phát triển thị trường cho các sản phẩm này tại nước ngoài. Về lâu dài, chương trình hợp tác giữa các bên sẽ xây dựng và áp dụng hệ tiêu chuẩn quốc tế để triển khai tới các địa phương và đưa nông sản Việt Nam xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới, tiến tới xây dựng thương hiệu cho trái vải Việt Nam trên thị trường quốc tế. Page 19 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu
Các đại biểu ký kết hợp tác ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông-lâm-ngư nghiệp Page 20 Copyright © 2015 by Bảy Sắc Toàn Cầu