Tiểu luận:Thiết kế một tiệc cưới ngoài biển tại nhà hàng

Chia sẻ: Mvnc Bgfhf | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:42

Thêm vào BST

Báo xấu

483
lượt xem 45
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đời sống kinh tế xã hội của nước ta ngày càng phát triển, cuộc sống của con người càng ngày được cải thiện và kéo theo đó khoảng thời gian của mỗi người càng ngày càng hạn hẹp. Chính vì vậy thay vì những hôn lễ được tổ chức tại gia như truyền thống của người Việt từ trước tới nay thì giới trẻ hiện nay đã lựa chọn cho mình phương án tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Tiểu luận:Thiết kế một tiệc cưới ngoài biển tại nhà hàng

BÀI TẬP NHÓM MÔN QUẢN TRỊ KINH DOANH NHÀ HÀNG Thiết kế một tiệc cưới ngoài biển tại nhà hàng
LỜI MỞ ĐẦU Đời sống kinh tế xã hội của nước ta ngày càng phát triển, cuộc sống của con người càng ngày được cải thiện và kéo theo đó khoảng thời gian của mỗi người càng ngày càng hạn hẹp. Chính vì vậy thay vì những hôn lễ được tổ chức tại gia như truyền thống của người Việt từ trước tới nay thì giới trẻ hiện nay đã lựa chọn cho mình phương án tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng. Nắm bắt được những ý kiến của khách hàng nhà hàng “DANABEACH” chúng tôi sẽ đưa đến cho các bạn một ngày trọng đại đáng nhớ. Đến với nhà hàng chúng tôi các bạn sẽ tiết kiệm được thời gian và công sức tổ chức và bạn sẽ có được một tiệc cưới như mong muốn. “DANABEACH” sẽ mang tới cho bạn 1 ngày đáng nhớ nhất cuộc đời mình với 1 không khí thân mật nhưng không kém phần sang trọng và độc đá. Bắt kịp xu hướng hiện nay, ngoài việc cung cấp tổ chức tiệc cưới trong nhà như thông thường,nhà hàng chúng tôi còn có không gian tổ chức tiệc ngoài trời cho đôi uyên ương,chắc chắn sẽ mang đến cho bạn sự độc đáo nhưng không kém phần trang trọng và điều quan trọng nhất sẽ không mất đi không khí thân mật của 1 buổi tiệc cưới- khoảng thời gian cho gia đình bạn bè gặp mặt trò chuyện. Đến với phong cách tổ chức tiệc cưới ngoài trời, giá trị cốt lõi bạn nhận được là sự hòa nhịp cùng thiên nhiên. Bạn hãy tưởng tượng một không gian bãi biển thơ mộng được trang trí đầy lá và hoa rực rỡ,một con đường trải thảm hoa.. Và tận hưởng những làn gió nhẹ từ biển,vô tình làm tóc bạn bay bay,hay tà áo phấp phới đưa hương hoa thiên nhiên khiến mỗi người dự tiệc ngây ngất. Hơn thế nữa, những đôi uyên ương sẽ không cần lo lắng khi muốn tìm nét khác lạ trong ngày cưới của mình. Nhà hàng chúng tôi với đội ngũ tổ chức sự kiện chuyên nghiệp sẽ tư vấn giúp bạn để có ngày cưới trọng đại. Ngoài những motip tổ chức tiệc cưới thông thường thì nhà hàng sẽ ủng hộ những ý tưởng độc đáo trong hôn lễ của mỗi cặp đôi. Phương châm của chúng tôi là đưa đến cho bạn “ một ngày đáng nhớ nhất cuộc đời này”. Hãy đến với chúng tôi để có một ngày khởi đầu cho cuộc sống hôn nhân đáng nhớ. Và sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn về hôn lễ của 2 bạn trẻ với phong cách tổ chức tiệc cưới ngoài trời độc đáo mới lạ.Cặp đôi này chọn loại tiệc buffet cho lễ
cưới của mình. Đây là loại tiệc khá năng động,khách ăn không những được thưởng thức những món ăn vừa lạ vừa quen mà còn được giao lưu,trao đổi,trò chuyện với những vị khách khác. Mời các bạn cùng tìm hiểu và đưa ra chọn lựa cùng nhà hàng chúng tôi nhé. A. TỔNG QUAN VỀ NHÀ HÀNG I. GIỚI THIỆU VỀ NHÀ HÀNG 1. Vị trí Khu giải trí tiêu chuẩn 5 sao DANABEACH trải mình trên bãi biển Mỹ Khê xinh đẹp của thành phố Đà Nẵng-nơi được du khách tôn vinh là “thiên đường nghỉ dưỡng mùa hè” ở miền Trung Việt Nam. Với không gian nhìn thoát ra biển,quý khách sẽ được chiêm ngưỡng cảnh biển Đà Nẵng thơ mộng, tuyệt đẹp và không thể bỏ qua từng đợt sóng vỗ vê bờ cát mịn, từng đợt, từng đợt trắng xóa trong tiếng kêu rì rào của sóng và tiếng thoang thoảng tinh khiết của biển khơi, hứa hẹn đem lại cho du khách những trải nghiệm cực kì mới mẻ và thú vị với các dịch vụ phong phú và vô cùng hấp dẫn. 2. Sứ mệnh.viễn cảnh a. Sứ mệnh Sứ mệnh của Danabeach là mang lại cho bạn những phút giây thư giãn tuyệt vời bên cạnh gia đình và người thân .Với triết lí kinh doanh rõ ràng:” thu hút được khách hàng nhiều hơn nữa với phong cách phục vụ chuyên nghiệp,sản phẩm dịch vụ đẳng cấp 5 sao và lối kiến trúc lạ và độc”,chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. b. Viễn cảnh Danabeach phấn đấu trở thành “thiên đường nghỉ dưỡng mùa hè” hiện đại bậc nhất Đà thành.Với tất cả cảnh sắc quyến rũ của vùng biển nhiệt đới, không khí trong lành của sóng xanh,cát trắng cùng sự đọc đáo,sang trọng trong bài trí kiens trúc,sự hấp dẫn đa dạng của các hoạt động giải trí,Danabeach tự tin thu hút du khách và kỳ vọng sớm trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn nhất ở Đà Nẵng. 3. Loại hình dịch vụ DANABEACH nằm trong hệ thống của công ty cổ phấn Quê Viêt, kinh doanh về dịch vụ giải trí.Đây là tổ hợp gồm hệ thống nhà hàng,Beach bar và Bar-discotheque hiện
đại bậc nhất Đà Nẵng.Ở DANABEACH,ngoài việc thưởng thức dặc sản gồm các món nướng barbecue cùng các loại thức uống đa dạng và phần âm nhạc vô cùng sôi động được biểu diễn bới các DJ chuyên nghiệp hay khu chòi nghỉ cao cấp với các hoạt động ăn uống,vui chơi giải trí,nghỉ ngơi, tắm biển,du khách còn có những giây phát thư giãn tuyệt vời bên cạnh bạn bè,người thân và gia đình sau những giờ làm việc mệt mỏi.Ngoài ra,tại đây còn có khu sân khấu ca nhạc ngoài trời với các buổi liên hoan,sinh nhật,tiệc cưới,…Mọi người đều có thể hòa mình vào không khí sôi động hay êm dịu với các tiết mục ca nhạc thời trang cùng sự tham gia của những ca sĩ,người mẫu nôi tiếng. Cùng với sự phục vụ tận tình của đội ngũ nhân viên trẻ trung,năng động và chuyên nghiệp,có thể nói Quê Việt nói chung và Danabeach nói riêng đang từng bước định vị thương hiệu và tạo được dấu ấn rất riêng trong lòng du khách khi một lần đến với thành phố biển xinh đẹp này. 4. Quy mô và khuôn viên DANABEACH Dana Beach Club được xây dựng theo hình thức xã hội hóa nằm trong đề án Quản lý các bãi biển du lịch của Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng nhằm khuyến khích cá nhân đầu tư xây dựng những điểm vui chơi giải trí trên biển. Được biết đây là khu giải trí, thể thao và các dịch vụ biển đầu tiên của TP Đà Nẵng nhằm khai thác các sản phẩm du lịch đặc thù của biển Đà Nẵng và đáp ứng nhu cầu giải trí về đêm cho du khách đến Đà Nẵng trong thời gian đến. Dana Beach Club được xây dựng trên diện tích 10.000 m2 tại khu vực Công viên Sao Biển, (bãi biển Mỹ Khê, Q.Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng) với tổng mức đầu tư 80 tỷ đồng cùng một loạt các khu vực giải trí như : khu thể dục, thể thao biển với các dịch vụ ván lướt, canô kéo, thuyền buồm, dù bay...; khu nhà hàng điểm tâm, dạ tiệc, sân khấu ca nhạc, thời trang hằng đêm, Beach Bar và khu lửa trại, tiệc ngoài trời dành cho nhóm khách gia đình. Khu giải trí tổng hợp có sức chứa trên 2000 khách,bên cạnh hệ thống nhà hàng,sân khấu ca nhạc,trình diên thời trang ngoài trời,khu thể thao bãi biển.Danabeach
còn có một nhà hàng sân vườn với 700 chỗ ngồi,sẵn sàng phục vụ những đoàn du khách trên hành trình khám phá” con đường di sản miền trung” hay phục vụ cho những bữa tiệc cưới ngoài trời đầy thú vị. Với quy mô như trên, Danabeach đưa ra cho bạn nhiều sự lựa chọn : Bạn có thể tổ chức tiệc cưới thông thường trong hội trường với các phòng cưới với sức chứa từ 300-600 khách. Với không gian tổ chức tiệc trong nhà gồm 3 sảnh có tổng sức chứa Có các hội trường cưới cho bạn lựa chọn như sau: - Sảnh 1: với sức chứa dưới 300 khách. - Sảnh 2 với sức chứa từ 300-450 khách. - Sảnh trệt với sức chứa từ 450-600 khách. Và sự lựa chọn mới mẻ cho bạn với phong cách tổ chức tiệc ngoài trời.Bạn có thể lựa chọn 2 địa điểm ngoài trời cho ngày cưới của mình: - Tổ chức trong khuôn viên của nhà hàng sân vườn với sức chứa lên đến 700 chỗ ngồi,cùng tận hưởng không gian thoáng đãng ,trong lành trong khu vườn đầy hoa lá. - Hoặc bạn có thể lựa chọn tổ chức tiệc cưới ngay trên bờ biển đầy thơ mộng,hòa mình vào gió và tiếng rì rào của những con sóng không ngừng nghỉ của biển khơi. 5. Nhân lực Với quy mô của nhà hàng thì bộ máy tổ chức của nhà hàng sẽ có sơ đồ như sau
6. Thực đơn tiệc cưới của nhà hàng
NHÓM MON ĂN TÊN MÓN NGUYÊN LIỆU ẢNH MINH HỌA SALAD Salad cà chua Cho phần salad: dưa chuột - dưa chuột - hành tím - cà chua bi - Ít phomai feta (nếu có) Cho phần nước trộn salad: - dầu ôliu, dấm trắng, đường - hỗn hợp lá thơm của Ý (Italian mixed herbs) - muối, tiêu. Nộm sứa biển - Sứa muối hawai - Thịt nạc thăn - Xoài xanh - Cà rốt - Cùi dừa tươi - Su hào - Vừng, lạc - Gia vị, đường, mì chính - Chanh, ớt, lá chanh - Rau thơm: rau mùi, bạc hà, kinh giới… Salad nga - khoai tây - cà rốt - trứng gà - giò lụa - dưa chuột bao tử
muối - đậu hà lan - hành, thì là - sốt mayonnaise Salad tôm * Nước trộn: & rau củ - dấm gạo - xì dầu - mật ong - dầu vừng - gừng băm nhỏ - tỏi băm nhỏ * Rau củ: - cà rốt - ớt chuông đỏ - củ cải trắng - lá hẹ - tôm to, bóc vỏ - rau chân vịt . Chả giò thịt - thịt heo xay mọc - mọc sông - khoai môn tàu - nấm mèo - bánh tráng nhỏ - củ hành, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn - rau thơm, xà lách, đồ chua, nước mắm chua ngọt
Thịt xông khói - thịt ba rọi hun cuốn xúc xích khói hấp - xúc xích nhỏ - cà chua bi - dưa leo, hành tây, mật ong - nước cốt chanh, ngò rí Thịt heo xông - thịt heo xông khói khói Sushi ca hồi - phi lê cá hồi - thịt lươn - Dưa leo xắt cọng - Phô mai - cơm gạo Nhật - Giấm, đường, muối, lá rong biển, nước tương Nhật, Wasabi, vừng đen Nem cuốn tôm - tôm tươi thịt - thịt ba chỉ - dưa leo - giá, bún - xà lách - Rau thơm các loại - hẹ, ngò rí, tỏi, ớt - bánh tráng - xốt tương đậu nành LISA - xốt mayonnaise LISA
Thịt bò muối - thịt bò muối SOUP Soup kem gà - Thịt gà xé nhỏ - cà rốt - khoai tây - bắp ngọt - sữa tươi - kem sữa tươi - bơ lạt - Nước dùng gà - hành tây - bột năng - Bột nêm, đường, bột ngọt Soup kem khoai môn tím khoai môn - tôm - nước dùng gà - sữa tươi - muối - dầu vừng - rau quế
Soup cà rốt - cà rốt - khoai tây - bột quế - bơ - nhánh hành tím tươi - lá nguyệt quế, nhánh lá Thyme - Muối, hạt tiêu HOT Mực tươi - - Mực tươi: FOOD chiên bơ - Bột chiên thái - Mè: - Hạt nêm - Dầu ăn - Xào thập cẩm - Thịt nạc thăn - nấm hương - mộc nhĩ - đậu hà lan - hành tây - súp lơ xanh - ngô bao tử - cà rốt - Dầu ăn, hạt nêm, tiêu bột và bột ngọt - Nấm xào ngũ - - Nấm mỡ sắc - Tôm tươi - Đậu Hà Lan - Ngô non - Ớt chuông đỏ, vàng
Heo quay Vịt quay Tu hài nướng + tu hài mỡ hành + hành lá + mỡ/ dầu ăn Gà tẩm bột - Gà chiên - Trứng gà: - Bột mì: - Đường, mì chính, hạt tiêu, mắm, gia vị, hành khô Xúc xích đức nướng
Đà điểu nướng - thịt đà điểu BBQ - gia vị - rau thơm, hành Cơm chiên - Cơm dương châu - Trứng gà - Giăm bông - Tôm thịt - Cà rốt - Ngô ngọt - Đậu Hà Lan - Hạt nêm - Hành xanh thái nhỏ Xôi gấc
TRÁNG Trái cây tươi - các loại trái cây MIỆNG tươi: táo, dưa hấu, nho, thanh long, thơm, dâu tây, cam, xoài bánh kem THỨC Cocktail Cocktail và rượi được chế UỐNG tại quầy bar . Rượu vang
B. QUY TRÌNH NHẬN ĐẶT TIỆC VÀ TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC TIỆC I. CHUẨN BỊ 1. Tiếp nhận nhu cầu Hình thức tiếp nhận nhu cầu đặt tiệc _ Gặp trực tiếp tại nhà hàng và thỏa thuận _ Gọi điện thoại: Điện thoại cố đinh: 0511 3 848 579 Hoặc di động: 0935347347 (gặp chị Phương) 2. Giới thiệu về khả năng phục vụ tiệc của nhà hàng _ Chuyển tải cho khách hàng một số thông tin về khả năng phục vụ, kinh nghiệm tổ chức phục vụ tiệc của nhà hàng + Đến với DaNa Beach các bạn sẽ được phục vụ rất tận tình bởi công nghệ tiệc cưới hoàn hảo bao gồm từ công tác chuẩn bị, lễ tân tiếp đón khách đến một kịch bản với MC chuyên nghiệp, đội phù dâu phù rể dẫn bước đôi tân nhân, bánh cưới, tháp sâm banh, pháo bông và chương trình ca nhạc theo yêu cầu … + Không chỉ có một vị trí sang trọng và lãng mạn, DaNa Beach là địa điểm lý tưởng để tổ chức đám cưới bởi DaNa Beach có không gian lớn sức chứa trên 2.000 khách ;địa thế bên biển thuận lợi,ngoài ra nhà hàng có bãi đỗ xe rộng rất thuận tiện... Và điều quan trọng hơn cả là thực đơn của Nhà hàng rất phong phú với nhiều món ăn ngon, các món nướng barbecue hấp dẫn được chế biến công phu từ bàn tay tài hoa của bếp trưởng và các đầu bếp nổi tiếng từng làm việc tại các khách sạn lớn. + Đến với DaNa Beach chúng tôi sẽ mang đến cho bạn một ngày cưới thật đáng nhớ từ phong cách truyền thống, cổ điển đến hiện đại, sang trọng mà không kém phần lãng mạn.
+ Không gian Dana Beach thích hợp tổ chức các loại tiệc ngồi, tiệc đứng. Dana Beach đã tiếp nhận và tiến hành tổ chức khá nhiều loại tiệc như liên hoan, tiệc sinh nhật, đặc biệt là tiệc cưới và để lại ấn tượng khá tốt đẹp trong lòng khách hàng và đang dần tạo dựng được thương hiệu ở Đà Nẵng. Bên cạnh đó Dana Beach còn có quầy bar với các bartender có tầm cỡ trong ngành, Dana Beach chúng tôi đã thành công trong các loại tiệc cocktail. Dana Beach đã từng tổ chức tiệc cưới ngoài biển cho cặp đôi Jonh Smith và Anna với chi phí 6.000-7.000 cho 50 khách + Đến với DaNa Beach, chúng tôi tin rằng sự lựa chọn và tin cậy của Quý vị cùng với sự chuyên nghiệp và tận tâm của chúng tôi, giấc mơ về một đám cưới hoàn hảo sẽ trở thành sự thật! 3. Tiếp nhận đầy đủ cụ thể về những yêu cầu của khách hàng a. Thông tin về khách hàng:  Chú rể - Họ và tên : Phạm Nguyễn Hoàng Duy - Tuổi 30 - Nghề nghiệp: Giám đốc công ty bất động sản  Cô dâu - Họ và tên: Tôn Nữ Phương Anh - Tuổi: 26 - Nghề nghiệp: Giảng viên Đại Học Khách hàng là những con người có địa vị trong xã hội nên cần tổ chức 1 buổi tiệc để ngoài mục đích mời bạn bè và người thân chung vui cùng mìnnh thì khi họ tổ chức tiệc cần thể hiện thanh thế và địa vị của mình đối với các đối tác, với xã hội..... Chính vì vậy bên cạnh sự độc đáo của bữa tiệc khách hàng còn yêu cầu mang đến cho là 1 sự đẳng cấp. Để hình ảnh của khách hàng trong mắt mọi người được nâng cao. Một lễ cưới sang trọng, ấm áp, hiện đại và thật lãng mạn.
b. Tiếp nhận thông tin đặt tiệc của khách hàng: + Ngày tổ chức tiệc: 15/08/2013 + Thời gian tổ chức tiệc: 17h – 20h + Số lượng quan khách tham dự: 100 khách 4. Khả năng của khách hàng Tùy theo hình thức tổ chức, loại tiệc mà Dana Beach có mức giá khác nhau. Hiện tại Dana Beach có các mức giá sau: - Tiệc ngồi: 270k/khách và 320k /khách ( chưa bao gồm thức uống) - Tiệc buffet : 550k/khách và 650k/khách.(gồm đồ uống) Nếu khách có nhu cầu tổ chức ngoài biển thì mức tiền là 1,25 lần chi phí cho một khách. 5. Cố vấn cho khách hàng lựa chọn hình thức tổ chức, thực đơn và các vấn đề khác a. Cố vấn cho khách hàng hình thức tổ chức: - Tiệc buffet: Tiệc buffet thích hợp với những người trẻ năng động, mang không khí thoải mái, thân thiện, tạo điều kiện cho mọi người giao lưu, trò chuyện với cô dâu chú rể, món ăn đa dạng, phong phú mọi người có thể tự do ăn món ăn mình thích. Tiệc buffet sang trọng và hiện đại
- Tiệc ngồi: không khí trang trọng, những người đứng tuổi thường thích loại này hơn. Trong tiệc sẽ có phục vụ tận tình, chu đáo tại bàn. Nhu cầu của khách là sự hiện đại, lãng mạn, sang trọng, với lượng khách mà bạn mời chúng tôi nghĩ rằng tiệc buffet rất hay nhưng quyết định là do bạn. Dù quyết định của bạn là gì thì chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ và làm vừa lòng bạn. b. Cố vấn cho khách địa điểm tổ chức:  Trong nhà hàng: không gian có phần khép kín, cơ sở vật chất sẵn có nên bạn sẽ không thể thiết kế theo ý muốn của mình và cũng không tạo được sự khác biệt so với những tiệc cưới khác.  Ngoài biển: - Không gian tiệc của bạn sẽ thoáng đãng, khoáng đạt tự nhiên và mang vẻ đẹp mới lạ, ấn tượng. Đây cũng sẽ là kỷ niệm đẹp không bao giờ quên của cả bạn và cả những vị khách thân thiết. - Bạn sẽ được thỏa sức sắp đặt, trang trí, thay đổi các sắp xếp trong cho bữa tiệc và tự biến tấu kịch bản cưới theo ý mình. Bạn không phải gò bó trong không gian bốn bức tường, trong cách sắp xếp bàn ghế, cách trang trí sẵn có của sảnh khách sạn, cũng không phải phụ thuộc nhiều vào kịch bản tiệc cưới mà nhiều nhà hàng đưa ra. - Tiệc ngoài biển khá mới mẻ, các bậc lớn tuổi sẽ có cảm giác ít trang trọng nếu bạn muốn làm thì bạn cần có sự đồng ý của bố mẹ, khi đó bữa tiệc mới thực sự thành công. - Nhà hàng sẽ bố trí thêm bàn ghế để các bậc lớn tuổi có thể ngồi và được phục vụ tận tình bởi nhân viên nhà hàng. - Bạn không nên lo ngại về việc thời tiết, vào thời gian mà bạn đã chọn thì khá mát mẻ, tối đến chúng tôi sẽ có hệ thống đèn, nến lung linh khá lãng mạn. Bạn lo
ngại về trời mưa chăng? Bạn đừng lo, hệ thống màn che tự động của chúng tôi sẽ được bung ra khi trời bắt đầu chuyển trời. Bạn hãy tưởng tượng ngày vui của bạn được diễn ra tại một bãi biển thơ mộng, có gia đình, bạn bè hai bên chúc phúc, trời biển làm chứng. c. Cố vấn về thiết kế sân khấu và cách bố trí cơ sở vật chất d. Cố vấn về khâu tổ chức chương trình. 6. Thống nhất thực đơn Thống nhất với khách là chọn thực đơn theo thực đơn cuả nhà hàng cũng như có bổ sung theo yêu cầu của khách. Tôn trọng theo ý của khách 7. Thống nhất chương trình tổ chức tiệc và các dịch vụ đi kèm - MC: 2 MC gồm 1 nam và 1 nữ là sinh viên của cô dâu ( đã có thống nhất chương trình với ban tổ chức của nhà hàng) - Khâu tổ chức, nghi lễ đón cô dâu chú rể: nhà hàng sẽ tự lo - Âm thanh, ánh sáng: Nhà hàng đảm nhiệm tổ chức. 8. Thông báo các chính sách khuyến mãi của nhà hàng cho khách hàng đặt tiệc a. Nếu đặc tiệc trên 100 khách đối với tiệc ngồi hoặc tiệc trị giá trên 50 triệu đồng đối với buffet, khách hàng sẽ nhận được: - Hoa tươi ở bàn bánh cưới và các ban - Bàn champagne + bàn ký tên - Thùng đựng tiền mừng. b. Nếu đặt tiệc trên 300 khách hoặc tiệc trị giá trên 70 triệu đồng đối với buffet, khách hàng sẽ nhận được: - Hoa tươi ở bàn bánh cưới - Bàn champagne + bàn ký tên - Thùng đựng tiền mừng.
- Hoa tươi mỗi bàn tiệc. - Bữa ăn nhẹ cho cô dâu và chú rễ c. Nếu đặt tiệc trên 500 khách hoặc tiệc trị giá trên 100 triệu đồng đối với buffet, khách hàng sẽ nhận được: - Hoa tươi ở bàn bánh cưới - Bàn champagne + bàn ký tên - Thùng đựng tiền mừng. - Hoa tươi mỗi bàn tiệc. - Bữa ăn nhẹ cho cô dâu và chú rễ - Bánh kem 5 tầng - Quà tặng cho cô dâu, chú rễ d. Nếu đặt tiệc trên 700 khách hoặc tiệc trị giá trên 150 triệu đồng đối với buffet, khách hàng sẽ nhận được: - Hoa tươi ở bàn bánh cưới - Bàn champagne + bàn ký tên - Thùng đựng tiền mừng. - Hoa tươi mỗi bàn tiệc. - Bữa ăn nhẹ cho cô dâu và chú rễ - Bánh kem 5 tầng - Quà tặng cho cô dâu, chú rễ - Đêm tân hôn tại khách sạn 5 sao Ngoài những khuyến mãi trên, mỗi tiệc buffet còn được tặng kèm một cặp champagne. 9. Kí kết hợp đồng, đặt cọc - Lần 1: Sau khi quyết định chọn địa điểm tổ chức, đặt cọc 10% giá trị hợp đồng. - Lần 2: Trước ngày tổ chức từ 30 đến 45 ngày, thanh toán từ 40% giá trị hợp đồng.