Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu chiết tách curcumin từ củ nghệ vàng Champasak – Lào bằng dung dịch kiềm NaOH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG<br /> <br /> LÊ ANH TUẤN<br /> <br /> NGHIÊN CỨU CHI T T CH CURCUMIN TỪ CỦ<br /> NGHỆ VÀNG CHAMPASAK – LÀO<br /> BẰNG DUNG DỊCH NaOH<br /> <br /> Chuyên ngành: Hóa hữu cơ<br /> Mã số:60.44.27<br /> <br /> T M TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC<br /> <br /> Đà Nẵng - Năm 2014<br /> <br /> C<br /> ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG<br /> <br /> : GS.TS. ĐÀO HÙNG CƢỜNG<br /> <br /> 1:PGS.TS. LÊ THỊ LIÊN THANH<br /> <br /> 2: TS. NGUYỄN B TRUNG<br /> <br /> ã<br /> <br /> Hộ<br /> Đ<br /> <br /> Kho<br /> <br /> Đ<br /> <br /> 29<br /> <br /> 2014<br /> <br /> Có thể tìm hiểu luận văn tại:<br /> - Trung tâm Thông tin - H<br /> -T<br /> <br /> T<br /> <br /> Đ<br /> <br /> l<br /> S<br /> <br /> ,Đ<br /> <br /> Đ<br /> ,Đ<br /> <br /> Đ<br /> <br /> 6<br /> <br /> 1<br /> MỞ ĐẦU<br /> 1. Lý do chọ đề tài<br /> C<br /> <br /> ởĐ<br /> <br /> ê<br /> <br /> Á ó<br /> <br /> ự<br /> <br /> l<br /> <br /> , ó ú<br /> <br /> ể<br /> l<br /> <br /> ự<br /> <br /> ề<br /> <br /> ề<br /> <br /> Z<br /> <br /> ề<br /> <br /> ề<br /> <br /> ể<br /> <br /> e e. C<br /> <br /> Zingiberaceae ó<br /> <br /> ẩ<br /> <br /> ú<br /> í<br /> <br /> e<br /> <br /> í<br /> ể<br /> <br /> l<br /> <br /> ự<br /> <br /> ó<br /> <br /> ủ<br /> l<br /> <br /> ộ<br /> <br /> C<br /> <br /> ó<br /> <br /> ố<br /> <br /> ủ<br /> <br /> ộ<br /> <br /> .<br /> Từ x x<br /> ề<br /> <br /> ủ<br /> <br /> ã<br /> <br /> ữ<br /> <br /> ề<br /> ê<br /> <br /> ầ :<br /> ầ<br /> <br /> ,<br /> <br /> ế<br /> <br /> ,<br /> ặ<br /> <br /> C<br /> <br /> ề<br /> <br /> ề<br /> <br /> ã<br /> <br /> lâ<br /> ó<br /> <br /> ể<br /> <br /> Mỹ<br /> <br /> ự<br /> <br /> ơ ,<br /> D<br /> <br /> ố<br /> <br /> ế<br /> <br /> ủ<br /> <br /> 0.3 – 1%<br /> <br /> ố l<br /> <br /> ử<br /> <br /> ở<br /> ụ<br /> <br /> ể<br /> ủ<br /> <br /> ế<br /> ã ế<br /> <br /> ị<br /> <br /> ế l<br /> <br /> ủ<br /> <br /> ế<br /> ,<br /> <br /> ịứ ,<br /> <br /> ử<br /> :<br /> <br /> , ò<br /> , ó<br /> ẩ<br /> <br /> ộ<br /> <br /> ụ<br /> ó<br /> <br /> ê .T<br /> <br /> ,<br /> <br /> l<br /> <br /> ,<br /> <br /> ề<br /> <br /> lự .<br /> ử ụ<br /> <br /> ự<br /> <br /> .<br /> <br /> ,<br /> <br /> ộ ố<br /> <br /> ổ<br /> OH l<br /> <br /> ế<br /> <br /> ặ<br /> <br /> ó<br /> <br /> ể<br /> <br /> ò l<br /> <br /> ị ế<br /> <br /> ứ<br /> <br /> ề<br /> ã<br /> <br /> l<br /> <br /> AIDS…<br /> <br /> ị<br /> <br /> ù<br /> …<br /> <br /> q<br /> <br /> ẳ<br /> .T<br /> <br /> l<br /> <br /> ó<br /> <br /> ị<br /> <br /> ê<br /> <br /> ứ<br /> <br /> ó<br /> <br /> ộ<br /> ơ ,<br /> <br /> ố<br /> <br /> ê<br /> <br /> ủ<br /> <br /> ỉ<br /> <br /> ề<br /> ê<br /> <br /> ị,<br /> <br /> ế q<br /> <br /> ê<br /> <br /> l<br /> ế<br /> <br /> ẹ .C<br /> <br /> ộ. T<br /> <br /> í<br /> <br /> l<br /> <br /> ộ l<br /> <br /> ằ<br /> <br /> í<br /> <br /> ó<br /> ẩ ,l<br /> <br /> ỉ<br /> <br /> ầ<br /> <br /> ủ<br /> <br /> ế<br /> <br /> ữ lề<br /> <br /> ã<br /> <br /> ,<br /> <br /> ,<br /> <br /> ế<br /> <br /> ề<br /> ó<br /> <br /> ố<br /> <br /> 2<br /> e l<br /> <br /> ị<br /> ò<br /> <br /> OH<br /> <br /> ứ<br /> <br /> ố<br /> <br /> ề<br /> <br /> l ,<br /> <br /> q<br /> <br /> ế<br /> <br /> . Bê<br /> ộ<br /> <br /> ố<br /> <br /> ữ<br /> ữ<br /> <br /> ầ<br /> <br /> ứ<br /> <br /> ế<br /> <br /> .<br /> <br /> ố<br /> <br /> ó<br /> <br /> ủ<br /> <br /> ừ ủ<br /> q<br /> <br /> ể<br /> ế<br /> <br /> l<br /> <br /> ù<br /> <br /> ề<br /> <br /> ổ<br /> <br /> ầ<br /> <br /> ế.Ở<br /> <br /> ủ<br /> <br /> ế<br /> <br /> ế<br /> ề<br /> <br /> ơí<br /> <br /> ơ ù<br /> <br /> ụ<br /> <br /> q<br /> <br /> ị ử ụ<br /> <br /> OH l<br /> <br /> ơ<br /> Q<br /> <br /> ó<br /> <br /> ề<br /> ó<br /> <br /> ó<br /> <br /> e l<br /> <br /> ặ<br /> <br /> ó<br /> ừ<br /> <br /> ề<br /> <br /> ứ<br /> <br /> ê<br /> <br /> .C í<br /> <br /> q ế<br /> <br /> ù<br /> ề<br /> ị<br /> <br /> : “ Nghiên cứu chiết tách curcumin từ củ nghệ vàng<br /> <br /> Champasak – Lào bằng dung dịch NaOH” l<br /> ủ<br /> <br /> ề<br /> <br /> l<br /> <br /> ố<br /> <br /> .<br /> <br /> 2. Đối tƣợng nghiên cứu<br /> Củ<br /> <br /> ở ỉ<br /> <br /> C<br /> <br /> Cộ<br /> <br /> Hò Dâ C ủ<br /> <br /> Nhân Dân Lào.<br /> 3. Mục đích nghiên cứu<br /> 3.1. Mục đích nghiên cứu<br /> ê<br /> <br /> C<br /> <br /> ứ<br /> Cộ<br /> <br /> ề<br /> <br /> ế<br /> <br /> ừ<br /> <br /> Hò Dâ C ủ<br /> <br /> ủ<br /> <br /> â Dâ<br /> <br /> ỉ<br /> ằ<br /> <br /> ị<br /> <br /> OH.<br /> -X<br /> <br /> ị<br /> <br /> ề<br /> <br /> ế ố<br /> <br /> 3.2. Phạm vi nghiên cứu<br /> <br /> ằ<br /> <br /> ị<br /> <br /> ề<br /> <br /> OH.<br /> <br /> 3<br /> ê<br /> <br /> ề , ỉl<br /> ề<br /> <br /> ứ<br /> <br /> ề<br /> <br /> ắ lỏ ,<br /> <br /> ề<br /> <br /> ộ ể<br /> <br /> ,<br /> <br /> ộ<br /> <br /> ế<br /> <br /> ị<br /> <br /> ằ<br /> <br /> ị<br /> <br /> OH<br /> <br /> 4. Phƣơng pháp nghiên cứu<br /> 4.1. Ngiên cứu lý thuyết<br /> +T<br /> <br /> , ổ<br /> <br /> ơ<br /> <br /> p<br /> <br /> ê<br /> <br /> ứ<br /> <br /> ụ<br /> <br /> ủ<br /> <br /> +T<br /> ầ<br /> <br /> l<br /> ứ<br /> <br /> ề<br /> <br /> ê l<br /> <br /> ê ,<br /> <br /> ầ<br /> <br /> ,<br /> <br /> ó<br /> <br /> .<br /> <br /> ể<br /> <br /> ơ<br /> <br /> ó<br /> <br /> l<br /> <br /> ừ<br /> ể<br /> <br /> l<br /> ự<br /> <br /> ủ<br /> <br /> +T<br /> <br /> ,<br /> <br /> ự<br /> <br /> ,<br /> <br /> ế<br /> <br /> x<br /> <br /> .<br /> <br /> ề<br /> <br /> ơ<br /> <br /> ế:<br /> <br /> ế lỏ<br /> <br /> – ắ<br /> <br /> ằ<br /> <br /> ề<br /> 4.2. Nghiên cứu thực nghiệm<br /> +<br /> <br /> ơ<br /> <br /> +<br /> <br /> ơ<br /> <br /> ó lý<br /> <br /> x<br /> <br /> l<br /> <br /> ,<br /> â<br /> <br /> ị<br /> <br /> +<br /> <br /> q<br /> ề<br /> <br /> ụ<br /> <br /> ắ lỏ ,<br /> ụ<br /> <br /> â<br /> <br /> í<br /> <br /> ị<br /> <br /> ố<br /> <br /> .<br /> (<br /> <br /> ó<br /> <br /> ).<br /> ẩ<br /> <br /> ê<br /> OH,<br /> ế,<br /> <br /> ứ<br /> <br /> 4 ế<br /> ộ. Dù<br /> <br /> ế<br /> ố:<br /> <br /> ộ<br /> ơ<br /> <br /> ử UV-VIS ể<br /> <br /> ố<br /> <br /> ế.<br /> +<br /> <br /> ơ<br /> <br /> ế<br /> <br /> ằ<br /> <br /> ử (AAS).<br /> ê<br /> <br /> ề<br /> <br /> ổ<br /> <br /> â<br /> <br /> ế<br /> <br /> ằ<br /> ị , ỉl<br /> <br /> ểx<br /> <br /> l<br /> <br /> ổ<br /> <br /> ơ<br /> <br /> .<br /> <br /> ố<br /> <br /> ủ<br /> <br /> l<br /> <br /> q<br /> +<br /> <br /> l<br /> ế<br /> <br /> â<br /> ị<br /> <br /> ơ<br /> <br /> í<br /> <br /> ề<br /> <br /> ơ<br /> <br /> +X<br /> <br /> xử lý<br /> <br /> ế<br /> <br /> .<br /> <br />