Tổng quan dự án Jica và những triển vọng trong tương lai của ngành sữa tại Việt Nam

Chia sẻ: Nguyen Lan | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:15

Thêm vào BST

Báo xấu

94
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

JICA (tiếng việt đọc là giai-ca) là tên viết tắt của Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản (tiếng Anh: The Japan International Cooperation Agency); tiếng Nhật: 独立行政法人国際協力機構 dokuritsu gyōseihōjin kokusai kyōryoku kikō; Hán Việt: Độc lập Hành chính pháp nhân quốc tế hiệp lực cơ cấu). Cơ quan Hợp tác Quốc Tế Nhật Bản (JICA) là cơ quan duy nhất thực hiện viện trợ ODA của Chính phủ Nhật Bản thông qua 3 hình thức hợp tác: Hợp tác kỹ thuật, Hợp tác vốn vay và Viện trợ không hoàn lại....

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Tổng quan dự án Jica và những triển vọng trong tương lai của ngành sữa tại Việt Nam

T ng quan v d án JICA và nh ng tri n v ng tương lai c a ngành s a t i Vi t Nam
B i c nh c a d án (Tình hình và n n t ng k thu t trư c khi d án b t u) 1) Tình hình c a ngành chăn nuôi bò s a Vi t Nam • N«ng nghiÖp chiÕm 1/4 tæng s¶n phÈm quèc néi. Trong ®ã, ch¨n nu«i chiÕm 20% v . trong t−¬ng lai cã xu h−íng t¨ng lªn. • Ngành ch¨n nu«i bß s÷a l mét công c quan tr ng nh»m c¶i thiÖn ®iÒu kiÖn dinh . d−ìng cho ng−êi d©n và phát tri n nông nghi p. • D án phát tri n bò s a Qu c gia ã xác nh và t m c tiêu tăng s lư ng bò s a Vi t Nam lên 200.000 con cho n năm 2010. 2) N n t ng k thu t • Trung t©m tinh ®«ng l¹nh M«nca®a ®· s¶n xuÊt ®−îc tinh cäng r¹ nh−ng chÊt l−îng . ch−a tèt. • KÜ thuËt viªn TTNT ch−a quen sö dông tinh cäng r¹ ®Ó thô tinh nh©n t¹o cho bß. • Nh ng lý do trên ã gây c n tr cho c i ti n chăn nuôi bò s a và tăng s n lư ng s a t i Vi t Nam
KÕ ho¹ch ho¹t ®éng cña dù ¸n ～ 1. Thêi gian ho¹t ®éng: 2/10/2000～1/10/2005( 5n¨m) 2. C¬ quan ®èi t¸c： §Þa ®iÓm thùc hiÖn chÝnh cña dù ¸n: ViÖn Ch¨n nu«i ( NIAH ) TiÓu ®Þa ®iÓm thùc hiÖn dù ¸n : Trung t©m tinh ®«ng l¹nh M«nca®a ( MAIC ) 3. C¬ quan hîp t¸c phÝa ViÖt Nam Bé KÕ ho¹ch ®Çu t− ( MPI ), Bé N«ng nghiÖp v ph¸t triÓn n«ng th«n ( MARD ) 4. Néi dung c¸c kho¶n ®Çu t− phÝa NhËt B¶n: Tæng kinh phÝ: kho¶ng 5,300,000 USD ( tõ n¨m 2000 ®Õn n¨m 2005 ) Néi dung ®Çu t−: ・Kinh phÝ vÒ trang thiÕt bÞ: m¸y mãc liªn quan ®Õn s n xuÊt tinh cäng r¹; m¸y ph¸t ®iÖn; xe « t«. ・Kinh phÝ liªn quan ®Õn c¸c ho¹t ®éng cña Dù ¸n: m¸y mãc, thiÕt bÞ; c¶i t¹o phßng s¶n xuÊt tinh; c¶i t¹o chuång bß; tæ chøc c¸c líp häc n©ng cao kÜ thuËt TTNT; vËt t− cho ghi chÐp TTNT. ・Cö chuyªn gia d i h¹n: 4ng−êi/ n¨m. Chuyªn gia ng¾n h¹n: T ng s 21 ngư i ・Cö ®èi t¸c ViÖt Nam sang NhËt häc t p: T ng s 27 ngư i
Néi dung ho¹t ®éng cña dù ¸n N©ng cao kÜ thuËt thô tinh nh©n t¹o bß 1. § o t¹o v n©ng cao tay nghÒ cho c¸c kÜ thuËt viªn TTNT: § o t¹o n©ng cao cho c¸c kÜ thuËt viªn vÒ TTNT ®Ó th«ng qua sö dông tinh cäng r¹, t¨ng tØ lÖ thô thai ë bß. 2.N©ng cao kÜ n¨ng qu¶n lÝ chÊt l−îng v m¹ng l−íi ph©n phèi tinh ®«ng l¹nh: C¶i tiÕn hÖ thèng ph©n phèi tinh v kü n¨ng vÒ hÖ thèng ghi chÐp thô tinh nh©n t¹o. 3.C¶i tiÕn kÜ thuËt s¶n xuÊt tinh cäng r¹: C¶i tiÕn s¶n xuÊt tinh cäng r¹, thiÕt lËp hÖ thèng s¶n xuÊt tinh cäng r¹ cã chÊt l−îng cao v æn ®Þnh. 4.C¶i tiÕn c«ng t¸c qu¶n lÝ nu«i d−ìng ®ùc gièng: C¶i tiÕn kü thuËt nu«i d−ìng cho bß ®ùc gièng cì lín ®Ó n©ng cao phÈm chÊt v kh¶ n¨ng s¶n xuÊt tinh cña bß ®ùc gièng
Qu¸ trình thùc hiÖn dù ¸n G/®oo¹n 10. 2000 10. 2001 10. 2002 10. 2003 10. 2004 Néi dung - 9. 2001 - 9. 2002 - 9. 2003 - 9. 2004 - 9.2005 Ho¹t ®éng Häp ban ®iÒu phèi Häp ban ®iÒu phèi Häp ban ®iÌu phèi Häp ban ®iÒu phèi chung chung lÇn 1 v o chung lÇn 2 v o chung lÇn 5 v o chung l n 6 v o th¸ng 8/2001. th¸ng 10/2002 th¸ng 4/2004 th¸ng 12/2004 Häp ban ®iÌu phèi Häp ban ®iÒu phèi chung lÇn 3 v o chung l n 7 v o th¸ng 3/2003 th¸ng 3/2005 ®o n thùc hiÖn dù Häp ban ®iÒu phèi oàn ánh giá k t oàn công tác chung lÇn 4 v o thúc d án ¸n th¸ng 9/2003 ®o n ®¸nh gi¸ gi a oàn nghiên c u kú chu n b cho d án m i C¸c ho¹t ®éng Khãa ® o t¹o n©ng Khãa ® o t¹o n©ng Khãa ® o t¹o n©ng Khãa ® o t¹o n©ng Khãa ® o t¹o n©ng chÝnh cao TTNT lÇn 1 cao TTNT lÇn 2 cao TTNT lÇn 4 cao TTNT lÇn 7 cao TTNT lÇn 8 Kh o s¸t tình hình Khãa ® o t¹o n©ng Khãa ® o t¹o n©ng Kh o s¸t vÒ hiÖu thùc tÕ vÒ TTNT cao TTNT lÇn 3 cao TTNT lÇn 5 Ph©n tÝch thøc ăn qu ® o t¹o TTNT Giíi thiÖu c¸c c«ng Khãa ® o t¹o n©ng th« t¹i MAIC cô ghi chÐp TTNT cao TTNT lÇn 6 Héi th o thùc h nh Héi th o vÒ hÖ vÒ sinh s n Xem xÐt l¹i quy C¸c c«ng cô ghi chÐp thèng ghi chÐp Các ho t trình s n xuÊt tinh TTNT ®· ®−îc dù ¸n TTNT H i th o v ánh ng khác ®«ng l¹nh t¹i MAIC ph¸t triÓn gièng bß giá bò cs a s a quèc gia vËn gi ng dông
o t¹o n©ng cao cho c¸c DTV ・ Th o luËn: DTV ®−îc chia theo nhãm ®Ó cïng ph©n tÝch v th o luËn vÒ thùc tr¹ng s n xuÊt chăn nu«i, vÒ TTNT v mong muèn cña hä vÒ khãa häc (3/2001) ・ C¸c khãa ® o t¹o n©ng cao Môc tiªu l c¸c DTV cã kü năng tèt v l nh ng c¸n bé chen chèt t¹i ®Þa ph−¬ng. Mçi khãa ® o t¹o ®−îc thùc hiÖn trong 7 ng y bao gåm c lý thuyÕt v thùc h nh. Cho ®Õn nay ® tæ chøc ®−îc tæng sè 8 khãa ® o t¹o víi 201 häc viªn ・ Héi th o vÒ rèi lo¹n sinh s n Tæ chøc c¸c cuéc héi th o vÒ c¸c bÖnh sinh s n cho c¸c c¸n bé kü thuËt v DTV t¹i c¸c tØnh
C i tiÕn kÜ năng thu thËp, ghi chép và b¸o c¸o v TTNT (HÖ thèng ghi chÐp TTNT) -Hîp t¸c víi phÝa ViÖt Nam vÒ thu thËp th«ng tin ghi chÐp TTNT; th o luËn ph−¬ng ph¸p ghi chÐp ®Ó ti p t c duy trì ho t ng này sau khi d án k t thúc -In Ên v ph©n ph¸t cho c¸c kü thuËt viªn Sæ ghi chÐp TTNT; ph¸t cho hé n«ng d©n nu«i bß s a Sæ theo dâi bß. -B¾t ®Çu thu thËp, ph©n tÝch d liÖu tõ c¸c tØnh träng ®iÓm cña dù ¸n. Dù ¸n ph¸t triÓn bß s a Quèc Gia còng thùc hiÖn theo ph−¬ng ph¸p n y v triÓn khai trªn to n quèc. -HÖ thèng ghi chÐp TTNT sÏ l c«ng cô quan träng nhÊt cho viÖc c i tiÕn bß s a ë ViÖt Nam (VD nh− x¸c ®Þnh huyÕt thèng…)
S n xu t tinh c ng r 500,000 40 450,000 35 T ng s S lư ng tinh c ng r 400,000 Ch t lư ng t t 30 T l lo i b (%) 350,000 T l lo i th i 300,000 25 250,000 20 200,000 15 150,000 10 100,000 50,000 5 0 0 Y1999 Y2000 Y2001 Y2002 Y2003 Y2004 Y2005 T ng s 12747 44,837 108,585 116,927 241,617 386613 475169 Ch t lư ng t t 8267 29,664 75,980 108,742 223,743 372850 456016 T l lo i th i 35 34 30 7 7 4 4 (Y2005 : ư c tính t s li u T1 ~ T7)
C i tiÕn c«ng t¸c qu n lÝ nu«i d−ìng ®ùc gièng Kü thuËt qu n lý nu«i d−ìng ®ùc gièng cì lín -TiÕn h nh khö sõng, gät mãng ®Þnh kú cho bß -Thay thÕ nÒn xi măng trong chuång bß ®Ó gi m c¸c bÖnh vÒ mãng ë bß. -C i tiÕn l¹i h ng r o trong v ngo i chuång bß C¸c biÖn ph¸p chèng nãng ®èi víi bß ®ùc gièng -H−íng dÉn kü thuËt c¾t l«ng cho bß; tiÕn h nh c¾t l«ng ®Þnh kú cho bß. -L¾p ®Æt hÖ thèng qu¹t v hÖ thèng phun s−¬ng trong chuång bß. ¸nh gi¸ v thiÕt lËp chÕ ®é nu«i d−ìng phï hîp víi bß ®ùc gièng -Ph©n tÝch gi¸ trÞ dinh d−ìng cña thøc ăn ®Ó cã thÓ thiÕt lËp chÕ ®é ăn phï hîp. -Ph©n tÝch thøc ăn nh»m n©ng cao gi¸ trÞ dinh d−ìng trong thøc ăn. Nâng cao s n lư ng v chÊt l−îng th c ăn thô -Giíi thiÖu c¸c m¸y mãc dïng trong s n xuÊt thøc ăn th« -X©y dùng hÖ thèng s n xuÊt ph©n trén. N©ng cao kh năng s n xuÊt tinh v tuæi thä cña bß ®ùc gièng
Thành t u c a d án hi n t i và nh ng v n còn t n t i Thành t u c a d án hi n t i Nh ng v n còn t n t i Xu t hi n nhi u b nh c a Nâng cao trình c a DTV bò năng su t cao * ào t o nâng cao cho DTV * R i lo n sinh s n * Phân tích các r i lo n sinh s n * B nh viêm vú và ch t lư ng s a th p * Hư ng d n v ki m tra sinh s n * Các b nh trư c và sau khi sinh Năng su t th p do nuôi dư ng và qu n lý kém Trình di n v ghi chép TTNT *Sai sót trong quy trình v t s a * Nh n d ng trang tr i và bò *Sai sót trong nuôi dư ng và qu n lý * Phát tri n các công c ghi chép *Thi u th c ăn thô ch t lư ng cao * Kh o sát t l th thai d a * Cho ăn quá nhi u th c ăn tinh C i ti n k trên ghi chép TTNT tin c y th p c a các ghi chép TTNT và thi u các thông thu t tin cơ b n nâng cao năng su t y m nh s n xu t tinh *Chưa hi u ư c t m quan *C i ti n công tác nuôi dư ng tr ng c a vi c ghi chép TTNT c gi ng * Ghi chép v TTNT c a DTV không *Nâng cao ch t lư ng tinh y thông tin *Các ghi chép TTNT có tin c y th p *C i ti n k thu t s n xu t *Các ghi chép v năng su t tinh c ng r ông l nh không y thông tin Thi u ngu n di truy n (gi ng) C i ti n h th ng phân ph i tinh thích ng ư c v i i u ki n th i ti t c a Vi t Nam *Công tác khuy n nông v s d ng * Chưa ti n hành ánh giá di truy n c gi ng C i ti n môi TTNT trong nhân gi ng * Hư ng d n th c hi n h th ng phân * R t nhi u tinh nh p kh u không theo chính sách * Bò HF thu n không phù h p v i trư ng ph i tinh i u ki n th i ti t c a Vi t Nam th ch * Nâng cao ch t lư ng c a tinh ông Môi trư ng th ch không y trong l nh khi phân ph i chăn nuôi và ngành s a Vi t Nam * Chi n lư c v ti p th s a còn y u * Giá s a cho ngư i nông dân th p * Các ho t ng c a các HTX bò s a còn y u
M c ích c a h i th o qu c t - C i ti n và chuy n giao k thu t không c i ti n, phát tri n ngành s a. - Vi c t o ra môi trư ng th ch và chính tr là không th thi u trong vi c duy trì phát tri n chăn nuôi bò s a t i Vi t Nam. ① Chính sách phát tri n bò s a (Ch nh vùng phát tri n, s n xu t th c ăn thô) ② H th ng h tr cho nông dân (H p tác xã bò s a, h tr tài chính cho nông dân) ③ Th trư ng và h th ng quy t nh giá s a (S a h c ư ng, h th ng quy t nh giá s a cho nông dân) ④ H th ng h tr k thu t ( ào t o k thu t và h th ng khuy n nông) ⑤ H th ng c i ti n bò s a (H th ng ánh giá bò c, ghi chép TTNT, ăng ký huy t th ng) + Thái lan và Indonesia là nh ng nư c ã có nh ng kinh nghi m và bài h c r t t t v nh ng v n này. (JICA ã có nh ng d án phát tri n bò s a t i nh ng nư c này) + Hãy h c t p nh ng kinh nghi m c i ti n môi trư ng th ch t i Vi t Nam và ph n ánh k t qu vào nh ng ho t ng ti p theo.
K t lu n sau h i th o qu c t T i h i th o Phân tích nh ng i m y u và nh ng tr ng i trong chăn nuôi bò s a t i Vi t nam, c bi t là v i u ki n th ch . H c t p nh ng chính sách và th ch trong ngành s a c a các nư c ã phát tri n khác t i ông Nam Á Sau h i th o S a i chính sách và công tác qu n lý hành chính d a trên các bài h c và xu t c a d án JICA và nh ng nư c khác L p k ho ch hành ng ho c d án c i ti n nh ng v n v m t th ch như h th ng ghi chép TTNT, h th ng ánh giá c gi ng, th trư ng s a… ưa ra th t ưu tiên cho nh ng vi c c n làm trong k ho ch hành ng hay d án phù h p v i s c n thi t và nhu c u c a các ch th Th c hi n các ho t ng c a k ho ch hay d án liên quan n thay i th ch bên c nh c i ti n k thu t trong chăn nuôi bò s a.
Thành t u c a d án hi n t i và k ho ch c a d án m i Thành t u c a d án hi n t i Nh ng v n còn t n t i Ho t ng c a d án m i Xu t hi n nhi u b nh c a Phân tích nhu c u Nâng cao trình c a DTV v k thu t * ào t o nâng cao cho DTV bò năng su t cao * R i lo n sinh s n * Kh o sát nhu c u trên th c t * Phân tích các r i lo n sinh s n * B nh viêm vú và ch t lư ng s a th p * Phân tích và thí nghi m cơ b n * Hư ng d n v ki m tra sinh s n * Các b nh trư c và sau khi sinh Năng su t th p do nuôi Nghiên c u / Phát tri n dư ng và qu n lý kém Trình di n v ghi chép TTNT *Sai sót trong quy trình v t s a các k thu t * Nh n d ng trang tr i và bò *Sai sót trong nuôi dư ng và qu n lý * Ti n hành th c nghi m * Phát tri n các công c ghi chép *Thi u th c ăn thô ch t lư ng cao * Kh o sát t l th thai d a * Cho ăn quá nhi u th c ăn tinh ào t o cho các trên ghi chép TTNT tin c y th p c a các ghi khuy n nông viên *Th c hành thú y chép TTNT và thi u các thông * Nuôi dư ng và qu n lý tin cơ b n nâng cao năng su t y m nh s n xu t tinh *Chưa hi u ư c t m quan Trình di n các *C i ti n công tác nuôi dư ng tr ng c a vi c ghi chép TTNT c gi ng * Ghi chép v TTNT c a DTV không k thu t t i trang tr i *Nâng cao ch t lư ng tinh y thông tin * Trình di n th c t các *C i ti n k thu t s n xu t *Các ghi chép TTNT có tin c y th p k thu t ã ư c c i ti n *Các ghi chép v năng su t tinh c ng r ông l nh không y thông tin Hư ng d n k Thi u ngu n di truy n (gi ng) thu t và h tr cho C i ti n h th ng phân ph i tinh thích ng ư c v i công tác khuy n nông *Công tác khuy n nông v s d ng i u ki n th i ti t c a Vi t Nam t i vùng m c tiêu TTNT trong nhân gi ng * Chưa ti n hành ánh giá di truy n c gi ng * ào t o cho nông dân * R t nhi u tinh nh p kh u không theo chính sách * Hư ng d n th c hi n h th ng phân * Bò HF thu n không phù h p v i * Trình di n t i tr i ki u m u ph i tinh i u ki n th i ti t c a Vi t Nam Tư v n v m t t ch c trong * Nâng cao ch t lư ng c a tinh ông Môi trư ng th ch không y trong chăn nuôi bò s a l nh khi phân ph i * H p tác xã bò s a chăn nuôi và ngành s a Vi t Nam * Chi n lư c v ti p th s a còn y u * Th trư ng s a và quy t nh giá s a * Giá s a cho ngư i nông dân th p * H th ng khuy n nông * Các ho t ng c a các HTX bò s a còn y u * Ghi chép TTNT * C i ti n di truy n
Sơ Ban QL DA d án Bé NN&PTNT Các trư ng i i di n c a vùng h c và d y ngh Côc N«ng TT. m c tiêu NghiÖp KhuyÕn Sinh viên ViÖn Ngư i VCN Thó n«ng QG Y tham gia Vùng không m c tiêu s óng phí cho K thu t viên Dù ¸n JICA khóa h c Cung c p kinh nghi m cho các vùng cùng lo i gia DTEC am N i dung Trung tâm ào t o Vùng m c tiêu Th và khuy n nông (3 ho c 4 lo i) 2. Nghiên c u và Phát chăn nuôi bò s a 1. Thu th p nhu c u v tri n (t i VCN nh m c i ti n k nh ng ND c n n/c u, (Gi s là trung tâm Ba Vì) ptri n và ND c n ào t o TT khuy n nông a phương thu t ) Ký túc xá N i dung Nh gia m - Khuy n nông viên ng 3. Các khóa ào T ha k Phòng thí nghi m u t hu thú y cơ b n t o á t sa - DTV và Thú y viên Các i tp Chuy n giao k ms hù Giá t o tác Vi t thu t: ào h Văn Phòng D án Nam p •Nuôi dư ng và 1. ào t o cho nông dân qu n lý Hư ng d n Chuyên gia JICA •Th c hành thú y k thu t 2. Trình di n t i trang tr i v (3 chuyên gia dài h n) 4. D ch v h tr thú nâng cao năng su t y – OJT ( t o qua làm vi c th c t ) H tr 3. Thành l p các t ch c h (Cho các vùng xung o trìn chuyên nghi p trong vùng: Cán b d án Nân g ca quanh trung tâm) H i DTV… ( i tác c p dư i, tr , nhi t tình c a phía Vi t Nam ư c c làm vi c toàn th i 5. Trình di n k thu t gian v i d án) và th c nghi m th c t -C i ti n h th ng khuy n nông (Các b môn c a VCN) (TT NC Bò và ng c Ba Vì) -Nâng cao m c s ng c a ngư i dân