Vẹm sốt chua ngọt

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

82
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Vẹm sốt chua ngọt Vẹm có thể chế biến được nhiều món. Vẹm sốt chua ngọt là món vừa đơn giản mà lại không kém phần hấp dẫn. Bạn có thể làm món ăn này vào những ngày cuối tuần để nhâm nhi với bạn bè hay gia đình đều thích hợp . Nguyên liệu: 1 kg vẹm 2 tép tói băm nhuyễn 2 củ hành tím băm 2 trái ớt 1/2 muỗng súp tương hột bằm nhuyễn 1 muỗng súp dấm trắng 1 muỗng súp dấm đỏ 1 chén nước dùng gà hay xương heo Cách làm: Vẹm ngâm nước rửa sạch,sau đó trụng...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Vẹm sốt chua ngọt

Vẹm sốt chua ngọt Vẹm có thể chế biến được nhiều món. Vẹm sốt chua ngọt là món vừa đơn giản mà lại không kém phần hấp dẫn. Bạn có thể làm món ăn này vào những ngày cuối tuần để nhâm nhi với bạn bè hay gia đ ình đều thích hợp . Nguyên liệu: 1 kg vẹm 2 tép tói băm nhuyễn 2 củ hành tím băm 2 trái ớt 1 /2 muỗng súp tương hột bằm nhuyễn 1 muỗng súp dấm trắng 1 muỗng súp dấm đỏ 1 chén nước dùng gà hay xương heo
Cách làm: Vẹm ngâm nước rửa sạch,sau đó trụng vẹm trong nước sôi, vẹm vừa chín há miệng là được, trút ra rổ cho ráo nước. Cho 2 muỗng súp dầu vô chảo để nóng, phi hành tỏi ớt, tương hột cho thật thơm, rồi đổ chén nước dùng vào n ấu sôi. Tiếp theo nêm muối, đường dấm trắng và đỏ vào, nêm sao cho chua chua ngọt là được Dùng một chút bột năng hòa nước rưới vào chảo sốt đảo đều, nước sốt sanh sánh là được Cho vẹm vô trộn đều để được ngấm nước sốt,tắt lửa xúc món ăn ra đĩa dùng nóng. Ghi chú:vẹm không nên n ấu lâu vì nấu lâu quá thịt dai,ăn không ngon.