Ẩm thực các dân tộc thiểu số Việt Nam

Mục tiêu của đề tài là Tập đọc là một phân môn quan trọng trong chương trình tiểu học nói chung và môn tiếng Việt nói riêng. Qua việc học Tập đọc các em nắm, biết được cách phát âm đúng, chuẩn tiếng Việt, hình thành kỹ năng, kỹ xảo trong quá trình đọc. Từ đó các em có thói quen phát âm chuẩn, đọc đúng văn bản, giúp các em tiếp thu tri thức khoa học. Nhưng trên thực tế học sinh trường tiểu học Võ Thị Sáu nói chung và lớp 3B tôi chủ nhiệm nói riêng, hiện tượng phát âm chưa chuẩn tiếng Việt vẫn còn tồn tại.

19p phongtitriet999 07-05-2020 104 4   Download

Sáng kiến kinh nghiệm THCS được hoàn thành với một số biện pháp như sau: Nhận định được tầm phổ biến của nền âm nhạc dân tộc và nhạc cụ dân tộc hiện nay. Thông qua các trò chơi để học sinh nhận biết một số nhạc cụ dân tộc. Giới thiệu một số nhạc cụ dân tộc qua video, hình ảnh… Phân tích ý nghĩa văn hóa lịch sử và giới thiệu một số thành tựu của nền âm nhạc dân tộc Việt Nam.

10p chubongungoc 23-09-2021 56 2   Download

Thông qua việc tìm hiểu tri thức địa phương trong sử dụng và quản lý các loại đất trồng của người Mường ở xã Vân Am, huyện Ngọc Lặc - Thanh Hóa. Đề tài nhằm đánh giá những giá trị tích cực của kho tàng tri thức này, từ đó đề xuất những giải pháp bảo tồn và phát huy hơn nữa những ảnh hưởng tích cực đó tới đời sống của người Mường hiện nay nói riêng, tới bản sắc văn hóa các tộc người ở Việt Nam nói chung.

14p quaymax1 14-08-2018 70 2   Download

Ai đã từng đến nơi sinh sống của người Chơ Ro mà chưa được ăn Đọt Mây thui lửa thì chưa chạm vào sự thú vị của ẩm thực vùng cao và chưa hiểu hết cách sống của họ. Có thể nói, vị đắng trong các món ăn luôn mang đến sự mới mẻ, kì diệu cho những người thưởng thức nó. Trong ẩm thực của các dân tộc thiểu số, vị đắng khó quên từ những đặc sản của rừng mang lại không chỉ có cà đắng, măng le… vốn đã quen thuộc lâu nay mà người Chơ Ro...

4p sunshine_2 24-06-2013 95 4   Download

Một trong số các món ăn dân tộc rất ngon và được khách du lịch rất thích đó là món nem rán hay còn gọi là chả giò theo cách gọi của Sài Gòn. Nem rán phải chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu, nhưng cách làm thì không khó. Tuy nhiên, không phải ai cũng đã từng trổ tài chế biến món nem. Nhân dịp ngày nghỉ cuối tuần, MonngonPlus.vn xin giới thiệu với các bạn phương pháp chế biến món nem rán theo lối truyền thống (nói như vậy vì còn có nhiều loại nem khác). Chúc các bạn...

6p bibi_1 07-03-2012 229 17   Download

Luật giáo dục quy định tiếng Việt là ngôn ngữ chính thức được sử dụng thống nhất trong nhà trường Việt Nam. Nó có vai trò là công cụ để học tập và giao tiếp. Trẻ bước vào lớp 1 phải có vốn tiếng Việt và có kỹ năng tối thiểu khi sử dụng tiếng Việt: phát âm chuẩn, dùng từ ngữ phù hợp với nội dung, ngữ cảnh. Trẻ em chậm phát triển ngôn ngữ sẽ ảnh hưởng rất lớn đến việc lĩnh hội kiến thức, hình thành các kỹ năng và từ đó thiếu niềm tin vào...

6p tam_xuan 25-02-2012 561 35   Download

Văn hóa ẩm thực là nét văn hóa tự nhiên hình thành trong cuộc sống. Nhất là đối với người Việt Nam, ẩm thực không chỉ là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa về tinh thần. Qua ẩm thực người ta có thể hiểu được nét văn hóa thể hiện phẩm giá con người, trình độ văn hóa của dân tộc với những đạo lý, phép tắc, phong tục trong cách ăn uống. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

7p bon_1234 17-02-2012 1056 130   Download

1. Nhập đề Trong một số bài viết gần đây, chúng tôi đã đưa ra một thực tế, ở các vùng dân tộc thiểu số thuộc các tỉnh miền núi phía Bắc nằm dọc theo biên giới Việt - Trung như Lai Châu, Lào Cai, Hà Giang… có xuất hiện khá phổ biến kiểu địa danh gốc Hán Quan thoại Tây Nam (người địa phương gọi là tiếng Quan Hoả(1)). Về mặt ngữ âm, và cấu tạo các địa danh ở đây khi so sánh với tiếng Hán phương ngôn Tây Nam trên phương diện đồng đại thì chúng ta...

9p abcdef_38 20-10-2011 139 9   Download

Tuy hầu như có ít nhiều có sự khác biệt, ẩm thực Việt Nam vẫn bao hàm ý nghĩa khái quát nhất để chỉ tất cả những món ăn phổ biến trong cộng đồng các dân tộc thiểu số nhưng đã tương đối phổ thông trong cộng đồng người Việt.

15p dauhukhothom 15-04-2011 86 14   Download

Theo đánh giá của các chuyên viên về tác động của ẩm thực đối với sức khỏe, được công bố trên trang web Health.com của CNN, thì trong các loại thức ăn của 10 dân tộc, Việt Nam đứng vào hàng thứ ba. Đứng đầu là đồ ăn Hy Lạp, với nhiều loại thực phẩm truyền thống có tác dụng trợ giúp hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa ung thư cũng như giảm rủi ro bệnh tim mạch, tiểu đường... Các nhà nghiên cứu ở Đại học Harvard nói rằng khẩu phần truyền thống Địa Trung Hải giúp giảm...

4p pstrangsang 22-12-2010 154 4   Download

Vùng văn hóa Tây Nguyên đã để lại những ấn tượng đặc biệt hấp dẫn trong dòng chảy văn hóa Việt Nam và thế giới. Nói đến Tây Nguyên là nhắc đến những biểu tượng văn hóa được hóa thân trong các loại hình nghệ thuật của hơn 30 dân tộc thiểu số, đặc biệt là những cư dân bản địa như người ê-đê, Ba-na, Brâu, Gia-rai, Sê-đăng, Triêng.

3p truongthinh 09-10-2009 421 127   Download