Ẩm thực vỉa hè

Bài viết Một số giải pháp phát triển du lịch ẩm thực đường phố tại thành phố Hồ Chí Minh tập trung nghiên cứu và đề ra một số giải pháp nhằm phát triển du lịch ẩm thực đường phố tại Thành phố Hồ Chí Minh, đưa ẩm thực đường phố đến gần hơn với khách du lịch quốc tế.

7p vizenvo 29-11-2022 19 7   Download

Luận văn nghiên cứu với mục tiêu làm sáng tỏ một số vấn đề về lý luận và thực tế ẩm thực vỉa hè ở thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An, đóng góp các luận cứ và luận chứng cho việc bảo tồn và phát huy văn hóa ẩm thực vỉa hè thành phố Vinh trong thời kỳ phát triển và hội nhập.

12p kequaidan8 03-11-2020 1574 21   Download

Luận văn tìm hiểu về một số cơ sở lý luận về văn hóa và văn hóa ẩm thực Việt Nam. Khảo sát, mô tả, phân tích về ẩm thực vỉa hè tạo nên nét văn hóa độc đáo ở thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An. Kiến nghị một số giải pháp, đề xuất để giữ gìn và phát triển ẩm thực vỉa hè.

12p kequaidan3 11-03-2020 96 13   Download

Cách làm món vịt xiên nướng ngon ứa nước miếng ngày lạnh khó mà có thể cưỡng lại được xiên thịt vịt nướng thơm ngon hấp dẫn. Vịt xiên nướng là một trong nhưng món ăn ngon đông khách nhất ở các quán vỉa hè. Mọi người đi qua như bị mùi thơm của thịt xiên nướng mời gọi quay lại vây. Sau đây cách làm thịt xiên nướng thơm ngon ngay tại nhà cho gia đình của mình thưởng thức nhé.

2p xylitolstrawberry 24-10-2019 39 3   Download

Ẩm thực Hà Nội là một trong những nét quyến rũ du khách khắp nơi đổ về mảnh đất ngàn năm văn hiến. Món ăn nổi tiếng nhất ở Hà Nội là phở, song còn rất nhiều món khác từ sang trọng đến bình dân "vỉa hè" mà du khách đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử. Bài viết "10 món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Hà Nội" giới thiệu đến bạn 10 món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi đến Hà Nội.

10p ten_12 07-02-2014 128 14   Download

Ai cũng biết những nguy cơ tiềm ẩn khi sử dụng thức ăn đường phố nhưng vẫn liều “nhắm mắt đưa chân”, còn các nhà quản lý hầu như bất lực với vô số hàng quán kém vệ sinh đua nhau mọc lên nhan nhản. Thức ăn đường phố

12p patrica1903 02-10-2013 118 14   Download

Những món ăn dân dã của quốc đảo Sư tử như Laksa hay cháo ếch phố đèn đỏ là nét ẩm thực đặc trưng gây ấn tượng cho du khách khi tới đây du lịch. Dân Singapore gọi món Laska là Lạc Xà, phiên âm từ tiếng Hán sang tiếng Việt đọc là Lạc Sa, món bún dân teen nơi đây rất khoái khẩu. Nghe qua, tưởng món phổ biến chắc sẽ nhiều lắm, nhưng kỳ thực tìm điểm bán Laksa cũng trần ai. Nơi xuất phát món Laksa nổi danh của Singapore là từ Katong, nhưng chỉ còn là tên...

5p shushimm 07-07-2013 60 4   Download

Vỉa hè là quán ăn, chỉ cần một vài chiếc bàn con, một vài chiếc ghế con là người ta có thể xì xụp, thích thú thưởng thức đủ loại món mình thích. Giữa ồn ào đường phố, lê la vài con ngõ, thưởng thức chút hương vị Hà Thành. Đó là cái thú ẩm thực của người Hà Nội.

10p cloudy123123 23-05-2013 93 8   Download

Đất Hà Nội nổi tiếng với những món ăn ngon miệng và người Hà Nội cũng rất sành ăn. Bởi nếu như món ăn không có hương vị đặc trưng, thu hút thì sẽ không thể nào kéo họ từ trên xe máy xuống các quán vỉa hè sau mỗi giờ tan tầm hay trong những cuộc dạo phố. Ảnh:vietbalo.vn Nem chua rán không phải là món ăn có xuất xứ từ Hà Nội, nhắc đến nem chua người ta đều nhớ về xứ Thanh với những chiếc nem chua gói nhỏ nhỏ xinh xinh bán trên dọc con đường quốc...

6p bibi_1 07-03-2012 101 9   Download

Sáng thu, khi hương đêm còn đọng trên ngọn cỏ, đi dưới lòng đường Hà Nội trong cái tấp nập hối hả của phiên chợ sáng chợt thấy vang lên trong tâm tưởng nét nhạc Trịnh “Mùa cốm xanh về thơm bàn tay nhỏ / Cốm sữa vỉa hè thơm bước chân qua”…. Cốm không phải là đặc sản riêng của Hà Nội, trên thực tế nơi đây cũng không phải là quê hương đầu tiên của cốm nhưng chỉ có người Hà Nội mới khiến món quà ấy trở nên thanh tao, thánh thoát bởi cách ăn của “người Tràng An...

6p bibi_1 07-03-2012 68 4   Download

Vỉa hè là quán ăn, chỉ cần một vài chiếc bàn con, một vài chiếc ghế con là người ta có thể xì xụp, thích thú thưởng thức đủ loại món ăn. Giữa bụi bặm đường phố, lê la vài con ngõ, thưởng thức chút hương vị Hà Thành. Đó là cái thú ẩm thực của người Hà Nội. Cùng tham khảo bài viết "Ẩm thực hè phố Hà Nội" để hiểu rõ hơn về ẩm thực Hà Nội, cũng như các món vỉa hè ngon lạ tại Hà Nội.

12p bibi_1 02-03-2012 179 32   Download

Em hãy thuật lại buổi đi thăm đó. Hướng dẫn Nhân dịp năm mới, trường em tổ chức cho khối bốn và năm đến thăm đền Đô và Cổ Loa ở Bắc Ninh. Mọi người reo hũ ầm ĩ khắp cả sân trường. Tối hôm trước ngày đi, em cứ thao thức mói. Tuy đó chuẩn bị rất kĩ quần ỏo và đồ ăn trưa ngày mai nhưng chỉ sợ lỡ buổi đi thăm quan thỡ tiếc quỏ! Sáng hôm sau, em dậy thật sớm, đánh răng rửa mặt rồi đến trường. Dọc vỉa hè cạnh trường em những chiếc...

3p kata_9 01-03-2012 109 4   Download

Cô gái nhỏ trong tiết trời đông Đôi mắt nâu thu bầu trời xám Thả bước trên vỉa hè rải lá Mi cọ gió se Coban Xanh (Bài dự thi "Entry về Giáng sinh yêu thương") Cô gái mùa đông bước nhẹ trong chiều xám Dòng người trên đường phố ngược xuôi Cô gái đi qua những cái cây Đôi chiếc lá cuối cùng còn xanh sắc, Cột điện thoại ven đường trơ khấc Lùi đằng sau những bước chân đi Cô gái dừng bên chiếc xích đu Ai đó luồn xích to qua tấm ván dài cũ kỹ Màu...

6p missyou2 16-02-2012 63 2   Download

Hà Nội không phải là “quê hương” của hạt dẻ, nhưng những hạt dẻ nhỏ nhắn đó lại góp phần làm nỗi nhớ của những người xa Hà Nội da diết hơn, nồng nàn hơn bởi mùi thơm mang theo hơi ấm và thanh âm lao xao theo đôi bàn tay thoăn thoắt đưa của các bà, các chị bên vỉa hè…

5p huongdanhoctot_9 09-11-2011 54 2   Download

Một nét văn hoá mới của cà phê Hà Nội đang dần "thay hình đổi dạng" để “thích nghi” với lệnh cấm kinh doanh buôn bán trên vỉa hè. Phố thoáng hơn, nắng gió nhiều hơn còn cà phê thì vẫn ngon như vậy.

5p huongdanhoctot_4 24-10-2011 71 8   Download

Tham khảo tài liệu 'món ngon ngõ nhỏ, vỉa hè đất hà thành', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

11p huongdanhoctot_4 22-10-2011 71 5   Download

Chỉ là một quán nộm dân dã, vỉa hè nhưng nộm Lim trên phố Phạm Hồng Thái được những người "sành ăn" đặc biệt yêu thích, thậm chí còn là món khoái khẩu của một số dân nhậu.

6p huongdanhoctot_4 22-10-2011 57 2   Download

Dưới đây là bài viết ghi lại cảm nhận của một bạn khách du lịch người Mĩ sau khi đã đến thăm và "lăn lóc" khắp các quán ăn từ vỉa hè đến nhà hàng sang trọng, từ Nam ra Bắc. Đọc đựoc những dòng chân thật này có lẽ bạn sẽ thấy yêu hơn biết bao văn hó ẩm thực đất Việt mình.

7p huongdanhoctot_4 22-10-2011 119 20   Download

Có lẽ không nơi đâu có được sự phục vụ thân thiện như quán vỉa hè, nơi đó người ăn không khe khắt, người bán cũng chẳng đòi hỏi quá cao. Quán ngoài đường không cần quảng cáo mà tên tuổi đã gắn liền với tên món ăn…

4p huongdanhoctot_4 21-10-2011 51 1   Download

Các món ăn bình dân mùa đông Hà Nội Bây giờ đang là mùa thu hoạch ngô nếp non ở bãi giữa sông Hồng, mà ngô bãi giữa được trồng chủ yếu để cung cấp cho người Hà Nội ăn quà vặt. Vì thế mà mới sớm tinh sương, người quạt ngô ở những vỉa hè, góc phố lại đổ về chợ gầm cầu Long Biên để cất buôn ngô bắp. Họ phải đi chợ từ 2-3 giờ sáng bởi vì người mua ngô đông lắm, nếu ai đi muộn thì chưa chắc đã mua được ngô.Bây giờ đang là mùa...

3p huongdanhoctot_4 21-10-2011 112 6   Download