An toàn thực phẩm

Nghiên cứu này có ý nghĩa khoa học trong việc cung cấp thông tin khoa học về mối tương quan giữa kiến thức, thái độ và thực hành an toàn thực phẩm để thực hiện quản lý nguy cơ từ đó đảm bảo an toàn thực phẩm.

10p viling 11-10-2024 2 1   Download

Vận dụng mô hình quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tuần hoàn trong quy trình sản xuất của các làng nghề mắm truyền thống tại Nam Định (Nghiên cứu trường hợp làng mắm Sa Châu, xã Giao Châu, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định)

18p viling 11-10-2024 4 0   Download

An toàn thực phẩm (ATTP) là một vấn đề ưu tiên tại các bếp ăn tập thể trường mầm non. Một nghiên cứu mô tả cắt ngang được tiến hành nhằm đánh giá kiến thức, thái độ, thực hành của người phục vụ (NPV) tại các bếp ăn tập thể trường mầm non (BATTTMN) tại Kim Bảng, Hà Nam năm 2019.

7p viciize 01-11-2024 9 2   Download

Đảm bảo điều kiện vệ sinh các bếp ăn tập thể là một trong những công tác quan trọng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Một nghiên cứu mô tả cắt ngang được tiến hành để đánh giá điều kiện vệ sinh các bếp ăn tập thể trường mầm non tại huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam năm 2019.

6p viormkorn 06-11-2024 7 0   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là đánh giá hiện trạng của các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố tại khu vực đô thị thành phố Cần Thơ, so sánh sự khác nhau trong kinh doanh thức ăn đường phố của cơ sở lưu động và cố định, qua đó, phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến việc đạt 10 tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm đường phố (ATVSTP đường phố) theo QĐ số 3199/ 2000/ QĐ-BYT của các cơ sở trên.

6p viormkorn 06-11-2024 4 1   Download

Bài viết mô tả tả điều kiện an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể ở Hưng Yên năm 2017. Đối tượng: Các bếp ăn tập thể, người quản lý bếp ăn tập thể và mẫu nguyên liệu thực phẩm tại các bếp ăn tập thể được điều tra.

5p viormkorn 06-11-2024 4 1   Download

Bài viết nghiên cứu tình trạng nhiễm Salmonella spp trên các mẫu thịt và sản phẩm thịt được kiểm nghiệm tại Labo Xét nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm, Trường Đại học Kỹ thuật Y tế Hải Dương (từ tháng 01 06 năm 2018)

4p viormkorn 06-11-2024 5 1   Download

Rối loạn sắc tố da, lão hóa da và tình trạng kháng kháng sinh của vi khuẩn là những vấn đề nghiêm trọng trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và y học. Vì vậy, việc tìm ra hợp chất có nguồn gốc từ thực vật có khả năng ức chế các enzyme tyrosinase, collagenase và kháng khuẩn an toàn hiệu quả đang nhận được sự quan tâm của các nhà nghiên cứu trên thế giới. Mục tiêu của bài viết là xác định khả năng ức chế các enzyme tyrosinase, collagenase và kháng khuẩn của các cao chiết từ lá sài đất ba thùy.

8p gaupanda059 07-11-2024 4 3   Download

Bài viết tìm hiểu về quy định về tội phạm và hành vi vi phạm pháp luật trong lĩnh vực môi trường; thực trạng ô nhiễm môi trường nguồn nước trên địa bàn tỉnh Hưng Yên; sự vào cuộc của lực lượng công an tỉnh; đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả công tác bảo vệ tài nguyên nước trên địa bàn tỉnh.

6p gaupanda062 21-11-2024 2 2   Download

Bài viết trình bày thực hiện kiểm tra chất lượng máu và chế phẩm máu thường quy là đánh giá, kiểm soát chất lượng máu từ đầu vào đến đầu ra của sản phẩm. Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương (HHTMTW) và các Trung tâm Truyền máu dựa vào quy định về tiêu chuẩn chất lượng, tỷ lệ lấy mẫu và các xét nghiệm cho mỗi loại chế phẩm máu tại thông tư 26/2013 của Bộ Y tế về Hướng dẫn hoạt động Truyền máu để đánh giá chất lượng chế phẩm máu an toàn, hiệu quả.

9p viciize 27-11-2024 4 2   Download

Bài viết trình bày Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức lần đầu tiên triển khai ứng dụng ICG ở bệnh nhân (BN) nam 46 tuổi được chẩn đoán xác định ung thư đại tràng (UTĐT) phải với mục tiêu đánh giá đường đi bạch huyết. Kết quả của phẫu thuật cắt đại tràng phải dưới hướng dẫn của ICG thực hiện thành công và an toàn, lập BĐBH đã thay đổi phạm vi phẫu thuật, vượt ra ngoài phạm vi của nạo vét hạch D3 chuẩn.

5p viperth 28-11-2024 4 2   Download

Bài viết mô tả thực trạng tuân thủ quy trình an toàn phẫu thuật trong phòng mổ của nhân viên y tế tại bệnh viện đa khoa tỉnh Trà vinh năm 2024. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang kết hợp nghiên cứu định lượng trên 142 ca phẫu thuật tại các phòng mổ của Bệnh viện Đa khoa Trà Vinh từ tháng 06 đến tháng 10 năm 2024.

5p viperth 28-11-2024 4 2   Download

Bài viết lựa chọn đánh giá tình hình thực hiện tiêu chí này trong xây dựng nông thôn mới xã Cát Nê (huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên). Nghiên cứu sử dụng các phương pháp như: thu thập tài liệu, khảo sát thực tế và so sánh, đánh giá được mức độ hoàn thành tiêu chí 17 trong bộ 19 tiêu chí thực hiện nông thôn mới.

9p vialicene 02-07-2024 9 1   Download

Bài viết trình bày thực trạng và giải pháp để thực hiện hiệu quả chính sách giá sản phẩm, dịch vụ thủy lợi; Kinh nghiệm quốc tế về giá sản phẩm, dịch vụ thủy lợi. Chuyên đề này không đánh giá toàn bộ, mà chỉ tập trung vào một số khó khăn, bất cập lớn trong quá trình thực hiện chính sách.

9p vinatis 02-08-2024 4 1   Download

Với mục đích đa dạng hóa ứng dụng các sản phẩm có chứa tinh dầu, tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị vừa có tác dụng kháng khuẩn, vừa tự nhiên an toàn cho người sử dụng, do đó nghiên cứu khảo sát thành phần hóa học và khả năng kháng vi khuẩn Staphylococus aureus và Salmonella sp. của tinh dầu sả chanh, vỏ bưởi da xanh đã được thực hiện.

8p gaupanda051 13-09-2024 9 2   Download

Để có cơ sở sản xuất các chế phẩm đạm sinh học nhằm phát triển và nâng cao hiệu quả trồng rau an toàn, tiến hành nghiên cứu vi khuẩn cố định nitrogen trong đất trồng rau. Do đó, việc phân lập, tuyển chọn được các chủng vi khuẩn (VK) có hoạt tính cố định N mạnh từ trong đất trồng sẽ có những đánh giá ban đầu, làm cơ sở cho các nghiên cứu ứng dụng tạo ra các chế phẩm vi sinh vật cố định N để đưa trở lại đất hạn chế sử dụng phân đạm hóa học, góp phần cải thiện chất lượng rau nhằm hướng đến nền nông nghiệp “an toàn và bền vững”.

12p viling 11-10-2024 2 1   Download

Mục đích của bài viết là phát triển năng lực tự học cho sinh viên khi dạy học các học phần Toán ở Trường Đại học Kinh tế Nghệ An. Tác giả sử dụng phương pháp thực nghiệm sư phạm trong quá trình nghiên cứu để khảo sát tính khả thi và đề xuất thiết kế các giai đoạn tổ chức mô hình lớp học đảo ngược đáp ứng mục đích phát triển năng lực tự học.

9p viengfa 28-10-2024 4 1   Download

Bài viết đưa ra khuyến nghị về việc tăng cường giám sát, cải thiện khung pháp lý và phát triển các sản phẩm tín dụng linh hoạt, an toàn, nhằm phát triển tín dụng tiêu dùng bền vững, góp phần thúc đẩy tài chính toàn diện tại Việt Nam trong bối cảnh toàn cầu hóa.

12p viengfa 28-10-2024 24 3   Download

Nghiên cứu nhằm xác định tỉ lệ nhiễm Cercariae trên ốc bươu vàng và các loài ốc khác trong ruộng lúa ở huyện Tân Thạnh, tỉnh Long An là hết sức cần thiết. Bên cạnh đó, kết quả của nghiên cứu sẽ làm cơ sở cung cấp dữ liệu về các loài ốc có hại cho lúa (ốc bươu vàng), từ đó có kế hoạch kiểm soát hợp lí nhằm tăng năng suất lúa, bảo đảm an toàn thực phẩm.

12p viling 11-10-2024 5 0   Download

Ngành du lịch Bắc Kạn trong những năm qua đã có bước phát triển vượt bậc với số lượng khách và doanh thu du lịch ngày càng tăng. Tuy nhiên du lịch Bắc Kạn vẫn đứng trước những vấn đề thiếu bền vững như : chất lượng khách, sản phẩm du lịch, công tác tuyên truyền quảng bá, tính an toàn trong du lịch.

4p bevi123 13-11-2015 129 8   Download