Bảo quản thủy sản

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

Để hệ thống lại kiến thức cũ, trang bị thêm kiến thức mới, rèn luyện kỹ năng giải đề nhanh và chính xác cũng như thêm tự tin hơn khi bước vào kì kiểm tra sắp đến, mời các bạn học sinh cùng tham khảo "Đề thi học kì 2 môn Công nghệ nông nghiệp lớp 12 năm 2024-2025 -Trường THPT Thị xã Quảng Trị" làm tài liệu để ôn tập. Chúc các bạn làm bài kiểm tra tốt!

3p bachlapkim05 26-05-2025 1 0   Download

Tài liệu "Kỹ thuật nuôi cá bớp lồng bè trên biển" cung cấp quy trình nuôi cá bớp hiệu quả trong hệ thống lồng bè ven biển. Nội dung bao gồm chọn vị trí lồng, thiết kế lồng nuôi, cách chọn giống, quản lý thức ăn, chăm sóc, phòng bệnh và thu hoạch. Phù hợp với ngư dân, hộ nuôi thủy sản ven biển, góp phần phát triển nghề nuôi cá biển bền vững và nâng cao hiệu quả kinh tế.

29p phongtrongkim0906 16-05-2025 1 1   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là đánh giá đặc tính lý hóa sinh của tinh trùng cá tầm Nga (Acipenser gueldenstaedtii) nuôi tại tỉnh Lâm Đồng. Tinh trùng được thu thập từ đàn cá đực thành thục sinh dục với khối lượng trung bình là (9,86±1,58 kg).

8p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng ruốc cá trắm trong quá trình chế biến ruốc từ thịt cá trắm. Nghiên cứu khảo sát tỷ lệ nước mắm, sorbitol và Sodium tripolyphosphate bổ sung ảnh hưởng đến chất lượng ruốc cũng như tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình bảo quản sản phẩm.

6p vijiraiya 19-05-2025 2 1   Download

Nghiên cứu này phát triển phương pháp dự báo tổ hợp dòng chảy hạn dài dựa trên các sản phẩm đầu ra từ hệ thống dự báo động lực mùa. Đối tượng ứng dụng là lưu vực sông Srepok tại Việt Nam nhằm phục vụ quản lý và điều tiết tài nguyên nước trong bối cảnh biến đổi khí hậu.

11p bachlapkim01 09-05-2025 2 1   Download

Nghiên cứu xâm nhập mặn nói chung và dự báo xâm nhập mặn nói riêng đóng vai trò quan trọng đối với sản xuất và dân sinh vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Nghiên cứu này tập trung vào dự báo mặn cho tỉnh Vĩnh Long, sử dụng các số liệu quan trắc mặn, dòng chảy và thủy triều để phân tích, dự báo chiều dài xâm nhập mặn lớn nhất trên sông Cổ Chiên và sông Hậu.

13p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Đề tài tập trung xây dựng phương pháp đánh giá hiệu quả kinh tế của các bản tin báo bão đối với hoạt động kinh tế - xã hội trên biển như khai thác thủy sản, vận tải và du lịch biển. Phân tích chi phí - lợi ích được áp dụng nhằm lượng hóa giá trị mà bản tin mang lại trong việc giảm thiểu thiệt hại do bão. Nghiên cứu sử dụng dữ liệu thực tế và mô hình dự báo để xác định mức độ ảnh hưởng và hiệu quả phòng tránh. Kết quả góp phần nâng cao nhận thức và đầu tư vào hệ thống cảnh báo khí tượng biển.

3p vimaito 11-04-2025 1 1   Download

Để đánh giá khả năng phối hợp làm việc giữa các hồ chứa trong hệ thống, nghiên cứu này tập trung vào việc mô phỏng hệ thống hồ chứa trên lưu vực sông Ba có xem xét đến các yêu cầu về cấp nước khác nhau. Các đối tượng sử dụng nước được quan tâm bao gồm: sinh hoạt, công nghiệp, tưới, phát điện, thủy sản, chăn nuôi và bảo vệ môi trường.

3p vimaito 11-04-2025 2 1   Download

Bài giảng "Quản lý sản xuất cho kỹ sư" Chương 2 - Kỹ thuật dự báo, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Đặc trưng của dự báo; Kỹ thuật dự báo định tính (chủ quan); Đo lường sai số dự báo; Kỹ thuật dự báo định lượng;...Mời các bạn cùng tham khảo!

18p trantrongkim2025 14-04-2025 2 1   Download

Nghiên cứu này có ý nghĩa khoa học trong việc cung cấp thông tin khoa học về mối tương quan giữa kiến thức, thái độ và thực hành an toàn thực phẩm để thực hiện quản lý nguy cơ từ đó đảm bảo an toàn thực phẩm.

10p viling 11-10-2024 2 1   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 4 - Quản lý nước và nước thải, tập trung vào các nguyên tắc và biện pháp quản lý hiệu quả nguồn nước và nước thải trong chế biến thủy sản. Nội dung bao gồm lập kế hoạch sử dụng nước, kiểm soát lượng thải, thu gom – phân loại nước thải, giám sát chất lượng nước và tuân thủ các quy định pháp luật về môi trường. Chương học hướng đến phát triển mô hình sản xuất bền vững và thân thiện với môi trường.

16p laphongtrang0906 03-04-2025 3 1   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 5 - Tổng quan về phụ phẩm trong chế biến thủy sản, cung cấp cái nhìn tổng quan về phụ phẩm trong chế biến thủy sản, bao gồm nguồn gốc, thành phần, khối lượng phát sinh và đặc điểm của từng loại phụ phẩm. Nội dung nhấn mạnh vai trò của việc tận dụng phụ phẩm nhằm giảm thiểu chất thải, bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế tuần hoàn trong ngành thủy sản.

35p laphongtrang0906 03-04-2025 4 1   Download

Bài giảng "Bao bì Plastic" giới thiệu các loại vật liệu nhựa, đặc tính, cấu trúc và ứng dụng của bao bì plastic trong bảo quản sản phẩm. Nội dung bao gồm quy trình sản xuất, phân loại bao bì đơn lớp và đa lớp, cùng các vấn đề về an toàn thực phẩm và môi trường.

95p laphongtrang0906 03-04-2025 8 2   Download

Bài giảng Bao bì: Mở đầu trình bày các nội dung chính như sau" Sơ lược về lịch sử bao gói sản phẩm; Vai trò của bao bì trong cung ứng và bảo quản thực phẩm; Giá trị của bao bì đối với xã hội; Định nghĩa và các chức năng cơ bản của bao bì;...Mời các bạn cùng tham khảo!

42p laphongtrang0906 03-04-2025 1 1   Download

Bài giảng "Hướng dẫn kỹ năng neo đậu tàu thuyền và gia cố bảo vệ an toàn lồng, bè, ao nuôi trồng thủy hải sản" sẽ tập trung vào các kỹ thuật cơ bản và nâng cao liên quan đến việc đảm bảo an toàn trong hoạt động neo đậu tàu thuyền cũng như bảo vệ các công trình nuôi trồng thủy hải sản như lồng, bè và ao.

11p gaupanda088 11-04-2025 4 0   Download

Tài liệu ôn thi tổng hợp những nội dung cốt lõi của pháp luật chuyên ngành thủy sản, bao gồm các quy định về khai thác, nuôi trồng, bảo vệ và quản lý nguồn lợi thủy sản; quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân; các chế tài xử lý vi phạm. Giúp sinh viên hệ thống kiến thức và chuẩn bị tốt cho kỳ thi.

1p laphongtrang0906 02-04-2025 2 1   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia làm thay đổi tính chất cảm quan, giới thiệu các phụ gia ảnh hưởng đến tính chất cảm quan của thực phẩm như màu sắc, mùi vị và độ ngọt. Nội dung bao gồm các nhóm chất tạo màu, tạo mùi, tạo vị ngọt và điều vị; vai trò, nguyên lý hoạt động, ví dụ thường gặp và các yêu cầu an toàn trong sử dụng, nhằm nâng cao tính hấp dẫn và giá trị cảm quan của sản phẩm thực phẩm.

156p laphongtrang0906 03-04-2025 2 1   Download