Bữa trưa kinh doanh

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng 1 (Ngành: Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên mô tả được các loại dụng cụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng; trình bày được nhiệm vụ hàng ngày của nhân viên và tiêu chuẩn vệ sinh trong phục vụ ăn uống; phân biệt được các nguyên tắc về đặt bàn ăn; nhắc lại được quy trình phục vụ các bữa ăn điểm tâm, trưa (tối) Âu, Á.

52p boghoado08 05-02-2024 9 1   Download

(NB) Học xong giáo trình này, người học sẽ có khả năng nắm được các thao tác kỹ thuật trong nhà hàng, hiểu được chức năng, nhiệm vụ chung của bộ phận phục vụ ăn uống với các bộ phận có liên quan. Nắm được nhiệm vụ hàng ngày của nhân viên và tiêu chuẩn vệ sinh trong phục vụ ăn uống, nắm được kỹ thuật cơ bản để đặt bàn ăn và phục vụ các bữa ăn điểm tâm, trưa, tối, tiệc Á để có thể có kiến thức vững chắc phục vụ cho công việc sau này. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 giáo trình.

34p caphesuadathembotngot 26-12-2021 47 9   Download

Tạp chì gồm các bài viết diễn đàn “Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo”; nguồn tài chính cho các doanh nghiệp khởi nghiệp ở Việt Nam; FAN4 hỗ trợ các dự án khởi nghiệp phát triển bền vững; VIISA đầu tư vào 4 start-up; Fresh Deli hành trình bữa ăn trưa sạch; Start-up thế giới nhìn lại 2017 và một số nhận định cho 2018; thực hiện không thành công chương trình thúc đẩy khởi nghiệp của chính phủ nguyên nhân và bài học kinh nghiệm (P1).

22p cuongcuncon 27-08-2019 49 9   Download

x

2p nghtien 22-02-2014 25 0   Download

Bài 10 gồm có những nội dung sau: Trải nghiệm ẩm thực tại nhà dân, kiến thức về thực phẩm, vệ sinh cá nhân và vệ sinh thực phẩm, xây dựng thực đơn, chế biến món ăn cho bữa sáng, chế biến món ăn cho bữa trưa và bữa tối. Mời các bạn tham khảo.

14p tangtuy16 02-07-2016 51 5   Download

Bài 10 gồm có 6 chủ đề chính, đó là: Trải nghiệm ẩm thực tại nhà dân, kiến thức về thực phẩm, vệ sinh cá nhân và vệ sinh thực phẩm, xây dựng thực đơn, chế biến món ăn cho bữa sáng, chế biến món ăn cho bữa trưa và bữa tối. Mời các bạn tham khảo.

15p tangtuy16 02-07-2016 77 14   Download

Mục tiêu bài học: Sau khi học xong bài này học sinh có khả năng - Trình bày được qui trình bày bàn Á cho bữa trưa, tối theo kiểu gọi món. - Thực hiện bày bàn kiểu Á theo kiểu gọi món. - Rèn luyện tính thẩm mỹ và tính khéo léo

4p xaxuanthuy 21-08-2013 143 31   Download

BÀY BÀN ÂU BỮA TRƯA, TỐI THEO KIỂU ĐẶT TRƯỚC ( SET MENU / TABLE’D HOTE ) Mục tiêu bài học: Sau khi học xong bài này học sinh có khả năng - Trình bày được qui trình bày bàn Âu cho bữa trưa, tối theo kiểu đặt trước. - Thực hiện bày bàn kiểu âu theo kiểu đặt trước. - Rèn luyện tính thẩm mỹ và tính khéo léo.

4p xaxuanthuy 21-08-2013 211 28   Download

BÀY BÀN ÂU BỮA TRƯA, TỐI THEO KIỂU GỌI MÓN ( ALACARTE ) Mục tiêu bài học: Sau khi học xong bài này học sinh có khả năng - Trình bày được qui trình bày bàn Âu cho bữa trưa, tối theo kiểu gọi món. - Thực hiện bày bàn kiểu âu theo kiểu gọi món. - Rèn luyện tính thẩm mỹ và tính khéo léo.

3p xaxuanthuy 21-08-2013 141 27   Download

Rủi ro, chọn tốt .Chúng tôi mở số cao để trao đổi với mọi người về sự cần thiết đạt được các mục tiêu của công ty về máy chủ. Chúng tôi gửi thư điện tử “Thông điệp của Michael” trong phạm vi toàn công ty, treo các tấm áp phích quảng cáo lớn tại những khu vực đông đúc giao thông, và thảo luận về chiến lược tại nhiều bữa ăn trưa và các buổi họp mặt toàn công ty.

4p banhbeonhantom 26-07-2013 43 3   Download

Bùng nổ điện thoại lên tới 200% Điểm gì là lợi điểm của tiếp thị trên điện thoại di động tiếp cận được với khách hàng? Hãy tự trả lời câu hỏi …khách hàng thường xuyên ra ngoài để mua đồ ăn nhanh? Hay họ đi ra ngoài cả ngày, bỏ qua bữa trưa? Và bạn gửi cho họ một tin nhắn đề nghị chiếc sandwich với giá bằng một nửa, và ở những địa điểm phù hợp? Nếu bạn có một trang website hoạt động trên di động, bạn có thể chuyển đổi người tiêu dùng. Dưới đây...

3p bibocumi31 06-03-2013 106 11   Download

Bữa trưa: Đối với bữa tiệc tại khách sạn hay khu nghỉ sang trọng có thể sắp xếp một bữa ăn trưa tự chọn hay ăn ngoài trời, phục vụ riêng trong phòng nghỉ của khách hoặc chỉ đơn giản là ăn ngay tại phòng họp. Nếu bữa sáng là ăn tự chọn thì bữa ăn trưa có thể được phục vụ riêng để khách không cảm thấy nhàm chán. Buổi trưa dễ dàng lựa chọn thực đơn hơn vì món ăn được bày ra cho mọi người. Cần chọn kết cấu với các món ăn khác nhau, tùy khẩu...

3p bibocumi8 08-10-2012 103 11   Download

Số lượng các doanh nghiệp việt nam tăng lên chóng mặt. Thị trường cho thuê cũng nóng lên từng ngày. Cường độ làm việc ngày càng tăng khiến thời gian nghỉ trưa ngày càng giảm xuống họ không có nhiều thời gian về ăn cơm với gia đình Các cơ sở cung cấp bữa ăn trưa cho nhân viên văn phòng phần lớn không đáp ứng được tiêu chuẩn về dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

33p hoan500 21-09-2012 702 144   Download

Kéo và đẩy Hiện nay, TMĐT đã trở nên phổ biến trên thế giới và ứng dụng TMĐT cũng trở thành tiêu chuẩn bình thường đối với DN khi tham gia hợp tác kinh tế quốc tế. DN nào đáp ứng được các yêu cầu về ứng dụng TMĐT sẽ có ưu thế vượt trội và nhiều khả năng được các DN lớn lựa chọn làm đối tác kinh doanh. TMĐT giúp DN tiếp cận thị trường quốc gia và quốc tế với chi phí thấp; giúp giảm chi phí, đặc biệt là chi phí tạo lập, xử lý, phân...

4p bibocumi3 18-09-2012 67 6   Download

Bữa trưa: Đối với bữa tiệc tại khách sạn hay khu nghĩ sang trọng có thể sắp xếp một bữa ăn trưa tự chọn hay ăn ngoài trời, phục vụ riêng trong phòng nghĩ của khách hoặc chỉ đơn giản là ăn ngay tại phòng họp. Nếu bữa sáng là ăn tự chọn thì bữa ăn trưa có thể được phục vụ riêng để khách không cảm thấy nhàm chán

4p khanhhoa1234 26-10-2010 131 43   Download

Trong kinh doanh, đôi khi các vấn đề quan trọng không được bàn thảo tại văn phòng làm việc mà các bên sẽ có được sự nhất trí cao trong những bữa ăn thân mật. Công thức thành công cho một bữa ăn kinh doanh như vậy nhìn bề ngoài có vẻ rất đơn giản.

11p baoan1111 22-10-2010 72 7   Download

Thành công khởi nguồn từ cách suy nghĩ (Phần 1) Đã hơn một giờ trưa, Sara bắt đầu cảm thấy đói. Cô đã làm việc rất hiệu quả trong suốt mấy tiếng đồng hồ qua và quyết định sẽ đi ăn trưa ở một quán ăn nằm sát cạnh văn phòng. Sam cũng đến đó dùng bữa trưa, chỉ sau Sara một chút. Anh chọn một bàn chỉ cách chỗ cô ngồi khoảng mấy bước chân.Cả Sam lẫn Sara cùng được tiếp đón bởi môt người phục vụ. Cũng như các thực khách khác, họ ngồi vào bàn, đọc thực đơn,...

9p traitimmuathu241 13-05-2010 191 82   Download

Kinh nghiệm của Kim. T. Gordon Tôi nhớ lại lần đầu tiên khi đứng trước một đám đông – khoảng 1200 nhà chuyên môn – để thuyết trình. Thật là phấn khởi! Giờ đây sau hai mươi năm đi thuyết trình, bắt đầu với những nhóm tại các bữa tiệc trưa, tôi có thể thành thực nói rằng tôi đã tiến xa hơn giấc mơ của mình. Với tư cách là một chủ doanh nghiệp nhỏ hoặc doanh nghiệp tại nhà, bạn có thể tham dự các buổi hội thảo và seminar về rất nhiều đề tài kinh doanh...

5p muadongamap222 05-05-2010 182 35   Download

Trong kinh doanh, đôi khi các vấn đề quan trọng không được bàn thảo tại văn phòng làm việc mà các bên sẽ có được sự nhất trí cao trong những bữa ăn thân mật. Công thức thành công cho một bữa ăn kinh doanh như vậy nhìn bề ngoài có vẻ rất đơn giản. "Chúng ta cùng ra ngoài ăn trưa nhé”, đôi khi bạn vẫn mời khách hàng hay đối tác bằng lời đề nghị đó. Nghe thì có vẻ đơn giản, song thực tế nhiều khi không phải như vậy. Bữa trưa kinh doanh một mặt là...

6p muadongamap222 05-05-2010 110 23   Download