Cá lóc xốt me

Nói đến Nguyên Hồng, người ta nhớ ngay một giọng văn như trút cả bao xúc động đắng xót vào trong những câu chuyện của ông.Hồi ký “Những ngày thơ ấu” là kỷ niệm xót xa của cậu bé Hồng, mang theo cái dư vị đắng chát của tuổi thơ khát khao tình mẹ. Mời cac bạn tham khảo bài Cảm nhận tình mẫu tử từ ‘Trong lòng mẹ’ của ông.

7p somido123 26-02-2014 156 18   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món mặn thích hợp trong những bữa cơm gia đình. Nguyên liệu:  300g cá kèo sông  1 cái lòng đỏ trứng gà  150g me chín  50g ớt hiểm  1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  2 thìa súp bột chiên giòn  2 thìa cà phê đường  dầu để chiên Các bước thực hiện: 1 Cá kèo chà sạch nhớt, rửa lại cho sạch. Me chín cho vào nước sôi lọc lấy nước. Ớt...

2p tungtangnz 29-05-2013 105 8   Download

Hiếu nhìn qua cửa sổ ra sân trước thấy mẹ đang ngồi nhổ cỏ mọc giữa những viên gạch đỏ, hành lý của mẹ để sẳn một bên vỏn vẹn có cái túi xách tay và một cái bị ni-lông đựng thuốc men. Một vạt nắng chiều rọi buồn nơi sân trước, gío hiu hiu, lung lay chùm tóc bạc bên ngoài chiếc khăn che đầu, tự nhiên Hiếu cảm thấy xót xa thương mẹ vô cùng, anh muốn chạy ra ngoài ôm mẹ dìu vào nhà, thôi không để mẹ đi đâu cả, Cơn xúc động nhất thời qua...

4p chepchepnz 20-05-2013 72 3   Download

Thịt cá mềm và ngọt hòa quyện cùng thứ nước sốt đặc biệt sẽ khiến cho lòng người nôn nao khi thưởng thức. Knorr giới thiệu với bạn một công thức mới. .Các bước thực hiện: 1 Cá lóc rửa sạch, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. 2 Nấu khoảng 100ml nước sôi, cho me vào, dùng thìa tán nhuyễn me, lọc bỏ xác, lấy nước cốt. 3 Làm xốt: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho tỏi băm vào phi thơm, đổ phần nước cốt me vào, nêm hạt nêm Knorr từ thịt...

2p nhokheo8 02-05-2013 117 7   Download

Vẫn là món cá sốt quen thuộc song với một chút sáng tạo món ăn sẽ khiến cả gia đình bạn ngon miệng hơn. Đĩa cá thành phẩm có màu vàng ươm của cá chiên giòn, béo ngậy cùng sự hòa quyện vị chua từ nước xốt me. Nguyên liệu: 1/2kg cá lóc (hoặc cá ba sa) phi-lê; Bột năng, bột chiên giòn, bột chiên xù, me, gừng, tỏi.

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 61 6   Download

Để có miếng sườn mềm lóc xương dễ dàng, chỉ cần thêm một bước nhỏ trong khâu chuẩn bị: luộc sườn, kết quả cho ra món ăn khác hẳn. Miếng sườn chín mềm thơm ngon đậm đà hương vị, dễ dàng lóc khỏi xương mà xốt cà chua vẫn còn vị tươi ngon, vừa chín tới. Ăn cùng với cơm trắng, một sự kết hợp hợp rất hài hòa, hấp dẫn vô cùng. Nguyên liệu: 800g sườn non, cắt miếng vừa miệng ăn 2 trái cà chua, lột vỏ, bỏ hột, cắt nhỏ,2 trái me, dầm với 60ml nước 1...

5p hotmoingay2 09-01-2013 78 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Tăng cường ngũ cốc, rau xanh và các loại củ quả cho bữa ăn của trẻ là cách tốt nhất để mẹ bổ sung hàm lượng chất xơ, giúp trẻ nâng cao khả năng hấp thụ, bài tiết và thanh lọc cơ thể hiệu quả. Nguyên liệu: 150g phi lê cá lóc 100g nấm kim châm 15g lá hành, 1/4 thìa cà phê muối Xốt chanh dây: 2 trái chanh dây lớn, 1 thìa súp xốt mayonnaise, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa súp đường, 1/2 thìa...

2p gptn31 13-12-2012 59 2   Download

Cá xốt chua cay Món cá xốt này làm không khó đâu nhé các bạn, chỉ mất chút thời gian thôi! 1. Nguyên liệu - 3 củ hẹ - 4 củ tỏi đinh hương - Vài quả ớt chín đỏ, nhỏ - 1 muỗng canh bột me, pha với nước 1 trái cà chua xắt nhỏ (nếu có nước me thì thôi cà chua) - 100g cá - ¼ chén dầu ăn 2. Chế biến Ớt cho vào máy xay hoặc cối giã nhuyễn. Cá lọc lấy thịt, cắt miếng, cho vào chảo dầu chiên cho đến khi vàng nâu là được. Cà chua cắt miếng (sử dụng thay cho nước me). Đun nóng dầu trên chảo, cho ớt nghiền vào...

7p kata_012 07-02-2012 71 6   Download