Các gà cuộn rong biển

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 4 cung cấp cho người học những kiến thức như: Shusi – cơm cuộn; gà nướng sốt teriyaki; tempura – hải sản tẩm bột chiên; súp tôm thái - tom yum goong; súp miso – xúp rong biển; tôm rang me; gỏi cá mai; cá hấp kiểu hông kông;...Mời các bạn cùng tham khảo!

23p buctranhdo 07-07-2021 40 8   Download

Kế thừa và phát triển những tinh hoa trong truyền thống ẩm thực phương Đông, Triết lý Âm dương–Ngũ hành trong nghệ thuật ẩm thực Hàn Quốc cũng mang nét tinh tế riêng, ẩn chứa trong các món ăn đặc trưng như kim chi, cơm trộn, gà tần sâm, cơm cuộn rong biển…trong cách trình bày bàn ăn khá cầu kì với hệ thống banchan (món phụ) đa dạng…thể hiện sự hòa hợp âm dương, trong cách ăn uống theo mùa sao cho phù hợp, âm dương cân bằng.

10p nanhankhuoctai7 01-07-2020 229 17   Download

nuôi gà ở gia đình chiếm một vị trí quan trọng, phát triển trên địa bàn rộng ở cả nông thôn, thành thị, vùng ven đô, trung du, miền núi với quy mô số lượng ngày càng tăng nhằm mục tiêu sản xuất nhiều thịt, trứng phục vụ cho xã hội. cuốn sách giới thiệu một số biện pháp phòng trị bệnh ký sinh trùng cho gà nuôi gia đình, mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn sách.

68p bautroibinhyen26 04-05-2017 115 23   Download

Mỗi cuộn kimbap chứa đầy đủ các chất cần thiết như tinh bột, chất đạm và chất xơ. Nguyên liệu: - Gạo Tám (nếu có gạo Nhật thì càng ngon) - Lá kim (miếng rong biển khô dùng để cuốn cơm) - Trứng gà - Rau cải, cà rốt, dưa chuột - Sốt mayonaise - Muối, đường, dấm - Dầu vừng - Mành tre

9p noiaybinhyen123 25-09-2013 109 16   Download

Món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, thơm ngon và đảm bảo đủ chất cho bữa cơm gia đình bạn. Các bước thực hiện: 1 Gà lọc xương, giữ nguyên da để cuốn. Tẩm ướp gà bằng tỏi, gừng, xì dầu, rượu nấu, bột gà, tiêu, muối vừa ăn. Trải gà ra thớt, trải một hoặc 2 lá rong biển lên trên. 2 Trứng muối bỏ lòng trắng, nặn lòng đỏ cho dài ra một chút. Cho lòng đỏ trứng mặn dải đều lên rong biển, cho ớt thái chỉ trải lên cùng với lá hành. Cuộn thịt thật chắc,...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 92 6   Download

Lẩu gà thập cẩm ăn kèm các loại thịt, rau, củ quả và nấm là món được nhiều người rất ưa thích. .Nguyên liệu: Xương gà Gia vị: bột gừng, bột nêm, muối, nước mắm, đường… Các loại thịt: gà viên (thịt gà xay nhuyễn vo viên), rong biển cuốn nhân tôm, chả cá thác lác, mực non nhồi thịt, cua, thịt bò, thịt heo Rau: cải thìa, cải ngọt, cải thảo, rau muống, rau tần ô, hành lá, rau salad Củ quả: bắp non, cà rốt, bí đỏ, khoai môn, cà chua và ớt tươi (trang trí) Nấm: đông cô tươi,...

3p tunhien11 20-12-2012 122 4   Download

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị với món ăn Singapore thì đây sẽ là một sự lựa chọn không tồi tí nào. Nguyên liệu: 100g thanh cua 2 quả trứng gà 200g chả mực 1/2 thìa cà phê hạt nêm 2 lá rong biển 20g đầu hành Dầu ăn Xốt mayonnaise Các bước thực hiện: 1 Trứng hòa với hạt nêm, đánh đều, chiên thành lớp mỏng. Trải rong biển ra, đặt trứng chiên lên cho thanh cua, chả mực, đầu hành vào giữa, cuộn chặt. 2 Bắc chảo nóng, thả chả vào chiên vàng đều, vớt ra đĩa, để...

2p gptn31 19-12-2012 68 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Không chỉ kích thích vị giác, cà rốt giòn giòn và lớp rong biển chiên xù mát miệng càng ngon hơn khi có vị dăm bông mằn mặn. Nguyên liệu:       Cà rốt: 300g Tỏi tây: 100g Thịt dăm bông: 100g Bột xù: 100g Rong biển: 50g Trứng gà: 1 quả Các bước thực hiện: 1 Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó đem luộc vừa chín, xắt sợi. .Trứng gà đập vỏ, lấy cả lòng trắng lẫn lòng đó, đánh đều. 2 Trải miếng rong...

2p gptn31 19-12-2012 60 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Bạn sẽ có một bữa trưa nhẹ nhàng tiện lợi nhưng rất thanh tao với món trứng cuộn bún này. Nguyên liệu:       100g bún somen của Nhật hoặc bạn có thể thay bằng bún khô của Việt Nam 2 quả trứng 2 lá rong biển 1 quả dưa leo 1 túi thanh cua Gia vị: muối, tiêu, bột năng Các bước thực hiện: 1 .Dưa leo rửa sạch, thái sợi mỏng. Trứng gà đập ra bát, đánh cho tan rồi nêm ít muối, tiêu,...

2p gptn31 13-12-2012 55 6   Download

Sushi trứng cuộn Thỉnh thoảng khi nấu nướng bạn chỉ cần thay đổi cách trình bày và một chút nguyên liệu thôi bữa ăn đầm ấm của gia đình đã thật đặc biệt rồi, như với sushi trứng cuộn này chẳng hạn. Nguyên liệu: Trứng 2 quả Thịt ức gà 200 gr Tôm thịt 50 gr (tùy chọn) Nấm hương vài cái Cà rốt nửa củ Rong biển Nori 1 lá Hạt nêm, dầu ăn Cách làm: Thịt gà rửa sạch, băm hoặc xay thật nhỏ. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, cắt hạt lựu. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch rồi cắt...

3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 100 10   Download

Cơm cuốn hoa quả mát ngậy cuối tuần Vị đậm đà của cơm cuốn, vị chua dịu của kiwi, dứa và dâu tây, vị béo ngậy của xốt mayonnaise cực kỳ hợp với thời tiết nắng nóng cuối tuần mà vô cùng ngon, đẹp mắt nhé! Dụng cụ: mành tre để cuốn cơm. Nguyên liệu: Lá rong biển Nori Cơm trộn Các loại hoa quả: dâu tây, kiwi, dứa Trứng gà ta Xốt mayonnaise Cùng "lăn vào bếp": Trải lá rong biển lên mành tre để cuốn. Phết một lớp cơm mỏng kín mặt lá, chừa lại khoảng 1-2 cm không phết kín cơm ở...

5p dalatthanhphobuon 19-01-2011 108 6   Download