Các món về đậu hũ

Đối với tai biến mạch máu não, ngoài việc điều trị bằng thuốc theo Tây y hay cổ truyền, thì có thể dùng các món ăn bài thuốc để hỗ trợ trong điều trị. * Cháo gạo trai, sò: Dùng 50g trai, 50g con hàu. Cho 100g gạo tẻ vào nước trai, hàu nấu thành cháo. Ăn mỗi ngày 2 lần. Món này dùng cho những người có huyết áp cao, tai biến mạch máu não, nhức đầu, chóng mặt… Chú ý những người mắc chứng hư hàn (lạnh) không được dùng....

4p sunshine_5 17-07-2013 101 7   Download

Thơ cổ nhất còn lưu bản thảo đến được thời ta là thơ đời Lý. Thơ đời Lý mạnh ở chủ đề triết học, con người đối diện với hư vô, thơ thường do các nhà sư viết hay bàn về cái mất còn bản thể luận. Bút pháp ưa dùng là bút pháp tổng hợp, khái quát, rất ít miêu tả cụ thể. Muốn tìm trong thơ dấu vết phong tục tập quán ăn tết của tổ tiên ta thời Lý thì khó lắm. Nói đến thơ xuân thời Lý, người ta hay nhắc đến bài Có bệnh...

7p ordering1122 24-05-2013 82 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món ăn này thu hút người ăn không chỉ bởi vì vẻ đẹp mắt của sợi hủ tiếu nuột nà mà còn từ hương vị của các nguyên liệu đi kèm. Nguyên liệu:  200g tôm, 20g tôm khô xay  300g hủ tiếu khô  50g giá, 50g hẹ, 5g hành tím băm, 5g ớt bột, 10g đậu phộng rang  1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê...

2p langtangnz 19-05-2013 79 5   Download

1. Dinh dưỡng Người Việt Nam thường thường có 3 bữa ăn và trong mỗi bữa ăn có 3 món : - Cơm . - Món mặn: thịt kho, cá kho, trứng, đậu hủ, … - Món rau ( canh hay xào ). Cơm hay những ngũ cốc ( gạo, nếp, bắp, mì, khoai,… ) thuộc về chất bột đường ( glucides ).

3p donghanhmuathi 02-05-2013 77 19   Download

Đậu phụ là món bổ dưỡng, không béo, đặc biệt là dễ chế biến, chỉ cần sáng tạo một chút bạn đã có món mới cho bữa cơm hôm nay rồi. Cùng đổi vị với món đậu phụ hấp tôm bạn nhé : Các bước thực hiện: 1 Đậu phụ rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông mỏng, rắc ít muối, tiêu lên cả hai mặt đậu phụ, ướp trong 10 phút cho thấm gia vị Tôm rửa sạch, lột vỏ chừa đầu đuôi, ướp với dầu mè và hạt nêm, để thấm Áo đậu phụ áo qua một lớp mỏng...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 79 4   Download

Món ăn nhẹ nhàng, thanh mát rất dễ ăn. Hãy chọn đậu phụ cho những ngày bạn chán ăn nhé! Các bước thực hiện: 1 Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, xếp bằng nhau trên 1 chiếc đĩa trắng (dùng đĩa sứ để hấp đậu luôn) Tiếp đó xếp cà chua, nấm hương xung quanh đĩa. Có thể dùng thêm nhiều loại rau khác mà bạn thích như: nấm kim, bông cải, cà rốt… Rắc đều chút muối lên trên rồi tưới xì dầu. 2 Đặt đĩa đậu vào nồi hấp trong 5 – 7 phút Nhấc đĩa đậu...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 56 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Thưởng thức theo kiểu “vừa ăn vừa thổi” những món chay thuần vị Á trở nên hấp dân hơn. Khi chế biến theo cách hấp món ăn sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên vốn có. Nguyên liệu:    150g mì căn 1 bìa đậu hũ non 100g nấm rơm .       100g cải thìa 100ml nước dùng rau củ 50g xốt tương 1 thìa cà phê muối ½ thìa cà phê đường 2 thìa cà phê hạt nêm chay Dầu ăn Các bước thực hiện:...

3p chonguoinoiay 23-02-2013 74 4   Download

Xử lý chất thải bằng công nghệ BioGas để lấy nhiên liệu xanh là hành động chung tay bảo vệ môi trường. 1. Nguyên liệu đầu vào: - Chất thải hữu cơ dễ phân hủy như: phân heo, phân trâu bò, các loại thực vật như bèo, rơm rạ, rau củ phế thải sinh hoạt… - Phế thải lò giết mổ gia súc, gia cầm, nước thải nhà máy tinh bột, nước thải lò bún, sửa bột hư… Các loại nước thải có độ PH mang tính chất axit hoặc bazo...

38p chatraqn 13-12-2012 278 99   Download

Vị chua chua, ngọt ngọt của nấm thủy sâm được quảng cáo nhập từ nước ngoài về có thể chữa bách bệnh đang được nhiều người tìm mua về sử dụng. Hiện nay ở nhiều nơi rộ nên tình trạng nuôi thủy sâm lấy nước uống vì nghe đồn thức uống này có thể chữa bách bệnh. Nhưng thực hư tác dụng của nó đến đâu còn phải bàn. Suýt đau dạ dày vì uống thuỷ sâm Các bà nội trợ rỉ tai nhau rằng loại nước uống được chiết xuất từ thuỷ sâm có thể trị hoặc giảm bớt...

4p muaroiuotao 20-11-2012 58 3   Download

Viêm khớp là bệnh thoái hóa của khớp, một phần vì sự hư tổn với thời gian sử dụng, nhưng cũng gây ra do nếp sống của con người và sự không có hiểu biết rõ ràng về bệnh. Viêm khớp là rối loạn thường thấy ở người cao tuổi. Bệnh cũng xảy ra ở lớp tuổi trung niên, thậm chí trẻ hơn. Trong viêm khớp, sụn hao mòn, rách, đưa đến hậu quả là hai đầu xương cọ vào nhau, gây ra đau, sưng và giảm sự cử động của khớp người bệnh chịu nhiều đau đớn hơn. Các...

4p zxacsqdwe 28-09-2012 42 4   Download

Đặt vấn đề Chao là món ăn dân dã bình thường nhưng nó lại có một vai trò khá quan trọng trong nền văn hóa ẩm thực của người châu Á nói chung và người Việt Nam nói riêng. Chất lượng của sản phẩm lên men truyền thống này phù thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó nấm mốc có vai trò quyết định. Nhưng hiện nay tại các cơ sở sản xuất chao, người ta thường bẫy mốc trong tự nhiên. Do vậy khả năng tạp nhiễm cao và nguy cơ hư hỏng chao cũng như gây hại cho...

57p peheo_1 29-07-2012 337 93   Download

Nhìn những món ăn chay được trình bày một cách đẹp đẽ và ngon mắt, chúng ta khó có thể cưỡng lại được. Hiện nay, ăn chay đang dần trở thành xu hướng cho những ai muốn có cuộc sống khỏe mạnh về thể chất và thoải mái về tinh thần. Nguyên liệu để chế biến món ăn chay là thực vật nên giá rẻ. Các bạn có thể tự chế biến món ăn chay đơn giản như đậu hũ chiên, súp rau quả, các món rau xào thập cẩm, các món chế biến từ nấm…tại nhà, vừa tiết kiệm,...

4p rose_789 24-02-2012 96 10   Download

Gần đây, các thông tin về những món ăn có lợi cho sức khỏe được nhiều người biết đến như một bí quyết kéo dài tuổi thọ. Thế là rau, trái cây, tàu hũ… trở thành "sao" vì được ưu tiên chọn lựa. Song, điều cần nói ở đây là sự lạm dụng thực phẩm tốt cũng hại cho sức khỏe! Tàu hũ tốt, nhưng… Tàu hũ được ca ngợi bởi có nhiều ưu điểm: đạm thực vật tốt cho cơ thể, có chứa nội tiết tố thiên nhiên. Vì thế, đậu nành đã "có mặt" thường trực trong bữa...

5p nkt_bibo17 03-12-2011 83 3   Download

Anh vợ tôi đi Tây từ năm 1963, không hiểu vì lý do gì không lấy vợ, nay đã qua tuổi 60, chắc là ngán cảnh một thân thui thủi ngồi nhìn tuyết rơi ngoài cửa sổ nên về VN tìm bạn tâm tình. Bà con giới thiệu cho anh một cô nàng tuổi quí mẹo, người miền Bắc di cư, đâu phải còn tuổi kén cá chọn canh gì nữa nên anh tôi thấy cô nàng hạp ý, ưa nhìn. Một hôm, đi chơi với bạn gái về anh than thở : P. hỏi trong các món ăn Việt...

7p huongdanhoctot_4 22-10-2011 78 6   Download

Mẹo bảo quản gạo và ngũ cốc Gạo có thời hạn sử dụng khá lâu, nhưng chúng vẫn có thể bị hư hỏng nếu không được bảo quản dự trữ đúng cách. Sau đây là những bí quyết giúp bạn bảo quản chất lượng gạo và các loại ngũ cốc trong thời gian dài. 1. Chọn mua gạo và ngũ cốc còn mới Bước đầu tiên để giữ cho các loại lương thực luôn có chất lượng tốt chính là việc chọn mua những loại còn mới. Do đó, khi mua gạo và ngũ cốc, hãy hỏi người bán hàng về những loại...

4p noingoaithat 31-08-2011 92 10   Download

Thành phần: Bố chính sâm 40g Bạch truật (tẩm mật sao) 20g Chích thảo Mạch môn 4g 4g Hoàng kỳ (tẩm mật sao) 8g Ngũ vị (tẩm mật sao) Liên nhục (sao) Phụ tử 4g 6g 2g Cách dùng: gia Đại táo, Gừng nướng sắc nước uống. Chủ trị: Các chứng dương khí hậu thiên hư tổn, hình thể gầy xanh hoặc béo bệu, hơi thở ngắn, mỏi mệt, ăn không biết ngon, rất sợ gió lạnh, hoặc tiêu lỏng hoặc tỳ hư không liễm được hỏa, phát sốt, phiền khát. Chú ý: Khi dùng bài thuốc nếu trúng hàn đau bụng tiêu lỏng...

2p tuoanh06 18-08-2011 121 7   Download

Vào đầu thế kỷ 20 (năm 1916), Gichin Funakoshi – Người đã Hiện đại hoá Karatedo (Học trò của Tổ sư Yasutsune Itosu) từ Okinawa về Nhật Bản truyền bá môn Karatedo hiện đại. Tháng 5 – 1922, tại trung tâm Thể dục thể thao Tokyo, Gichin Funakoshi đã giới thiệu và biểu diễn môn võ này. Sau đó, Ông ngiữ chức Chủ tịch Hội võ thuật Cấp tiến Xã hội Okinawa (Okinawa – Shobukai). Đến năm 1929, Gichin Funakoshi đã thay đổi các từ tượng hình để viết chữ “Không” theo nghĩa “Hư vô” nhấn mạnh tính không...

7p chuong_bac 17-05-2011 153 27   Download

Hệ thống bôi trơn đóng vai trò rất quan trọng trong hoạt động của máy, không chỉ giúp cung cấp dầu bôi trơn cho các bề mặt ma sát, nhằm làm giảm khả năng mài mòn các chi tiết và giảm tiêu hao công suất do ma sát sinh ra, đồng thời dẫn nhiệt ra vỏ, giúp làm mát các chi tiết, làm kín khít khe hở giữa piston và xilanh, bảo vệ các chi tiết khỏi bị gỉ, làm trôi muội than và các mạt kim loại…

2p hieugtvt47 11-03-2011 1129 291   Download

Canh ngao đậu phụ đơn giản mà ngon Bát canh nước trong, ngọt dịu và không béo, nếu bạn bận bịu ít thời gian thì đây chính là món tủ nhanh gọn cho bữa cơm gia đình đấy Nguyên liệu: Đậu hũ Ngao 500gr Kỷ tử 1 nhúm (tùy chọn) Gừng 1 nhánh nhỏ Một ít hành, mùi tàu Muối tiêu Cách làm: Ngao mua về ngâm, rửa đánh cọ vỏ cho sạch. Gừng rửa sạch thái lát. Hành xanh cắt nhỏ Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Cho kỷ tử vào, kỷ tử có màu đỏ, nổi trên mặt nước làm...

2p dalatthanhphobuon 20-01-2011 91 9   Download

Đậu hũ "bạch ngọc tàng châu" Món ăn dưới đây có tên rất đẹp "bạch ngọc tàng châu", thật ra món này rất dễ chế biến và dễ ăn. Nguyên liệu chính là đậu hũ và tôm, trang trí chút xíu cà rốt cắt nhỏ món ăn trông rất đẹp và thêm phần hấp dẫn nữa. Nguyên liệu: Đậu hũ Nõn tôm Lòng trắng trứng Cà rốt cắt nhỏ Bột năng và dầu mè Cách làm: Đậu hũ mua về rửa sơ, cắt miếng cho vừa ăn rồi xếp vô dĩa, rắc một chút muối lên mặt đậu. Nõn tôm rửa sạch lấy chỉ đen băm...

3p dalatsuongmu 17-01-2011 83 6   Download