Cách kho cá ngon đúng chuẩn

Cẩm nang 2 Cách kho cá thơm ngon đúng chuẩn với bí quyết đặc biệt sẽ hướng dẫn bạn 2 cách kho cá: cá bống kho tiêu, cá diếc kho tương. Đây là 2 cách kho cá vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm sẽ giúp gia đình bạn có một bữa cơm ngon, chuẩn vị. Các bạn cùng làm và thưởng thức nhé.

6p 222_dinhvu 25-05-2015 105 8   Download

Cách kho cá basa ngon cho bữa cơm ngày đông lạnh sau đây sẽ chia sẻ bí quyết để làm món cá basa kho cực ngon, hấp dẫn, chuẩn vị. Với nội dung trình bày chi tiết cụ thể, hướng dẫn bằng hình ảnh đặc sắc các bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn hơn. Mời các bạn cùng tham khảo cách kho cá này nhé!

5p 222_dinhvu 25-05-2015 110 4   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 50 phút Ức gà luôn là lựa chọn lành mạnh nhất nhưng lại không được mọi người ưa dùng vì nhạt thịt và cứng. Tuy nhiên, chỉ cần một chút thay đổi nhỏ trong cách tẩm ướp, kết hợp một cách hoàn hảo cùng nước xốt cà chua rượu vang, nó sẽ trở thành món ăn sang trọng mà vẫn rất dễ làm. Nguyên liệu:  700g phi lê gà (có thể mua phần ức, má đùi hoặc cốt lết gà đã lọc xương, bán sẵn trong các siêu thị) ...

2p tungtangnz 29-05-2013 64 10   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 35 phút .Món này thật sự không quá cầu kỳ trong cách làm, nhưng lại rất lạ miệng và ngon! Nguyên liệu:  500g nghêu  2 quả trứng muối  1 củ hành tây  50g ớt chuông xanh, đỏ  1/2 chén sữa dùng nấu ăn và làm bánh Carnation  100g bột chiên giòn  2 cây hành lá  1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê đường  500ml dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Nghêu luộc chín, vớt để ráo nước. Trứng muối...

2p charmcharmnz 29-05-2013 56 6   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 60 phút Chế biến: 160 phút Mứt dừa trong khay mứt ngày tết luôn được tiêu thụ nhiệt tình nhờ hương vị bùi, béo, thơm ngon. Cách làm không quá phức tạp mà đảm bảo khách đến nhà sẽ phục lăn về tài nội trợ của bạn đấy! Nguyên liệu: - 1kg cùi dừa - 600g đường - 1 thìa cà phê tinh chất va ni .Các bước thực hiện: 1 Dừa chọn loại bánh tẻ, gọt bỏ lớp vỏ lụa, dùng dụng cụ nạo nạo theo vòng tròn để được sợi dừa dài. 2 Rửa thật...

5p langtangnz 19-05-2013 123 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Bạn có thể cải thiện bữa ăn thường ngày cho cả nhà bằng món thịt bò mềm, thơm mùi tiêu, thay cho cách nấu với xào quen thuộc. Nguyên liệu:    Bò phi lê: 300g Nước dùng: 200 ml Hạt tiêu, tỏi, xì dầu đặc, dầu hào, mì chính, bột nêm, bột đao, hành khô Các bước thực hiện: 1 .Tỏi băm, hành khô băm, tiêu hạt đập dập, bò lọc bỏ gân xơ. Thịt bò thái lát, ướp tỏi, gia vị, rán vàng. 2 Sốt: cho dầu vào chảo,...

2p nhokheo10 17-05-2013 143 8   Download

Chế biến đơn giản, nhanh gọn, món pasta có vị chua nhẹ nhàng tạo cảm giác rất dễ chịu khi ăn. Khi làm pasta, .nếu có sử dụng dầu ăn thì luôn luôn nên dùng dầu ô-liu, vừa đúng theo chuẩn món Ý, vừa tốt cho sức khỏe. Cá hồi đừng nên rán chín kĩ quá, ăn miếng cá sẽ khô, cứng, mất ngon, thậm chí cá còn hơi hồng hồng bên trong càng tốt. Nguyên liệu:  200g phi lê cá hồi ½ thìa cà phê tiêu ½ thìa cà phê muối 250g mì spaghetti 1 củ tỏi, lột vỏ, băm nhuyễn...

8p hotmoingay2 09-01-2013 73 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Lâu lâu thèm bát bún cua, mà không có cua đồng thì ta nấu với cua biển vậy. Vẫn ngon và hấp dẫn. .Nguyên liệu:  2 con cua bể 2 quả cà chua Đậu phụ Viên bún riêu cua Hành lá, mùi tàu, húng quế Hành khô (hành tím)      Các bước thực hiện: 1 Cua bể mua về, ngâm nước lạnh cho nhả bọt bẩn. Đun nước sôi dội qua cua, rồi dùng cái cọ cọ sạch mai, chân cẳng. Vì nước luộc cua sẽ được dùng để nấu nước bún...

5p tunhien11 25-12-2012 120 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món ăn từ hải sản rất ngon, nhưng dễ còn mùi tanh nếu xử lí không đúng .cách. Vị chua cay sẽ giúp khử mùi tanh và khiến món ăn thêm phần quyến rũ. Nguyên liệu: 100g tôm sú tươi 100g phi lê mực lá 60g cồi sò điệp 2 quả cà chua 1/4 quả thơm, 1 cây bạc hà, 4 quả đậu bắp, 30g giá, 1 thìa súp tỏi băm, ngò om, ngò gai, ớt sừng xắt lát, 1 vắt me khô, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà...

4p tunhien11 20-12-2012 100 5   Download

Món thịt kho Tàu truyền thống của ngày Tết thật quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách kho cho thật “chuẩn”. Thử áp dụng 7 bước sau nhé! 1. Nên chọn thịt đùi, miếng có cả nạc lẫn mỡ và da thì kho xong thịt sẽ mềm, trông đẹp mắt hơn. Tốt nhất là tỷ lệ mỡ và thịt bằng nhau nhưng nếu sợ ăn béo có thể mua miếng nhiều nạc hơn. 2. Ướp thịt ít nhất từ 30 phút đến 1 tiếng với nước mắm ngon, đường, ít muối và hạt nêm cho thịt thật thấm gia...

3p missyou1 11-02-2012 113 13   Download

Tóc bạn bị khô, dễ gãy và chẻ ngọn? Hãy áp dụng một trong hai phương pháp dưới đây, bạn sẽ có được một mái tóc óng mượt, như ý 1. Công thức 1: Chuẩn bị: Với da đầu thường: ½ tách nước hoa hồng ½ tách nước khoáng 1 thìa cà phê nước Với da đầu nhờn: ½ tách nước khoáng 2 thìa đất sét xanh Nước và bã ép chanh Với da đầu khô: 3 thìa dầu ôliu đun hơi nóng 3 giọt tinh dầu hoa oải hương Tiến hành: Trộn một lần các nguyên liệu trên....

3p chuotcon456 05-01-2012 75 4   Download

Mẹo làm bánh chưng ngon Xin mách các banh cách làm bánh chưng ngon. (Ảnh minh họa) Chuẩn bị vật liệu Để gói được bánh chưng bạn cần phải mua những vật liệu sau: 1. Lá dong: Chọn loại lá bánh tẻ (không quá già hoặc quá non) thì mới dễ gói và cho bánh màu xanh đẹp, khổ lá rộng vừa phải, mỗi bánh chọn 4 chiếc lá. Truớc khi gói bánh, cần ngâm lá vào một chiếc chậu to chừng 3045 phút, sau đó dùng khăn mềm để cọ rửa cả hai mặt lá cho sạch. Lá rửa xong rồi, dựng lên...

3p huongdanhoctot_9 09-11-2011 116 7   Download

Chẳng khó lắm đâu… Chuẩn bị những nguyên liệu sau: -Dùng túi bóp kem để tạo thành những hình thân nấm và đầu nấm như trong hình nhé! - Cho tất cả vào nướng trong khoảng 55’ ở 1100C. Bước 4: - Phải để cho nấm thật nguội rùi mới dùng 1 cái tăm đục 1 lỗ ở phía dưới phần đầu nấm.

8p lemon_1 11-08-2011 87 3   Download

Có lẽ, một trong những khó khăn của các gia đình có con chuẩn bị bước vào lớp 1, những kỹ thuật dưới đây không chỉ giúp cho các bé có khả năng trí tuệ bình thường có thể tiếp nhận và ghi nhớ các mẫu tự một cách nhanh chóng, mà ngay cả những trẻ “chậm khôn” nhẹ và trung bình cũng có thể dùng.

5p timmachvietnam 08-03-2011 1032 582   Download

Bữa ăn sum họp với gỏi tôm bưởi cá chiên sả ớt và canh cua Món ăn từ hải sản rất ngon, nhưng dễ còn mùi tanh nếu xử lý không đúng cách. Vị chua cay sẽ giúp khử mùi tanh và khiến món ăn thêm phần quyến rũ. Gỏi bưởi trộn tôm và khô bò Khẩu phần: 4 người Mức độ: Rất dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Nguyên liệu: Tôm sú: 150g, khô bò miếng: 60g, bưởi: 1 quả. 20g húng lủi, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 thìa súp mè trắng rang, 1 thìa súp hành...

5p dalatsuongmu 18-01-2011 108 6   Download

Gân bò hầm thập cẩm Chuẩn bị nguyên liệu: Gân bò 500 gr kg Su hào 100 gr Thịt bò nạc 150 gr Cà rốt 50 gr Thịt rọi lợn 250 gr Mỡ nước 30 gr Tôm tươi 150 gr Trứng vịt 1 quả Hành củ, nấm hương, tỏi khô, gừng tươi Nước mắm, muối, hạt tiêu, đu đủ xanh, bột mì, rau mùi Nước dùng ngọt Cách thức chế biến: Gân bò rửa sạch cho vào nồi cùng với đu đủ xanh (đã làm sạch, cắt miếng), đổ ngập nước, hầm kỹ. Khi thấy gân bò chín mềm, vớt ra ngâm...

2p naudethuong 06-01-2011 177 9   Download

Làm bún chả kẹp que tre không hề khó Chúng mình cùng giữ lại một nét xưa của ẩm thực Hà Thành nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Thịt ba chỉ - Thịt xay (nên dùng thịt nạc vai) - Cà rốt - Đu đủ xanh - Hành khô, hành lá, tỏi - Nước mắm, giấm, đường, hạt tiêu, nước màu - Bún - Đũa tre

8p naudethuong 06-01-2011 118 14   Download

Khoai tây nướng 200 năm tuổi Một món ăn truyền thống tuyệt vời của người Anh có tên là “Cottage pie” thường được dùng vào các bữa trưa cuối tuần. Vậy sao tuần này bọn mình không thử nhỉ? Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 650gr khoai tây - 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 nhánh tỏi tây (thái hạt lựu) - 400gr thịt bò xay - 10gr bột mì - Một chút lá rosemary, lá húng tây sấy khô và bột hạt nhục đậu khấu - 25gr bơ (cắt thành miếng nhỏ) Đến phần hành động...

6p lamnhattien 28-07-2010 101 6   Download

Bữa sáng thú vị với bánh cupcake mặn Khi đã quá chán với bánh mì khô không khốc thì teens nhà mình chuyển sang món này nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 100gr bơ mềm - 100gr bột mì, 2gr bột nở - 2 quả trứng - ½ quả ớt chuông xanh, đỏ - 50gr ngô hạt (nên dùng ngô hộp) - Một ít muối - Một ít rau thơm như: mùi tây, cỏ thơm (nếu thích) Mách nhỏ: ngoài ngô và ớt, các bạn có thể dùng thêm bí ngòi, măng tây, cà chua... tùy theo khẩu vị...

4p minudu 23-07-2010 112 8   Download

Thịt cuộn kiểu Hy Lạp Món này mà ăn với với cơm thì ngon cực kì luôn á! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 800gr thịt thăn - 4 củ hành tây - 1 củ cà rốt - 160gr thịt hun khói - 100gr bột chiên xù (bột cà mì) - Một ít tỏi tây (lấy phần trắng) - Một chút bơ, muối, hạt tiêu Đến phần hành động này: Bước 1: - Trộn đều bột chiên xù với một thìa bơ và tỏi tây thái nhỏ. Mách nhỏ: Các bạn dùng bánh mì bóp vụn rồi nướng khô sẽ ngon...

5p minudu 23-07-2010 106 8   Download