Cách làm bánh xèo miền Trung

Ẩm thực Việt Nam có rất nhiều món ngon, trong đó bánh xèo được rất nhiều người yêu thích vì nó có hương vị đặc trưng theo từng vùng miền. Cẩm nang Cách làm bánh xèo ba miền cực ngon giới thiệu đến với các bạn cách làm bánh xèo theo hương vị của ba miền Bắc, Trung, Nam. Mời các bạn cùng tham khảo và tự mình thực hiện món ăn này nhé. 

42p nguyenhai2591 09-05-2015 137 15   Download

Bánh xèo đã trở thành loại bánh mang tính đặc trưng của vùng quê Việt Nam, đặc biệt ở miền Nam và miền Trung. Hiện nay bánh xèo rất nổi tiếng ở Việt Nam và cộng đồng người Việt trên khắp thế giới. Theo nhiều giả thuyết, tên bánh xèo có xuất phát từ tiếng “xèo xèo” trong quá trình đổ bánh. Ðể được cái bánh xèo cho khéo là cả một nghệ thuật. Bánh có màu đặc trưng là sắc vàng của nghệ, thêm vị béo, hương thơm của nước cốt dừa, mép ngoài của bánh mỏng và...

8p chuong_dong 14-05-2011 219 46   Download

Công dụng: Nấm mối là một nguồn thực phẩm đặc biệt. Có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Miền Bắc thường chỉ xào hoặc nấu canh. Còn đồng bào miền Nam có nhiều cách chế biến phong phú như xào, kho, nấu canh. Các món: canh nấm nấu với nước cốt dừa, lá cách; dùng nấm búp kho với cá bống; nấm mối xào chấm với muối ớt; nấm búp to gói lá cách nướng; nấm mối xào thịt lợn và tôm; nấm mối nấu với gan lợn và trứng chim cút; và làm bánh xèo nấm mối....

5p traxanh1209 05-01-2011 395 51   Download