Cách nấu nướng khi ở trại

Vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng, món salad nay sử dụng các loại dâu (dâu tây, việt quất, mâm xôi) hay các lát cam tuỳ theo mùa . Các bước thực hiện: 1 Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ cao. Thoa nhẹ dầu vĩ nướng. Nướng thịt gà mỗi bên 8 phút, hay cho tới khi ráo nước dịch. Đem xuống, để nguội, xắt. 2 Trong khi đó cho hồ đào vào chảo khô, nhiệt vừa. Rang cho thơm, khuấy đều, khoảng 8 phút. Lấy...

2p hotmoingay3 15-01-2013 59 5   Download

Măng cụt - một loại trái cây nổi tiếng không chỉ bởi vị ngon mà còn là loại quả rất nhiều tác dụng chữa bệnh. Măng cụt – loại trái cây rất ngon, được trồng đầu tiên ở Cái Mơn (Bến Tre) cách đây khoảng 100 năm và rất phù hợp với khí hậu các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Măng cụt có tên khoa học là Garcinia mangostan, còn có tên tiếng Anh thường dùng là mangosteen, mankut... được trồng phổ biến ở rất nhiều nước nằm trong vành đai nhiệt đới....

8p rose_789 23-02-2012 72 4   Download

Một món ăn đơn giản, dễ làm lại thơm ngon. Vị bí đỏ mềm bở, ngọt tự nhiên quện trong từng miếng thịt mềm thơm, món ăn rất thích hợp cho bữa liên hoan nhẹ cuối tuần. Nguyên liệu: 1kg bí đỏ, cắt miếng cỡ ngón tay; Thịt ba chỉ thái lát mỏng; Muối tiêu; Ít nước hàng/nước màu dừa. Cách làm: Thịt ba chỉ ướp với chút muối tiêu để cho ngấm. Bật lò nướng lên trước ở 200 độ C. Trải miếng thịt ba chỉ ra, đặt 1 miếng bí đỏ vào, cuộn tròn lại. Cố định bằng...

2p kankook 12-05-2011 118 16   Download

Nấu nướng ở trại không dễ như nấu ở nhà. Nắng gió, mưa, củi ẩm, bếp ướt... Đi trại dài ngày mà trong những ngày mưa gió nếu không có một căn bếp đàng hoàng, thì đầu bếp có giỏi cũng đành bó tay. Trước tiên, căn bếp phải có thứ tự và sạch sẽ. Vật nào chỗ đó; củi khô xếp cạnh bếp. Chén, bát, nồi niêu, soong, chảo... thực phẩm và gia vị, phải có giàn cao và che đậy cẩn thận. Nếu trại ngắn ngày thì chúng ta làm bếp tạm, nhưng nếu dài ngày thì làm...

5p concopme 05-01-2011 90 6   Download

Nấu cơm bằng ống tre Cách nấu cơm này mà áp dụng cho mấy hôm lửa trại là nhất đó! Đây chính là cách nấu cơm đặc trưng của các vùng dân tộc Tây Bắc, Tây Nguyên…ở nước ta có tên gọi là cơm lam. Thường thì cơm lam sẽ được ăn với thịt thú rừng nướng hay cũng có khi chỉ cần thêm mỗi muối vừng là đủ. Gạo được dùng để nấu cơm lam là gạo nếp nương, ở một số nơi, người ta còn cho cả lạc hay đậu đen vào cùng với gạo nữa cơ. Mà không...

3p lamnhattien 02-08-2010 269 28   Download