Cẩm nang làm rượu vang trái cây

Enzyme pectinase được ứng dụng trong nhiều lãnh vực sản xuất khác nhau. Việc tận dụng thành phần pectin có trong trái cà phê để cảm ứng sinh pectinase không chỉ giúp tận dụng tốt nguồn phế liệu này mà còn giúp nâng cao hiệu quả quá trình chế biến cà phê theo phương pháp ướt. Trên môi trường bán rắn, hiệu quả sinh tổng hợp pectinase của chủng Aspergillus niger Đ3 không cao, hoạt độ tối ưu chỉ đạt 0,88 UI/g trên môi trường có chứa 20% vỏ cà phê sau 5 ngày nuôi cấy.

10p angicungduoc3 01-04-2020 58 7   Download

Tham khảo tài liệu 'làm rượu vang trái cây ở gia đình part 10', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

11p dongta05 11-01-2012 142 42   Download

Tham khảo tài liệu 'làm rượu vang trái cây ở gia đình part 8', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

11p dongta05 11-01-2012 148 45   Download

Tham khảo tài liệu 'làm rượu vang trái cây ở gia đình part 9', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

11p dongta05 11-01-2012 136 42   Download

Tham khảo tài liệu 'làm rượu vang trái cây ở gia đình part 7', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

11p dongta05 11-01-2012 135 46   Download

Tham khảo tài liệu 'làm rượu vang trái cây ở gia đình part 6', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

11p dongta05 11-01-2012 146 50   Download

Tham khảo tài liệu 'làm rượu vang trái cây ở gia đình part 4', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

11p dongta05 11-01-2012 146 52   Download

Tham khảo tài liệu 'làm rượu vang trái cây ở gia đình part 5', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

11p dongta05 11-01-2012 131 51   Download

Tham khảo tài liệu 'làm rượu vang trái cây ở gia đình part 3', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

11p dongta05 11-01-2012 181 60   Download

Tham khảo tài liệu 'làm rượu vang trái cây ở gia đình part 2', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

11p dongta05 11-01-2012 199 58   Download

Tài liệu “Làm rượu vang trái cây ở gia đình” phổ biến cách chế rượu vang hoa quả đơn giản với những nguyên liệu, dụng cụ dễ kiếm, có thể làm được bất cứ đâu, đặc biệt ở các vườn quả lớn hay nhỏ, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng

11p dongta05 11-01-2012 381 81   Download