Chả giò nhân tôm

Đề cương đồ án Tìm hiểu quy trình sản xuất chả giò nhân tôm, rau, củ. Đề xuất các biện pháp nâng cao chất lượng gồm có nội dung chính như: Tổng quan nghuyên liệu, sản phẩm, tìm hiểu quy trình sản xuất sản phẩm chả giò nhân tôm, rau, củ, các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, đề xuất các biện phấp nâng cao chất lượng sản phẩm.

4p nhu30101996 01-10-2017 189 26   Download

Chả giò trái vải vớt xốt cam Món chả giò này thật lạ, phần nhân lại có cả trái vải nữa, bạn thử chọn món này cho bữa tiệc gia đình ấm cúng nhé. Nguyên liệu: 8 phần ăn - Trái vải: 500g (có thể dùng vải hộp nếu không có vải tươi) - Tôm sú:500g (1/2 bóc vỏ chừa đuôi, 1/2 xay mịn) - Lòng trắng trứng: 1 cái - Tỏi xay: 1/3 muỗng cà phê - Tiêu đen đập: 1/3 muỗng cà phê - Bánh tráng bò bía tươi: - Lòng đỏ trứng: 1 cái - Muối: 1 muỗng...

2p dalatlanh 11-01-2011 74 4   Download