Chế biến đồ len

Bài giảng Hành vi sức khỏe dưới góc độ xã hội, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được các khái niệm cơ bản về xã hội học; Phân tích được ảnh hưởng của các yếu tố xã hội lên hành vi sức khỏe.

28p phongtrongkim0906 16-05-2025 2 1   Download

Mục tiêu của nghiên cứu là xác định các thông số kỹ thuật chính trong quy trình chế biến nước chuối lên men bằng hệ cộng sinh của nấm men và vi khuẩn (Scoby) góm điều kiện lên men và chế độ thanh trùng. Kết quả đã xác định được điều kiện lên men phù hợp là: nồng độ chất khô trong dịch chuối ban đầu bằng 12°Bx, pH dịch chuối trước lên men là 4,5, bổ sung giống Scoby 5%, thời gian lên men 3 ngày ở nhiệt độ 28°C.

8p vijiraiya 19-05-2025 2 1   Download

Tài liệu "Nhồi máu cơ tim ST chênh lên" trình bày chi tiết về cơ chế bệnh sinh, chẩn đoán và điều trị nhồi máu cơ tim có ST chênh lên (STEMI). Nội dung bao gồm các dấu hiệu lâm sàng, đặc điểm điện tâm đồ, phương pháp tái tưới máu cấp cứu (thông qua can thiệp mạch vành hoặc điều trị ly giải cục máu đông), và các chiến lược điều trị dược lý để cải thiện tiên lượng và ngăn ngừa biến chứng.

3p antrongkim0609 08-05-2025 1 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện để khảo sát ảnh hưởng của 3 yếu tố bao gồm tỷ lệ nấm men (0,4 % - 1,2 % (w/v), độ Brix (22-30) và pH = (3,6-4,5) đến độ rượu của sản phẩm rượu từ mít Thái. Thử nghiệm được thiết kế theo mô hình Box-Behnken để xác định các điều kiện tối ưu cho quá trình lên men dịch mít. Dịch mít sau lên men được chưng cất để đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng của rượu (methanol, aldehyde và cảm quan).

9p bachlapkim01 09-05-2025 2 1   Download

Giáo trình "Trắc địa ứng dụng trong xây dựng - kiến trúc" bao gồm những vấn đề trắc địa đang được ứng dụng nhiều trong xây dựng và kiến trúc như: hệ tọa độ trắc địa, các dụng cụ đo đạc trắc địa, tính toán trắc địa, các phương pháp đo đạc trắc địa, lưới khống chế, các loại bản đồ, độ chính xác trắc địa cần thiết, các phương pháp bố trí công trình, các phương pháp truyền trục lên tầng cao, đo vẽ hoàn công, quan trắc biến dạng.

265p pvchuyen 22-04-2025 1 1   Download

Đái tháo đường týp 2 là một bệnh nội tiết thường gặp ở người cao tuổi. Tuổi cao là một yếu tố nguy cơ của các biến cố bất lợi ở bệnh nhân cao tuổi có đái tháo đường týp 2. Tuy nhiên, các dữ liệu còn hạn chế về tác động của tuổi lên biến cố bất lợi ở nhóm bệnh nhân này. Bài viết trình bày so sánh sánh đặc điểm lâm sàng và nhập viện do mọi nguyên nhân trong 6 tháng theo dõi ở bệnh nhân đái tháo đường týp 2 có tuổi 60–74 và ≥75.

5p viperth 28-11-2024 4 1   Download

Đề tài “Tính triết lý Âm dương - Ngũ hành trong văn hóa ẩm thực Tết Nam Bộ” nghiên cứu sự ảnh hưởng của triết lý phương Đông lên cách chế biến và lựa chọn món ăn trong dịp Tết. Qua đó, đề tài làm rõ vai trò của ẩm thực không chỉ đơn thuần là dinh dưỡng mà còn mang tính tâm linh, cân bằng sức khỏe và gìn giữ truyền thống văn hóa.

3p gaupanda085 02-04-2025 8 1   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm phân tích thực trạng di cư và các động lực thúc đẩy di cư để từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm hạn chế tình trạng di cư ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Kết quả phân tích cho thấy, thu nhập thấp và thiếu cơ hội việc làm ổn định, áp lực từ biến đổi khí hậu, suy giảm tài nguyên, những bất cập về cơ sở hạ tầng là những nguyên nhân dẫn đến số người ở đây di cư ngày càng tăng lên.

6p viuzumaki 28-03-2025 51 2   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định ảnh hưởng độ cứng của nước lên tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ nở, tỷ lệ sống và tỷ lệ dị hình của ấu trùng cá mè trắng. Thí nghiệm ấp trứng cá mè trắng từ trứng thụ tinh đến ấu trùng tiêu hết noãn hoàng được thực hiện với các nghiệm thức có độ cứng của nước khác nhau, gồm: 70, 100, 130, 160 & 190 mg CaCO3 /L với mật số ấp là 400 trứng/L.

8p vicarlos 16-05-2024 5 1   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định ảnh hưởng độ cứng của nước lên tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ nở, tỷ lệ sống và tỷ lệ dị hình của ấu trùng cá chép. Kết quả thí nghiệm cho thấy trứng có tỷ lệ thụ tinh cao và tương đương nhau giữa các nghiệm thức (88,7-90,0%).

7p viamancio 29-05-2024 6 3   Download

Luận án Tiến sĩ Nuôi trồng thủy sản "Nghiên cứu cơ sở khoa học của việc nuôi vỗ thành thục và nâng cao kỹ thuật sản xuất giống cá trèn bầu Ompok bimaculatus (Bloch, 1794) tại An Giang" trình bày các nội dung chính sau: Ảnh hưởng của thức ăn nuôi vỗ đến một số chỉ tiêu thành thục sinh dục cá; Loại và liều lượng chất kích thích để kích thích cho cá sinh sản; Nâng cao kỹ thuật để ương cá trèn bầu từ cá bột lên cá giống (xác định sự lựa chọn thức ăn, ảnh hưởng của tổ hợp thức ăn và mật độ, hàm lượng protein khác nhau trong thức ăn chế biến, ương trong hệ thống nước chảy tuần hoàn ảnh hưởng đến ...

176p vinara 15-02-2025 6 1   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Vật lý "Nghiên cứu cải thiện khả năng quang xúc tác của g-C3N4 biến tính với kim loại (Fe, Co, Mg, Ag) và oxit bán dẫn (TiO2, ZnO)" được nghiên cứu với mục tiêu: Nghiên cứu ảnh hưởng của các điều kiện chế tạo mẫu lên cấu trúc, tính chất vật lí và khả năng quang xúc của vật liệu g-C3N4, từ đó lựa chọn phương pháp cũng như điều kiện công nghệ phù hợp để chế tạo vật liệu g-C3N4 dạng lá mỏng có kích thước nano kết tinh tốt.

27p visarutobi 15-02-2025 7 1   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu xác lập điều kiện công nghệ tạo đồ uống lên men từ phụ phẩm công nghiệp chế biến sữa đậu nành" được nghiên cứu với mục tiêu: Nghiên cứu xác lập các điều kiện công nghệ thích hợp cho quá trình thủy phân và lên men để tạo đồ uống lên men từ phụ phẩm công nghiệp chế biến sữa đậu nành, góp phần nâng cao giá trị phụ phẩm, đa dạng hóa sản phẩm đồ uống probiotic có lợi cho sức khỏe.

27p vinara 15-02-2025 6 1   Download

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu xác lập điều kiện công nghệ tạo đồ uống lên men từ phụ phẩm công nghiệp chế biến sữa đậu nành" trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu xác lập điều kiện tiền xử lý bã đậu nành; Nghiên cứu xác lập điều kiện thủy phân bã đậu bằng các chế phẩm enzyme; Nghiên cứu lựa chọn chủng và khảo sát khả năng lên men dịch thủy phân bã bằng tổ hợp nấm men S. boulardii và S. cerevisiae; Nghiên cứu tạo đồ uống lên men từ dịch lên men bã đậu nành.

162p vinara 15-02-2025 10 2   Download

Mục tiêu cụ thể của đề tài là nêu lên ñược khái quát về TTD, các hình thức gian lận TTD, thực tiễn tội phạm gian lận TTD ở Việt Nam, tìm hiểu các biện pháp đối phó với gian lận TTD đang được áp dụng trên thế giới và sự tiến bộ trong công nghệ chống gian lận TTD, từ đó đề ra các biện pháp để hạn chế và loại trừ.

100p tuetuebinhan555 26-01-2025 2 2   Download

Luận văn "Phòng ngừa và hạn chế rủi ro tín dụng tại Ngân hàng TMCP Ngoại thương Việt Nam - CN Quảng Nam" hệ thống hóa cơ sở lý luận về phòng ngừa và hạn chế rủi ro tín dụng của các NHTM; phân tích tình hình kinh doanh và các biện pháp quản lý rủi ro tín dụng, từ đó nêu lên những tồn tại và nguyên nhân gây ra rủi ro tín dụng tại Ngân hàng TMCP Ngoại thương Việt Nam - CN Quảng Nam; đề xuất một số giải pháp phòng ngừa và hạn chế rủi ro tín dụng tại Ngân hàng TMCP Ngoại thương Việt Nam- CN Quảng Nam.

89p tuetuebinhan444 24-01-2025 5 2   Download

Nghiên cứu này nhằm đánh giả ảnh hưởng của các loại chế phẩm sinh học lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của ấu trùng cua biển (Scylla paramamosain). Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức: (i) Nghiệm thức đối chứng (không bổ sung chế phẩm sinh học), (ii) bổ sung L. acidophilus, (iii) bổ sung B. subtilis, (iv) bổ sung kết hợp L. acidophilus và B. subtilis, mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần và bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên.

12p tuetuebinhan000 23-01-2025 5 2   Download

Tiểu luận với đề tài "Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm men cơm rượu", mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung kiến thức cụ thể trong tiểu luận này và vận dụng vào bài tiểu luận cùng chủ đề của mình thật tốt.

26p langtuthangpro 08-07-2014 320 71   Download

Kết quả chính của luận văn là thiết lập đƣợc biểu thức giải tích của cường độ trường radio - điện trong siêu mạng pha tạp khi có ảnh hưởng của phonon giam cầm với cơ chế tán xạ phonon âm. Biểu thức này chỉ ra rằng cường độ trường radio - điện phụ thuộc phức tạp và không tuyến tính vào tần số, Ω của sóng điện từ, bức xạ laser và biên độ của bức xạ laser.

17p closefriend03 13-10-2021 17 2   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định ảnh hưởng độ cứng của nước lên tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ nở, tỷ lệ sống và tỷ lệ dị hình của ấu trùng cá chép. Thí nghiệm ấp trứng cá chép từ trứng thụ tinh đến ấu trùng tiêu hết noãn hoàng được thực hiện với các nghiệm thức có độ cứng của nước khác nhau, gồm: 70, 100, 130, 160 và 190 mg mg CaCO3 .L-1 với mật độ ấp là 400 trứng.L-1.

7p gaupanda068 02-01-2025 9 2   Download