Chế biến hoa quả

Bài giảng "Hóa nước vi sinh" Bài 1 - Nước và dung dịch, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Thành phần và cấu tạo; Tính chất lý học; Tính chất hóa học; Dung dịch; Các hệ thống phân tán; Quá trình hòa tan; Nồng độ dung dịch; Hiện tượng thẩm thấu; Dung dịch điện ly; Dung dịch keo;...Mời các bạn cùng tham khảo!

74p hatrongkim0609 29-05-2025 1 1   Download

Mẫu Biên bản kiểm nghiệm vật tư, công cụ, sản phẩm, hàng hoá (Mẫu số 03 - VT) dùng để xác nhận số lượng, chất lượng của vật tư, công cụ, sản phẩm, hàng hóa khi nhập về hoặc trước khi đưa vào sử dụng. Biên bản này đảm bảo tính chính xác của thông tin nhập kho, làm cơ sở cho các bước hạch toán tiếp theo. Mời các bạn cùng tham khảo để áp dụng hiệu quả.

1p hoatrongguong05 26-05-2025 1 1   Download

Mẫu Biên bản kiểm kê vật tư, công cụ, sản phẩm, hàng hoá (Mẫu số 05 - VT) dùng để ghi nhận kết quả kiểm kê thực tế số lượng, chất lượng của vật tư, công cụ, sản phẩm, hàng hóa tại kho. Biên bản này là cơ sở để đối chiếu số liệu giữa sổ sách và thực tế, phát hiện chênh lệch tồn kho. Mời các bạn cùng tham khảo để áp dụng đúng quy định.

1p hoatrongguong05 26-05-2025 2 1   Download

Mẫu Biên bản đánh giá lại TSCĐ dùng để ghi nhận kết quả đánh giá lại giá trị của tài sản cố định theo quy định, phục vụ cho các mục đích tài chính hoặc cổ phần hóa. Biên bản này là căn cứ để điều chỉnh số liệu trên sổ sách kế toán, phản ánh đúng giá trị thực tế của tài sản. Mời các bạn cùng tham khảo để áp dụng đúng quy định.

1p hoatrongguong05 26-05-2025 2 1   Download

p 01-01-1970   Download

Tài liệu "Một số nội dung ôn tập học phần Công nghệ gia công áp lực" tổng hợp các kiến thức trọng tâm về nguyên lý biến dạng dẻo, các phương pháp dập, thiết kế khuôn và thông số công nghệ cơ bản. Phù hợp cho sinh viên ngành cơ khí – chế tạo máy chuẩn bị thi kết thúc học phần.

5p phongtrongkim0906 16-05-2025 2 1   Download

Bài giảng Bộ xương tế bào, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể kể tên và trình bày chức năng của ba loại protein bộ xương tế bào; Mô tả được đặc điểm cấu trúc của siêu sợi actin và các protein kết hợp với siêu sợi actin; Trình bày được cơ chế hoạt động của siêu sợi actin và các protein kết hợp với siêu sợi actin. Mời các bạn cùng tham khảo!

43p phongtrongkim0906 16-05-2025 4 1   Download

Bài giảng "Tiếp cận và Quản lý Bệnh Trào ngược Dạ dày - Thực quản" trình bày cơ chế bệnh sinh, dấu hiệu nhận biết, chẩn đoán và các phương pháp điều trị GERD. Tài liệu giúp sinh viên và nhân viên y tế hiểu rõ cách tiếp cận lâm sàng và phác đồ quản lý hiệu quả bệnh lý tiêu hóa phổ biến này.

59p phongtrongkim0906 16-05-2025 1 1   Download

Bài giảng "Hội chứng vàng da ở Trẻ sơ sinh" cung cấp kiến thức chi tiết về nguyên nhân, cơ chế bệnh sinh, triệu chứng, chẩn đoán và các phương pháp điều trị vàng da ở trẻ sơ sinh. Tài liệu hỗ trợ sinh viên và nhân viên y tế nâng cao kỹ năng chăm sóc và quản lý hiệu quả bệnh lý phổ biến này ở trẻ nhỏ.

32p phongtrongkim0906 16-05-2025 2 1   Download

Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của các chất bao màng (tinh bột ngô biến tính: MCS và pectin: PEC) đến các chỉ tiêu hóa lý, hoạt chất sinh học, khả năng chống oxy hóa và ức chế enzyme α-glucosidase của bột vi bao giàu hoạt chất sinh học từ vỏ quả ca cao (CPH).

10p vijiraiya 19-05-2025 3 1   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là xây dựng quy trình chế biến trà thảo mộc lá sò huyết bổ sung cam thảo và trà xanh đảm bảo các chỉ tiêu chất lượng về trà thảo mộc theo tiêu chuẩn Việt Nam. Kết quả này giúp đa dạng hóa các sản phẩm trà thảo mộc có khả năng chống oxy hóa phục vụ nhu cầu thị trường thức uống hiện nay, đồng thời giúp nâng cáo giá trị kinh tế của cây sò huyết, vốn là một loại cây hoang dã được được ứng dụng nhiều.

9p vijiraiya 19-05-2025 1 1   Download

Bài viết này sẽ cung cấp một số thông tin về nguyên nhân gây ra hiện tượng mủn bề mặt gạch tháp Khương Mỹ-Quảng Nam do quá trình tái kết tinh một số hợp chất hóa học, giải thích lý do làm cho các khối xây gia cường có tốc độ mủn mục nhanh hơn so với các khối xây gạch cổ, đồng thời đưa ra một vài kiến nghị để hạn chế tốc độ mủn đối với các khối xây gia cường bằng gạch phục chế.

9p vijiraiya 19-05-2025 2 1   Download

Bài viết phân tích thực trạng quản lý giáo dục truyền thống văn hóa địa phương thông qua hoạt động trải nghiệm cho học sinh ở các trường trung học cơ sở huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang, từ đó đánh giá những kết quả đạt được, tồn tại, hạn chế làm căn cứ để đề xuất các biện pháp: Quản lý việc xây dựng kế hoạch dạy học chú trọng nội dung giáo dục truyền thống văn hóa địa phương cho học sinh thông qua hoạt động trải nghiệm; Quản lý sự phối hợp giữa ngành văn hóa, giáo dục và các lực lượng xã hội về việc giáo dục truyền thống văn hóa địa phương cho học sinh thông qua hoạt động trải nghiệm;...

13p vijiraiya 19-05-2025 2 1   Download

Cam sành là loại quả giàu dinh dưỡng nhưng dễ tổn thất sau thu hoạch, đòi hỏi việc phát triển và đa dạng hóa các sản phẩm chế biến. Nghiên cứu nhằm xác định ảnh hưởng của tỉ lệ pectin, carrageenan và acid citric đến chất lượng marmalade, đồng thời đánh giá khả năng ứng dụng marmalade làm nhân bánh bông lan cuộn.

8p vijiraiya 19-05-2025 2 1   Download

Bài giảng "Hóa học đại cương" Chương 6 - Tốc độ phản ứng hóa học cân bằng hóa học, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tốc độ phản ứng hóa học; Cân bằng hóa học và mức độ diễn ra của các quá trình hóa học. Mời các bạn cùng tham khảo!

48p phongtrongkim0906 16-05-2025 4 2   Download

Tài liệu "Rối loạn chuyển hóa glucid" được biên soạn với mục tiêu nhằm trình bày được định nghĩa, nguyên nhân và hậu quả của giảm glucose máu; Trình bày được định nghĩa, nguyên nhân và hậu quả của tăng glucose máu; Trình bày được định nghĩa, phân loại bệnh đái tháo đường; Trình bày được cơ chế bệnh sinh của bệnh đái tháo đường týp 1, týp 2; hậu quả và biến chứng của bệnh đái tháo đường.

10p hatrongkim0609 08-05-2025 2 1   Download

Tài liệu "Rối loạn chuyển hóa Lipid" được biên soạn với mục tiêu nhằm trình bày được định nghĩa, phân loại rối loạn lipid máu; Trình bày được cơ chế bệnh sinh và hậu quả của xơ vữa động mạch; Trình bày được nguyên nhân, cơ chế bệnh sinh và hậu quả của gan nhiễm mỡ; Trình bày được nguyên nhân và hậu quả của béo phì.

10p hatrongkim0609 08-05-2025 1 1   Download

Tài liệu "Rối loạn chuyển hóa protid" được biên soạn với mục tiêu nhằm trình bày được nguyên nhân, cơ chế bệnh sinh rối loạn chuyển hóa acid amin do thiếu enzym; Trình bày được nguyên nhân, hậu quả của thay đổi lượng protid huyết tương và thay đổi thành phần protid huyết tương; Trình bày được cơ chế bệnh sinh do rối loạn gen cấu trúc.

8p hatrongkim0609 08-05-2025 1 1   Download

Tài liệu "Sinh lý bệnh hệ tiêu hóa" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được nguyên nhân, phân loại, yếu tố nguy cơ của một số rối loạn tại dạ dày và tại ruột; Phân tích được cơ chế bệnh sinh, hậu quả của một số rối loạn của dạ dày, ruột.

15p hatrongkim0609 08-05-2025 2 2   Download

Bài giảng Sinh lý bệnh hệ tiêu hóa, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được nguyên nhân, phân loại, yếu tố nguy cơ của một số rối loạn tại dạ dày và tại ruột; Phân tích được cơ chế bệnh sinh, hậu quả của một số rối loạn của dạ dày, ruột.

53p hatrongkim0609 08-05-2025 1 1   Download