Chế biến món ăn không sử dụng nhiệt

Kế hoạch bài dạy Công nghệ 9 (Trải nghiệp nghề nghiệp - Mô đun: Chế biến thực phẩm) - Bài 7: Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt (Sách Kết nối tri thức) được biên soạn nhằm giúp học sinh trình bày được một số phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt (trộn dầu giấm, trộn hỗn hợp, lên men lactic); chế biến được một số món ăn đặc trưng cho phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, đạt yêu cầu kĩ thuật.

9p tuongthinhhoa 22-05-2025 1 1   Download

“Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2024-2025 có đáp án - Trường TH&THCS Thắng Lợi, Kon Tum” là tài liệu cần thiết để học sinh tự ôn tập, luyện kỹ năng giải đề và tăng độ nhạy trong việc xử lý các dạng bài. Chúc các bạn ôn thi hiệu quả và làm bài thật tốt!

3p trantrongkim0906 16-05-2025 1 1   Download

“Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS TT Trâu Quỳ” là tài liệu hữu ích giúp các em ôn tập cũng như hệ thống kiến thức môn học, giúp các em tự tin đạt điểm số cao trong kì thi sắp tới. Mời các em cùng tham khảo đề thi.

5p hoahogxanh02 12-10-2023 5 1   Download

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo ‘Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Văn Trỗi, Tiên Phước’ dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

16p hoahogxanh02 12-10-2023 8 3   Download

Các bạn hãy tham khảo và tải về “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Văn Trỗi, Bắc Trà My” sau đây để biết được cấu trúc đề thi cũng như những nội dung chính được đề cập trong đề thi để từ đó có kế hoạch học tập và ôn thi một cách hiệu quả hơn. Chúc các bạn thi tốt!

4p hoahogxanh08 25-09-2023 13 1   Download

Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Trần Quốc Toản giúp các bạn học sinh có thêm tài liệu ôn tập, luyện tập giải đề nhằm nắm vững được những kiến thức, kĩ năng cơ bản, đồng thời vận dụng kiến thức để giải các bài tập một cách thuận lợi. Chúc các bạn thi tốt!

6p wanglinkai_2005 30-03-2022 26 3   Download

p 01-01-1970   Download

Câu 1 Các phương pháp để chế tạo cảm biến nhiệt độ là: A) Phương pháp quang. B) Phương pháp điện. C) Cả hai phương pháp trên. D) Không có đáp án nào đúng. Đáp án D Câu 2 Các phương pháp để chế tạo cảm biến nhiệt độ là: A) Phương pháp quang. B) Phương pháp điện. C) Phương pháp dựa trên sự giãn nở hoặc dựa trên tốc độ âm D) Cả 3 phương pháp trên.

17p ben1102 04-06-2013 287 38   Download

Khi chế biến món ăn với thịt, các chị em phụ nữ thường sử dụng các loại gia vị để tẩm ướp thịt để hương vị món thịt thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Mời bạn cùng tìm hiểu cách ướp thịt thật chuẩn nhé! Việc ướp thịt có thể làm giảm độ ẩm vốn có của thịt. Thực phẩm được ướp ở nhiệt độ bình thường sẽ mau thấm gia vị hơn là được ướp rồi giữ lạnh Có thể bạn sẽ không nhận ra rằng nước ướp thịt sẽ thấm nhanh hơn trong môi trường có nhiệt độ...

2p anemone_1 13-11-2012 69 3   Download

Khi chế biến món ăn với thịt, các chị em phụ nữ thường sử dụng các loại gia vị để tẩm ướp thịt để hương vị món thịt thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Mời bạn cùng tìm hiểu cách ướp thịt thật chuẩn nhé! Thực phẩm được ướp ở nhiệt độ bình thường sẽ mau thấm gia vị hơn là được ướp rồi giữ lạnh Có thể bạn sẽ không nhận ra rằng nước ướp thịt sẽ thấm nhanh hơn trong môi trường có nhiệt độ cao. Nhiệt độ càng thấp, quá trình phản ứng càng chậm. Tuy nhiên,...

3p missyou1 11-02-2012 90 13   Download

- Tỏi là một gia vị quen thuộc trong đời sống hàng ngày, không chỉ vậy, tỏi còn được chế biến thành những bài thuốc chữa bệnh: viêm khớp, giảm cao huyết áp và bệnh tim mạch. Gia vị không thể thiếu trong chế biến món ăn Tỏi là một gia vị được sử dụng phổ biến trên thế giới, có tên khoa học là Allium sativum thuộc họ hành tỏi Liliaceae. Tỏi có xuất xứ từ các nước Trung Á, ưa nhiệt độ mát và là loài cây chịu lạnh. Củ tỏi có nhiều giống và màu sắc khác nhau...

3p thoheo00 15-12-2011 80 5   Download

Cách làm không quá khó nhưng lại mang đến một món ăn đẹp mắt, độc đáo, bổ dưỡng cho gia đình giải nhiệt ngày hè. Món chè long nhãn hạt sen có hương vị của nhãn tươi. Hạt sen bùi, vị ngọt thanh và bổ. Ngoài việc sử dụng nhãn, bạn có thể thay thế bằng vải với cùng phương thức chế biến.

3p huongdanhoctot_5 26-10-2011 80 4   Download

Những điều cấm kỵ khi ăn dưa chuột Là loại rau quen thuộc để chống ngán, giải nhiệt hay đắp mặt làm đẹp. Nhưng ăn dưa chuột sao cho đúng cách? Nên và không nên kết hợp với những thực phẩm nào? Ăn dưa chuột thế nào cho đúng cách. Mời bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây. Dưa chuột là một loại rau rất mát, vị giòn, ngon ngọt, thơm hấp dẫn. Dưa chuột có chứa pectin, axit và các enzym, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất, điều trị cháy nắng, tàn nhang, táo bón dị ứng da… Dưa...

3p noingoaithat 08-09-2011 104 17   Download

Về kiến thức : -Nắm được các phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt độ tạo nên món ăn. + Về kỹ năng : -Biết cách chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng, hợp vệ sinh. + Về thái độ : Sử dụng phương pháp chế biến phù hợp để đáp ứng đúng mức nhu cầu ăn uống của con người.

11p abcdef_26 02-09-2011 136 10   Download

Ăn gì để bớt "nóng trong" Từ thời xửa thời xưa, những người bà, người mẹ trong gia đình đã biết nấu món chè hạt sen hay tô cháo đậu xanh ăn giải nhiệt vào những ngày trời nóng bức. Việc chọn lựa và chế biến thực phẩm đúng cách có thể giúp cơ thể hạ nhiệt. Hạ nhiệt không phải là làm giảm thân nhiệt, mà chủ yếu là làm giảm sự chuyển hóa của cơ thể, giảm sự tạo ra nhiệt bên trong cơ thể, hoặc giúp thải bỏ nhanh các chất chuyển hóa khỏi cơ thể. ...

5p maicon2525 05-05-2011 145 8   Download

Các giáo viên mầm non xem xét việc nấu ăn cùng với trẻ là một hoạt động nguy hiểm bởi phải sử dụng các dụng cụ có nhiệt độ cao. Tuy nhiên bạn có thể chế biến các món ăn với những vật liệu phong phú mà không cần thiết phải đun nóng. Bài viết này cung cấp cho các bạn một vài cách thức “nấu” những món ăn nguội và lợi ích của chúng khi bạn cùng làm với trẻ

5p conan_2305 03-05-2011 118 13   Download

Sau trung thu đầy ắp bánh trái và đồ ngọt bạn hãy lấy lại cân bằng với những món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu miến trộn kiểu Hàn, ăn ngon mà không béo. Đây là món ăn đặc trưng của xứ sở kim chi (Hàn Quốc) có sử dụng nấm tươi, rất thơm ngon và phù hợp với khẩu vị người Việt.

2p cinny10 26-01-2011 219 17   Download

Cá viên bánh mỳ Cá viên bánh mỳ là món mà chồng tôi thích ăn nhất, hôm nay ngày nghỉ, tôi tranh thủ chiêu đãi luôn cả nhà món ăn ngon mà dễ làm này. Nguyên liệu: 500 g cá basa phi lê hoặc thịt cá nước ngọt nào cũng được Hành xanh, thì là Gừng 1 nhánh Muối tiêu Trứng gà 1 quả Bánh mỳ (lưu ý không sử dụng bánh mỳ ngọt, sẽ bị cháy đen khi chiên) Bột mỳ Cách làm: Cho 3 thìa bột mỳ và đập trứng vào bát, đánh với một chút nước cho mịn quánh rồi cho hành...

4p dalatthanhphobuon 20-01-2011 325 10   Download

Salad giòn cho năm mới thêm vui Salad là sự kết hợp của rau, nước sốt với vô vàn kiểu cách và hương vị phong phú. aFamily xin bổ sung thêm vào danh sách rau trộn của bạn 1 món salad ngon và đủ chất nhé! Nguyên liệu: - 5 con tôm Tempura, vỉ tôm này có thể mua sẵn ở siêu thị - Xà lách giòn - Cà chua bi - Ớt chuông xanh - Sốt mayonaise - Chút trứng cua ( không có cũng không sao) - 1 thìa dấm ( em dùng Wine vinegar, hơi có mùi như rượu vang...

3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 347 5   Download

Canh rau a-ti-sô bổ dưỡng Món ăn này không được phổ biến trong các gia đình cho lắm, nhưng trên thực tế, đó chính là lựa chọn của những người sành về y thực. A-ti-sô có vị ngọt đắng, tính mát, và điểm nổi trội là không độc. Cũng chính những thành phần bổ dưỡng trong a-ti-sô mà ngày càng được nhiều người dân tìm hiểu, sử dụng tích cực để bổ trợ cho sức khỏe. Vốn có tên gọi là artichaut, a-ti-sô là cây do người Pháp mang vào trồng tại Việt Nam. Với địa thế cao, khí hậu trong...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 117 6   Download