Chế phẩm nitrate hóa

Bài viết Nghiên cứu sự thay đổi hàm lượng nitrat, nitrit trong một số mẫu rau tươi và sau khi bảo quản, chế biến thành thực phẩm tiến hành nghiên cứu định lượng Nitrat và Nitrit trong một số mẫu rau tươi, sau khi bảo quản từ 1 đến 5 ngày và rau tươi sau khi chế biến thành dưa muối từ 1 đến 5 ngày để theo dõi sự thay đổi hàm lượng Nitrat và Nitrit.

4p vispacex 16-11-2023 11 5   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tuyển chọn một số chủng vi khuẩn bản địa có khả năng nitrat hóa ứng dụng trong xử lý nước trong môi trường ao nuôi thủy sản nước ngọt. Kết quả thu được: từ 12 mẫu nước trên địa bàn huyện Lâm thao và TP Việt Trì tỉnh Phú Thọ đã tuyển chọn được 11 chủng có khả năng nitrat hóa với các đặc điểm khuẩn lạc hầu hết Tròn đều, bề mặt lồi, bóng, rìa đều, đặc điểm tế bào dạng trực khuẩn, bầu dục và cầu trực thuộc nhóm vi khuẩn Gram (-).

7p viintuit 06-09-2023 8 3   Download

Bỏng trung bì sâu (bỏng trung gian) thường có diễn biến phức tạp do hoại tử gây nên viêm và nhiễm khuẩn nặng. Ceri nitrat là thuốc điều trị tại chỗ vết thương có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm hiệu quả, làm khô hoại tử ướt. Năm 2019, Bệnh viện Bỏng Quốc gia Lê Hữu Trác đã sản xuất gel Ceri nitrat 2,2% (đạt tiêu chuẩn cơ sở). Nghiên cứu "Đánh giá tác dụng điều trị của gel Ceri Nitrat 2,2% tại chỗ tổn thương bỏng" nhằm mục đích đánh giá hiệu quả và an toàn của chế phẩm tại vết bỏng trung bì sâu.

10p runthenight01 18-11-2022 8 2   Download

Trên cơ sở tìm hiểu tổng quan về Nitơ, Nitrat, Nitrit và Amoni cũng như kỹ thuật FIA kết hợp với Detector cực chọn lọc ion, tác giả tiến hành nghiên cứu thực nghiệm chế tạo và ứng dụng điện cực chọn lọc ion phục vụ cho quá trình phân tích các ion chứa Nitơ trong thực phẩm và môi trường. Kết quả nghiên cứu cho phép khẳng định phương pháp phân tích sử dụng cực chọn lọc ion là đơn giản nhất, nhanh, nhạy và có độ chính xác cao, có thể áp dụng để phân tích thực phẩm và môi trường.

71p closefriend03 13-10-2021 27 3   Download

(NB) Giáo trình Vi sinh vật thực phẩm cung cấp cho người học các kiến thức: Hình thái, cấu tạo và các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động sống của vi sinh vật; Sự phân giải của hợp chất hữu cơ dưới tác dụng của Vi sinh vật và ứng dụng trong công nghiệp; Một số vi sinh vật thường gặp; Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thịt, cá, tôm, mực, động vật nhuyễn thể;...

40p ochuong999 24-06-2020 56 8   Download

Cao su thiên nhiên lỏng epoxy hóa có hàm lượng mol epoxy 25 % đã được điều chế bằng phản ứng của cao su thiên nhiên lỏng có nhóm phenylhydrazon với axit 3-cloperbenzoic. Phản ứng giữa ancol isoamylic và cao su thiên nhiên lỏng epoxy hóa được thực hiện trong dung môi điclometan với xúc tác là xeri amoni nitrat ở 30 oC. Cấu trúc hóa học của các polime được xác định bằng phương pháp phổ cộng hưởng từ hạt nhân 1H và 13C, độ bền nhiệt của các polime được khảo sát bằng TGA.

7p trinhhoangtri123123 13-02-2020 54 1   Download

Nitrite có tác dụng kích thích làm giãn nở rộng mạch máu, vì vậy mà nó có tác dụng làm giảm huyết áp, nâng cao lượng máu ngoài tim nhiều hơn. Sự giãn nở mạch máu, giảm huyết áp có ảnh hưởng rất xấu đến bào thai, lượng máu vào tử cung không đầy đủ, có thể gây nguy hại cho bào thai. Đối với bào thai còn nhỏ thì có hiện tượng chết khô thai, hoặc sẩy thai đối với bào thai đã lớn. ...

42p peheo_1 31-07-2012 166 31   Download

Cùng với sự tăng trưởng kinh tế của cả nước, nền nông nghiệp Việt Nam trong những năm gần đây đã có được những thành tựu đáng kể, nhìn chung năng suất sản lượng của các loại cây trồng đều tăng, đời sống người lao động ngày càng được cải thiện. Bên cạnh những thành tựu đã đạt được thì việc sử dụng lượng lớn và không đúng qui định phân hoá học và các loại thuốc bảo vệ thực vật đã làm giảm chất lượng của các sản phẩm nông nghiệp, ngoài ra chất thải của các nhà máy xí nghiệp, khu công nghiệp và nước...

147p carol123 20-07-2012 464 133   Download

Bài 8. Công nghệ chế biến xúc xích - Ngoài những nguyên liệu được chuẩn bị như trong bài đồ hộp thịt thì trong phần chế biến xúc xích còn có thêm những phụ gia sau: • Nitrit và nitrat: Trong công nghệ chế biến thịt và xúc xích hiện nay, không một loại hoá chất nào có thể thay thế Nitrit để thể hiện đồng thời bốn vai trò hết sức quan trọng của Nitrit,..

10p vitconsieuquay 19-08-2011 183 45   Download

Naphazolin nitrat là 2-(1-naphthylmethyl)-2-imidazolin nitrat, phải chứa từ 99,0 đến 101,0% C14H14N2.HNO3, tính theo chế phẩm làm khô. Tính chất Bột kết tinh trắng hay gần như trắng. Hơi tan trong nước, tan trong ethanol 96%. Định tính Có thể chọn một trong hai nhóm định tính sau: Nhóm I: A. Nhóm II: B, C, D. A. Phổ hồng ngoại (Phụ lục 4.2) của chế phẩm phải phù hợp với phổ hồng ngoại đối chiếu của naphazolin nitrat chuẩn (ĐC). B. Hòa tan 50,0 mg chế phẩm trong dung dịch acid hydrocloric 0,01 M (TT) và pha loãng thành 250,0...

5p truongthiuyen18 20-07-2011 375 6   Download

Chế phẩm là hỗn hợp các loại calci phosphat, chứa từ 35,0 đến 40,0% Ca. Tính chất Bột trắng hay gần như trắng. Thực tế không tan trong nước, tan trong acid hydrocloric loãng (TT) và acid nitric loãng (TT). Định tính A. Hòa tan 0,1 g chế phẩm trong 5 ml dung dịch acid nitric 25% (TT). Lấy 2 ml dung dịch này, thêm 2 ml dung dịch amoni molypdat (TT) sẽ hiện tủa vàng. B. Nung 0,2 g chế phẩm trong chén sứ, để nguội. Thêm 0,5 ml dung dịch bạc nitrat 4,25%, hỗn hợp sẽ có màu vàng. ...

5p truongthiuyen17 20-07-2011 171 3   Download

Bạc nitrat phải chứa từ từ 99,0% đến 100,5% AgNO3. Tính chất Tinh thể trong suốt không màu hoặc bột kết tinh màu trắng. Rất dễ tan trong nước, tan trong ethanol. Định tính A. Hòa tan khoảng 10 mg chế phẩm trong 5 ml nước. Thêm 3 giọt dung dịch acid hydrocloric 10% (TT) sẽ có tủa trắng lổn nhổn, tủa này không tan trong dung dịch acid nitric 16% (TT), nhưng tan trong dung dịch amoniac loãng (TT).

3p truongthiuyen17 19-07-2011 175 3   Download

Ở các nước đang phát triển, aflatoxin, một sản phẩm của nấm mốc trên thức ăn là nguyên nhân chính gây ra ung thư gan; các Nitrit và Nitrat trong thực phẩm hong khói có vai trò làm gia tăng tỷ lệ bệnh ung thư thực quản, dạ dày. Mọi cố gắng ngăn ngừa ung thư đã hướng đến việc thay đổi chế độ ăn ít thịt, tăng cường ăn nhiều hoa quả, rau và các loại vitamin nhất là betacaroten. Tránh ăn nhiều mở , gia vị và ăn các thức ăn bị mốc. ...

21p poseidon02 18-07-2011 101 8   Download

Chế phẩm phải đáp ứng các yêu cầu của viên bao trong chuyên luận “Thuốc viên nén” (phụ lục 1.20) và các yêu cầu sau đây: Hàm lượng tinidazol, C8H13N3O4S, từ 93,0 đến 107,0 % so với hàm lượng ghi trên nhãn. Tính chất Viên nén bao phim màu trắng. Định tính A. Lấy một lượng bột viên tương đương 0,1 g tinidazol cho vào ống nghiệm, đốt nóng nhẹ tạo khí sulfur dioxid có mùi hắc và làm đen giấy lọc tẩm dung dịch thủy ngân nitrat (TT) B. Hòa tan một lượng bột viên tương đương 0,1...

3p truongthiuyen15 16-07-2011 68 3   Download

Là viên nén chứa enalapril maleat. Chế phẩm phải đáp ứng các yêu cầu trong chuyên luận “Thuốc viên nén”(Phụ lục 1.20) và các yêu cầu sau đây: Hàm lượng enalapril maleat, C20H28N2O5.C4H4O4, từ 90,0 đến 110,0% so với hàm lượng ghi trên nhãn. Tính chất Viên nén màu trắng. Định tính A. Phương pháp sắc ký lớp mỏng (Phụ lục 5.4). Bản mỏng: Silica gel GF 254. Hệ dung môi khai triển: Butan-1 - ol - nước - acid acetic băng (60 : 25 : 15). Dung dịch A: Hòa tan 0,85 g bismuth nitrat base (TT) trong hỗn hợp 10 ml...

6p truongthiuyen14 15-07-2011 144 4   Download

Không ô nhiễm các chất hóa học vượt mức cho phép: - Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. - Nitrat(NO3), các chế phẩm dưỡng cây - Kim loại nặng (thủy ngân, chì, asen, đồng, kẽm, thiếc...)

4p pouring 16-06-2011 167 26   Download

Đó là tên gọi dân gian cho loại hóa chất thường dùng trong công nghệ chế biến thịt: hỗn hợp các muối nitrat, nitrit potassium KNO3, KNO2. Tiếng Pháp gọi hỗn hợp này là Saltpetre, tiếng Anh là Saltpeter. Muối diêm hay Saltpeter cũng được dùng để gọi muối nitrat hay nitrit sodium vì chúng có những công dụng giống nhau trong chế biến thực phẩm. Thường trên thị trường thế giới, ký hiệu của muối nitrit potassium là E249, nitrat potassium là E252. Chúng cũng có các tính chất tương tự với nitrit sodium có ký hiệu là...

6p aquafresh 28-12-2010 471 62   Download