Chè xanh vụn

Mục tiêu nghiên cứu của luận án là xây dựng công nghệ sản xuất polyphenol từ chè xanh phế loại bao gồm lá chè già và chè xanh vụn. Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm polyphenol chè xanh trong công nghiệp thực phẩm. Mời các bạn tham khảo!

161p douluocontinent 13-07-2021 28 6   Download

Trong nghiên cứu này, tác giả đã tiến hành khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích li polyphenol bằng nước từ chè xanh vụn nhằm hoàn thiện công nghệ khai thác nguồn polyphenol từ chè xanh.

6p uocvong04 24-09-2015 315 35   Download

Polyphenol chè xanh được trích li bằng nhiều kĩ thuật khác nhau, nhưng phương pháp trích li cổ điển bằng nước vẫn được ứng dụng rộng rãi do ưu điểm nổi trội về hiệu quả kinh tế cao. Nhiều tác giải trong nước và trên thế giới đã tiến hành nghiên cứu các yếu tổ ảnh hưởng đến quá trình trích li polyphenol chè xanh. Trong phần 1 tác giả đã đi sâu nghiên cứu các yếu tố chính ảnh hưởng đến hai chỉ tiêu chất lượng của quá trình là hiệu suất trích li và hoạt tính chống oxy hóa của polyphenol.

8p uocvong03 24-09-2015 191 20   Download

Tự chế đĩa dâu tây ‘măm’ dần nào 'Món' này dành cho các fan của dây tây, trông khá thèm thuồng phải không các bạn! Chuẩn bị: - Kéo cắt; Máy khâu; Kim chỉ - Súng bắn keo - Bông nhồi hoặc cát - Vải vụn màu đỏ, hồng, xanh (có chấm bi thì càng tốt) Cùng làm nhé: Đầu tiên chúng mình hãy cắt miếng vải thành hình dẻ quạt (=1/4 hình tròn) như thế này nhé. Sau đó gấp làm đôi và may dọc theo cạnh vừa gấp. .Bây giờ mình sẽ đánh dấu 1 đường ngang làm đáy, rùi may...

6p muacuoihe 16-08-2013 74 5   Download

Nghiên cứu trích li polyphenol từ chè xanh vụn. Phần 2. Tối ưu hoá quá trình trích li polyphenol bằng phương pháp hàm mong đợi

8p butmaudo 15-08-2013 136 15   Download

Nghiên cứu trích li Polyphenoltừ chè xanh vụn. Phần1: Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích li polyphenol

6p butmaudo 15-08-2013 75 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút .Chế biến: 10 phút Mẹ bảo món mới dành cho con đấy! Bé sẽ tò mò màu trắng kia là món gì? Bé sẽ nức nở khen ngon bởi vị béo của sữa tươi, của phô mai và cả bơ. Nguyên liệu:     200g bông cải xanh 30g bơ lạt 200ml sữa tươi 1 thìa cà phê phô-mai sợi, 1 thìa cà phê vun bột mì, 1/4 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1 Bông cải xanh rửa sạch, cắt nhỏ từng bông, hấp chín Cho bơ vào chảo nóng, bơ vừa...

2p nhokheo10 17-05-2013 44 6   Download

500g thịt bò nạc 31/2 tbs nước cốt chanh (xanh) 2 tbs nước mắm 1tsp đường phên bào vụn (hoặc thay bằng đường nâu) 4-5 tép tỏi, băm nhuyễn 1 củ sả, làm sạch, thái khoanh mỏng 2 quả ớt, thái mỏng 4 củ hành tím, thái mỏng 15-20 lá bạc hà 15g rau mùi 125g cà chua bi, bổ đôi 1 quả dưa chuột, bổ dọc, thái lát mỏng (chọn loại dưa ít ruột) 180g cải thảo, thái sợi nhỏ 20g hành phi (khô, loại hành dùng cho xôi xéo xôi ngô) 1tbs tỏi phi (thái tỏi to và...

3p hotmoingay3 15-01-2013 63 3   Download

Thịt gà xắt nhỏ cùng với nước xốt hành đặc rưới lên mì Ý to bản. Để lại ngày hôm sau hâm nóng cũng ngon. Ăn với bánh bì miếng tròn hay bánh mì miếng tỏi. Nguyên liệu: 1 muỗng ăn dầu ô-liu 2 muỗng ăn bơ 1 tép tỏi, xắt nhuyễn 6 nửa ức gà bỏ xương, da 1 gói mì Ý to bản (450g) 1 củ hành tây, xắt 1 viên bột nêm gà, bóp vụn 1/2 cup nước 1 1/4 cup kem hàm lượng béo cao (heavy cream) 3/4 cup sữa 4 của hành xanh, xắt chéo thành những...

4p hotmoingay2 09-01-2013 75 4   Download

Cúc hoa hà xa tra: Thảo hà xa, cúc hoa, nga bất thực thảo, mỗi loại lượng bằng nhau, tất cả nghiền vụn thành bột, cho thêm lượng trà xanh vừa phải. Mỗi ngày lấy 6g thuốc ra để pha trà uống. 2. Tỏi đường: Lấy củ tỏi tươi đem bóc vỏ, rửa sạch để hong khô. Dùng nước đường nấu với hoa tiêu, thảo khấu, nhục quế, đại hồi thành nước thuốc để chuẩn bị dùng. Cho vào chần nhúng trong chậu ngập nước xong vớt ra hong khô, đun to lửa cho dừ rồi chế với nước đường,...

2p caybangnho 23-09-2011 87 4   Download

Bón lót: Trước khi trồng cây cần bón lót đất trồng với lượng phân hỗn hợp sau: 20-30 tấn phân chuồng hoai mục + lân (đã tạo tơi xốp với tro trấu, bã xơ dừa hay mạt cưa đã xử lý sunfat đồng hoặc nước vôi) + chế phẩm nấm vi sinh đối kháng Trichoderma + 150 kg NPK 16-16-8. b. Bón thúc: Sau khi trồng 15 ngày: Bón thúc 150 kg NPK 15-15-15. Vun đất cao 10 cm đậy gốc bảo vệ cổ rễ. Phun thuốc phòng ngừa nấm bệnh và sâu hại cây. Giữ cây đứng thẳng...

7p tuoitre1209 08-01-2011 210 40   Download

Xào miến cua mà không bị nát Xin tư vấn giùm tôi cách làm món miến xào cua, phải xào thế nào cho cua không bị nát, miến vừa mềm và không bị vụn ra? Miến xào cua muốn ngon phải dùng miến dong (sợi miến thô, mầu xám nhạt hay mầu hơi nâu vàng, làm từ bột củ riềng, gói thành từng bó có bán tại các hàng đồ khô trong chợ) hay miến đậu xanh hiệu con rồng của Trung Quốc (mầu trắng tinh, sợi nhỏ, gói thành từng bó nhỏ hay đóng trong gói, có nhãn hiệu vẽ...

2p 0938371361 30-09-2010 123 15   Download

Có ai muốn ăn chocolate nhân bánh hem??? Một loại kẹo chocolate đặc biệt! Dễ ăn và dễ làm! Cần phải chuẩn bị những gì đây? - 1 chiếc cốt bánh gato (dùng loại bánh chocolate, trà xanh hay dâu cho ngon nhé) - Kem phomat - Chocolate (đen hay trắng đều được cả) Tiến hành thôi nhỉ? Bước 1: - Dùng máy đánh trứng đánh cho phomat mềm ra nào… Bước 2: - Bóp vụn phần bánh gato ra rùi trộn đều với kem phomat. Sau đó thì để hỗn hợp này vào tủ lạnh cho hơi cứng lại. Bước 3: - Nặn...

4p misanu 05-08-2010 115 14   Download