Chiết xuất cao cỏ ngọt

Nghiên cứu tiến hành khảo sát và tối ưu hóa quy trình tách chiết các steviol glycosid từ cỏ ngọt. Quy trình tách chiết bao gồm các bước: Chiết xuất cỏ ngọt, loại màu dịch chiết bằng phương pháp gia vôi và tinh chế các steviol glycosid bằng phương pháp sắc ký trao đổi ion.

13p vipatriciawoertz 02-06-2022 19 3   Download

Mục đích của nghiên cứu này là để sản xuất steviosid và rebaudiosid A có độ tinh khiết cao, chiết xuất từ lá cây làm chất tạo ngọt cho thực phẩm và dược phẩm. Lá Cỏ Ngọt được sấy khô và nghiền nhỏ thành bột, bột lá Cỏ Ngọt được chiết xuất bằng nước, dịch chiết được kiềm hóa bởi canxi hydroxit và sau đó bằng sắt (III) clorua, tiến hành khử muối, khử ion, khử màu và làm bay hơi dịch lọc đến khô thu được hỗn hợp glycosid thô. Mời các bạn tham khảo!

63p inception36 25-11-2021 88 10   Download

Người phương Đông cổ đại không biết rằng chính họ là người tìm ra bột ngọt qua việc dung rong biển phơi khô làm gia vị nấu canh. Năm 1908, giáo sư Ikeda của Trường Đại học Tokyo, Nhật bản đã phát hiện trong rong biển có một hàm lượng lớn natri glutamat, chính chất này làm nên vị ngon cho thực phẩm. Người Nhật bắt đầu chiết xuất natri glutamat có độ thuần khiết cao đê làm gia vị cho thực phẩm...

30p nhocbuonthich 06-05-2013 106 17   Download

Bạn nghĩ phải có lò nướng mới có thể làm bánh? Công thức sau sẽ thay đổi suy nghĩ đó. Nguyên liệu: -200g vụn bánh quy .-4 thìa canh bột ca cao đắng -150g bơ mềm -450g kem pho mát (Cream cheese) -100g đường bột (powdered sugar) -1 thìa chiết xuất vani -150g sô cô la hơi đắng -150g sô cô la ngọt -0,3 lít kem tươi loại whipping cream

16p dongtien_1 27-02-2013 108 5   Download

Vị chua chua, ngọt ngọt của nấm thủy sâm được quảng cáo nhập từ nước ngoài về có thể chữa bách bệnh đang được nhiều người tìm mua về sử dụng. Hiện nay ở nhiều nơi rộ nên tình trạng nuôi thủy sâm lấy nước uống vì nghe đồn thức uống này có thể chữa bách bệnh. Nhưng thực hư tác dụng của nó đến đâu còn phải bàn. Suýt đau dạ dày vì uống thuỷ sâm Các bà nội trợ rỉ tai nhau rằng loại nước uống được chiết xuất từ thuỷ sâm có thể trị hoặc giảm bớt...

4p muaroiuotao 20-11-2012 52 2   Download

Dưỡng chất chiết xuất từ tự nhiên luôn an toàn và mang lại hiệu quả cao. Hôm nay, Tapchilamdep.com sẽ chọn ra 7 hương vị sắc đẹp tiêu biểu từ thiên nhiên để bạn lựa chọn. Hương anh đào Anh đào có nguồn gốc từ khí hậu ôn hòa của châu Âu, Tây Á và Bắc Phi. Về thành phần dinh dưỡng, anh đào có chứa hàm lượng vitamin A rất cao, gấp 19 lần vitamin A có trong dâu tây. Bên cạnh đó, quả anh đào ngọt còn có công dụng trong việc ngăn ngừa và giảm bớt căn bệnh...

6p chuotcon456 11-01-2012 77 4   Download

Trong thiên nhiên có nhiều loại cây chứa đường năng lượng thấp, với độ ngọt cao Cây cỏ gấp hàng trăm lần đường mía. Chúng được dùng làm ngọt. chất thay thế đường cho những người phải kiêng loại thực phẩm này. Cỏ ngọt (còn gọi là cỏ mật, cỏ đường, cúc ngọt, trạch lan) là một loại cây như thế. Cỏ ngọt được biết đến từ năm 1908. Hai nhà khoa học Reseback và Dieterich đã chiết xuất được glucozit từ lá cỏ ngọt. Đến năm 1931, Bridel và Lavieille mới xác định được glucozit đó chính là steviozit, chất...

5p nkt_bibo26 20-12-2011 100 6   Download

Thiên nhiên có nhiều loại cây chứa đường năng lượng thấp, với độ ngọt cao gấp hàng trăm lần đường mía. Chúng được dùng làm chất thay thế đường, phù hợp với những người cần tránh lượng đường huyết tăng cao trong cơ thể. Cỏ ngọt (còn gọi là cỏ mật, cỏ đường, cúc ngọt, trạch lan) là một loại cây như thế. Cỏ ngọt được biết đến từ năm 1908. Hai nhà khoa học Reseback và Dieterich đã chiết xuất được glucozit từ lá cỏ ngọt. Đến năm 1931, Bridel và Lavieille mới xác định được glucozit đó chính...

5p nguhoiphan 26-08-2010 203 31   Download

Củ nghệ còn có tên gọi là khương hoàng (tên khoa học curcuma longa), dễ trồng. Trong 100g nghệ tươi có chứa 36% chất curcumin (8-10% trong 100g nghệ khô). Chất này tạo vị cay nồng, nhẫn đắng pha chút ngọt, tính mát hành khí, có hoạt tính sinh học cao như: chống nấm da, chống khuẩn, lở loét, curcumin chống ôxy hóa và diệt các men dịch biến chứng tế bào gây viêm loét đường ruột. Phụ nữ vừa sinh xong ăn cá kho nghệ, và dùng nghệ xoa bóp rất tốt. Nghệ cũng được chiết xuất hoạt tính làm thành thuốc curcumin C3 Complex điều...

10p baobaont 05-05-2010 290 93   Download