Chuỗi sản xuất thịt gà

Bài viết xác định tỷ lệ ô nhiễm Salmonella trong từng khâu đối với mỗi loại qui mô/phương thức trong chuỗi sản xuất và ác định độc lực và định type của vi khuẩn Salmonella, xác định các chủng Salmonella gây ngộ độc thực phẩm từ các chủng phân lập được.

10p vidanh27 11-12-2018 61 2   Download

Bài viết xác định một số gen quy định độc lực của các chủng Salmonella phân lập được và xác định mức độ tương đồng về kiểu gen của các chủng Salmonella có nguồn gốc khác nhau trong chuỗi sản xuất so với các chủng Salmonella phân lập từ các mẫu thân thịt và thịt gà.

9p vidanh27 11-12-2018 73 2   Download

Bài viết nêu lên giá trị gà trong chuỗi cung cấp thực phẩm, tổ chức sản xuất thịt gà an toàn như: Chăn nuôi gà bố mẹ, chăn nuôi gà thịt, sản xuất thức ăn, tổ chức giết mổ hợp vệ sinh. Đồng thời cũng nêu lên những biện pháp tổ chức thực hiện, những khó khăn, cùng những kiến định về đề xuất để thực hiện xây dựng mô hình của Phúc Thịnh.

9p uocvongxua08 31-08-2015 95 7   Download

Một cuộc khảo sát của 300 nhà sản xuất lợn và thịt gà đã được tiến hành bởi ace của dự án CARD 030/06 CUỘC SỐNG: "Phát triển một chiến lược để tăng cường tính cạnh tranh của nhỏ và nông thôn doanh nghiệp vừa trong chuỗi thực phẩm nông nghiệp: trường hợp thức ăn chăn nuôi ". nghiên cứu này năm bổ sung khảo sát trước đây của các nhà máy thức ăn chăn nuôi, và WS Nhằm Lấy tổng quan về năm động vật sản xuất và sử dụng các mẫu thức ăn chăn nuôi. Được thực hiện trong tháng mười một...

70p xau_la 09-02-2012 84 11   Download

Một số doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi đã sử dụng hóa chất để tạo nạc cho thịt heo và làm da gà công nghiệp có màu vàng, lòng đỏ trứng gà có màu đỏ Ngày 13-9, tại TPHCM, Bộ Công Thương đã tổ chức hội thảo “Tăng cường mối liên kết trong chuỗi cung ứng thực phẩm”. Tại hội thảo, các đại biểu cho rằng nguồn cung có vấn đề cũng như chưa hình thành được chuỗi cung ứng khép kín nên đã dẫn đến tình trạng nơi thừa, nơi thiếu và đẩy giá thực phẩm...

0p nkt_bibo13 14-11-2011 92 8   Download