Công nghệ lên men kháng sinh penicillin

Tài liệu Công nghệ lên men các chất kháng sinh của tác giả TS. Nguyễn Văn Cách nhằm cung cấp cho học viên và bạn đọc những kiến thức cơ bản về chất kháng sinh và công nghệ lên men một số chất kháng sinh phổ dụng trong điều trị hiện nay. Tài liệu được chia làm 2 phần. Phần 1 sau đây gồm nội dung 3 chương đầu Tài liệu, gồm có: Mở đầu, công nghệ lên men kháng sinh penicillin, công nghệ lên men cephalosporin và cephamycin.

72p talata_7 14-01-2015 327 98   Download

Phần 2 Tài liệu Công nghệ lên men các chất kháng sinh của tác giả TS. Nguyễn Văn Cách gồm nội dung chương 4 đến chương 12 của Tài liệu. Nội dung phần này trình bày công nghệ lên men axit clavulanic, công nghệ lên men kháng sinh aminoglycozzit và các công nghệ lên men khác. Tài liệu được làm Tài liệu giảng dạy cho đối tượng kỹ sư công nghệ sinh học trong trường đại học và có thể sử dụng làm Tài liệu tham khảo khác cho các đối tượng liên quan.

72p talata_7 14-01-2015 225 75   Download

Chất kháng sinh (antibiotic) là những chất do vi sinh vật (VSV) tạo ra, có khả năng đình chỉ hoặc chế ngự hoàn toàn sự sinh trưởng và phát triển của các VSV khác ở nồng độ rất thấp một cách có chọn lọc.

30p bichngoc710 03-08-2013 178 21   Download

Ngày nay những lợi ích của nấm đã được ứng dụng rất rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của đời sống lẫn sản xuất, nhiều loài được sử dụng trong lĩnh vực công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm, sử dụng làm thức ăn hoặc trong quá trình lên men. Nấm còn được dùng để sản xuất chất kháng sinh (penicillin, griseofulvin), hoóc môn, các vitamin (nhóm B, riboflavin), acid hữu cơ (acid oxalic, citric, gluconic...)… và nhiều loại enzym. Tuy vậy, bên cạnh những lợi ích ấy, thì nấm cũng là nguyên nhân gây tổn thất mùa màng,...

7p raymondchau 06-12-2012 229 43   Download

Phát hiện tình cờ vào năm 1928 do Alexander Fleming, khi nhận thấy một hộp petri nuôi Staphylococcus bị nhiễm nấm mốc Penicillium notatum có xuất hiện hiện tượng vòng vi khuẩn bị tan xung quanh khuẩn lạc nấm.

16p truongthiuyen15 16-07-2011 108 28   Download

Công nghệ lên men sản xuất penicillin mang nét đặc thù riêng của từng cơ sở sản xuất và các thông tin này rất hạn chế cung cấp công khai, ngay mỗi bằng sáng chế thường cũng chỉ giới hạn ở những công đoạn nhất định; vì vậy rất khó đưa ra được công nghệ tổng quát chung. Theo công nghệ lên men của hãng Gist-Brocades (Hà Lan), toàn bộ dây chuyển sản xuất thuốc kháng sinh penicillin có thể phân chia làm bốn công đoạn chính như sau (xem sơ đồ hình 2.8)  Lên men sản xuất...

19p truongthiuyen15 16-07-2011 367 90   Download

Sự phát triển về vi sinh vật học nói chung, và vi sinh vật công nghiệp nói riêng, với bước ngoặc lịch sử là phát minh vĩ đại về chất kháng sinh của Alexander Fleming (1982) đã mở ra kỷ nguyên mới trong y học: khai sinh ra ngành công nghệ sản xuất chất kháng sinh và ứng dụng thuốc kháng sinh vào điều trị cho con người.

66p teothicuc 26-09-2010 487 231   Download