Công nghệ sản xuất dầu béo
-
Với mục đích tăng hiệu quả phòng trừ cho thuốc trừ sâu Bacillus thuringiensis trong lĩnh vực sản xuất các sản phẩm nông nghiệp sạch, chúng tôi đã nghiên cứu tổng hợp chất synergist từ các dầu thực vật Việt Nam và hỗn hợp với Bt, tạo sản phẩm mới để thử hiệu lực sinh học trên sâu tơ (Plutella xylostella).
5p vithor 20-07-2023 4 2 Download
-
Bài viết Ảnh hưởng của quá trình nghiền và đồng hóa đến tính ổn định của sữa thực vật được sản xuất từ hạt họ đậu, hạt giàu chất béo và gạo lứt nghiên cứu ảnh hưởng của thông số công nghệ quá trình nghiền, đồng hóa đến tính ổn định của sản phẩm được đánh giá qua độ nhớt của dịch sữa.
7p viwmotors 02-12-2022 32 8 Download
-
Bài viết Tối ưu hóa quá trình thủy phân dầu cá hồi bằng lipase từ mủ đu đủ trình bày kết quả phân tích sắc ký khí thành phần dầu cá hồi trước và sau khi thủy phân bởi lipase mủ đu đủ (CPL) đã cho thấy CPL không có tính đặc hiệu với các acid béo có trong dầu cá hồi, do đó có thể ứng dụng trong bước 1 của quy trình làm giàu cá bằng enzyme.
5p vichristinelagarde 04-07-2022 9 3 Download
-
Kỷ yếu Hội thảo khoa học khoa Công nghệ thực phẩm năm học 2017-2018 trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu điều kiện trích ly và tối ưu fucoidan từ rong sụn; Tối ưu hóa quá trình trích ly protein từ bèo tấm (Lemna minor) với sự hỗ trợ của enzyme cellulase; Ảnh hưởng của kĩ thuật vi gói đến khả năng sống của vi khuẩn Lactobacilus acidophilus trong điều kiện tiêu hóa nhân tạo;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
264p visteveballmer 06-11-2021 38 3 Download
-
Tạo ra phụ gia biến tính ma sát tương đương với phụ gia của nước ngoài qua các phép thử tính chất lý hóa cũng như so sánh tính năng giảm mài mòn, ma sát qua đó có thể thay thế phụ gia nhập khẩu với giá thành thấp; tổng hợp được phụ gia biến tính ma sát có chứa gốc amin dựa trên phản ứng amin hóa axit béo của quá trình oxy hóa parafin theo hai giai .
81p capheviahe29 17-03-2021 22 3 Download
-
Đề bài: Chứng minh rằng con người trong Người lái đò sông Đà là Ông lái đò tài hoa.. Bài làm..Trên cái nền con Sông Đà "hung bạo và trữ tình", Nguyễn Tuân khắc họa đậm nét hình .tượng người lái đò trí dũng, tài hoa với một tình cảm yêu quý và khâm phục...Ông lái đò sinh ra bên bờ Sông Đà. Ông có ngoại hình và những tố chất khá đặc biệt: thân .hình cao to, gọn quánh như chất sừng chất mun, tay lêu lêu, chân khuỳnh khuỳnh, giọng .ào ào như tiếng nước trước mặt ghềnh, nhỡn giới vời vợi như lúc nào cũng mong một cái .bến xa nào trong sương.
2p lanzhan 20-01-2020 177 5 Download
-
Mục tiêu của luận án là: Nghiên cứu quy trình công nghệ thu nhận đồng thời hỗn hợp axit béo omega 3 và omega 6, vitamin E, phytosterol từ cặn khử mùi dầu đậu tương.
184p cotithanh321 06-08-2019 72 10 Download
-
Nối tiếp phần 1 của Quá trình kỹ thuật trong công nghệ chế biến thực phẩm, phần 2 sẽ tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp, chế biến lương thực, sản xuất đường, chế biến rau trái, chế biến đậu, sản xuất thức uống pha chế, sản xuất rượu lên men,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
557p vioishi2711 01-07-2019 122 34 Download
-
Nghiên cứu được thực hiện nhằm đề xuất được công nghệ thu nhận hỗn hợp axit béo thiết yếu omega-3 và omega-6 từ dầu hạt tía tô với hiệu suất thu nhận và chất lượng sản phẩm cao. Dầu hạt tía tô được thủy phân bằng dung dịch NaOH 2N trong etanol 80% để thu nhận hỗn hợp axit béo ở dạng tự do.
7p babysexy1803 26-01-2019 57 4 Download
-
Bài viết nghiên cứu xác định các điều kiện tối ưu cho quá trình tách và làm giàu axít béo ω-3 và ω-6 từ dầu tảo S. mangrovei PQ6 của Việt Nam bằng phương pháp tạo với urê. Các kết quả nghiên cứu đạt được trong công bố này là cơ sở khoa học cho việc mở rộng quy mô tách chiết và làm giàu axít béo ω-3 và ω-6 từ dầu tảo S. mangrovei PQ6 theo định hướng ứng dụng làm thực phẩm chức năng và dược phẩm.
8p jangni2 19-04-2018 51 2 Download
-
Luận án thực hiện nhằm đạt được mục tiêu nghiên cứu quy trình công nghệ thu nhận đồng thời hỗn hợp axit béo Omega 3 và Omega 6, Vitamin E, Phytosterol từ cặn khử mùi dầu đậu tương. Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.
29p khetien888 09-02-2017 76 12 Download
-
Đề tài nghiên cứu gây trồng phát triển cây Cọc rào (Jatropha curcas) (2007-2010) đã thu tập chọn lọc được 24 xuất xứ hạt cây cọc rào, trong đó 18 xuất xứ nhập nội & 6 xuất xứ bản địa, điều tra tuyển chọn được 48 cây trội tự nhiên có năng suất hạt 2,8-5,0 kg/cây/năm và hàm lượng dầu béo hạt 25,0-39,5%, 37 cây trội dự tuyển (xuất xứ TL, BT, ĐK & IN) đã được chọn từ các mô hình trồng cây cọc rào thử nghiệm tại Ninh Thuận có năng suất hạt năm 1 từ 0,5-1,2kg/cây.
5p uocvongxua08 31-08-2015 109 6 Download
-
Hàm lượng lipit và thành phần axit béo trên ba mẩu thuộc đối tượng thân mềm Việt Nam: Mực ống Trung hoa (Loligo chinensis); mực xà (Sthenoteuthis oualaniensis) và phế liệu nội quan của chúng đã được khảo sát. Từ nguồn nguyên liệu thân mềm mực xà và phế liệu của chúng trong các nhà máy chế biến hải sản xuất khẩu - đã nghiên cứu xây dựng quy trình chiết tách, phân lập tạo các chế phẩm dầu "Magister Oil" đặc hiệu, có hoạt tính sinh học cao được sử dụng trong Y, dược và công nghệ thực phẩm.
7p uocvongxua08 31-08-2015 89 4 Download
-
Phần 1 Tài liệu Công nghệ sinh học một số loài tảo kinh tế giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Mục tiêu của việc nghiên cứu và sản xuất tảo, cholorella, scenedesmus và dunaliella, spirulina, vi khuẩn lam anabaena azollae cộng sinh với bèo dâu, Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
76p tsmttc_004 06-06-2015 202 60 Download
-
Đồ án tốt nghiệp: Tổng quan tài liệu về sản xuất dầu thực vật nhằm trình bày tổng quan về dầu béo, tìm hiểu về các nguyên liệu để sản xuất dầu thực vật, tổng quan về quy trình sản xuất dầu thô và tinh luyện dầu.
111p violet_12 24-05-2014 857 346 Download
-
Polycaproamide là một polyme mạch thẳng của caprolactam,là một polyamide béo.Có màu trắng, không mùi,trọng lượng phân tử 10000-35000,tỷ trọng ở 20°C là từ 1,13-1,14 g/cm3; khả năng kết tinh~60%,điểm nóngchảylà225°C. Polycaproamide là một trong các polyamit tốt nhất được biết đến.
29p ten_12 07-02-2014 127 26 Download
-
Nhiên liệu sinh học (Tiếng Anh: Biofuels, tiếng Pháp: biocarburant) là loại nhiên liệu được hình thành từ các hợp chất có nguồn gốc động thực vật (sinh học) như nhiên liệu chế xuất từ chất béo của động thực vật (mỡ động vật, dầu dừa,...), ngũ cốc (lúa mỳ, ngô, đậu tương...), chất thải trong nông nghiệp (rơm rạ, phân,...), sản phẩm thải trong công nghiệp (mùn cưa, sản phẩm gỗ thải...),...
113p nobita_12 14-11-2013 166 25 Download
-
Các sản phẩm hoá học nói chung, đặc biệt là các sản phẩm của ngành công nghệ tổng hợp hữu cơ và hoá dầu nói riêng, đóng vai trò quan trọng trong đời sống cũng như sự phát triển của nền kinh tế quốc dân. Việc sản xuất các chất hữu cơ đều xuất hiện từ rất lâu, nhưng đầu tiên nó dựa trên sự chế biến nguyên liệu động vật hay thực vật như việc tách các chất có giá trị (đường, dầu béo) hay các sản phẩm phân giải chúng (xà phòng, cồn…
41p nobita_12 14-11-2013 86 10 Download
-
Biodiesel là monoalkyl ester của acid béo mạch dài có nguồn gốc từ dầu thực vật hoặc mỡ động vật, được sử dụng cho động cơ diesel. Việc sử dụng biodiesel góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường và đảm bảo an ninh năng lượng quốc gia.
33p online_12 14-11-2013 128 31 Download
-
CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU Sữa là một loại thực phẩm quan trọng trong khẩu phần ăn hàng ngày của con người, cung cấp đường lactose, chất béo, protein, các chất khoáng và nhiều loại vitamin. Các loại thực phẩm từ sữa rất phong phú và đa dạng như; phomat, bơ, sữa tươi, sữa tiệt trùng, sữa đặc, sữa bột kem, sữa đậu nành.. đã được sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng, tiêu thụ của con người, đồng nghĩa với sự ra đời của rất nhiều nhà máy sản xuất sữa với quy mô lớn hơn, sản xuất...
29p nguyenhanh92 26-06-2013 486 93 Download