Dầu hạt xoài

Bài viết Ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến quá trình trích ly dầu hạt xoài nghiên cứu xác định hàm lượng dầu của một số giống xoài Việt nam và tìm ra quy trình tách chiết dầu hạt xoài thích hợp sẽ góp phần nâng cao giá trị gia tăng đồng thời giảm lượng phế phụ phẩm gây nên các vấn đề môi trường trong ngành công nghệ chế biến các sản phẩm từ xoài.

9p viharry 15-12-2022 9 5   Download

Nghiên cứu này tập trung khảo sát tổng hàm lượng và hoạt tính kháng oxi hóa của polyphenol tổng trong 4 loại hạt trái cây: chôm chôm (Nephelium lappaceum L), mít (Artocarpus heterophyllus), xoài Cát Chu (Mangifera indica) và nhãn (Dimocarpus longan) và bước đầu chọn ra loại hạt có tổng hàm lượng và hoạt tính kháng oxi hóa của polyphenol tổng cao nhất trong bốn loại trái cây trên.

8p quaymax4 05-09-2018 117 8   Download

Trong quả gấc (Momordica cochinchinensis Spreng) phần thịt quả chiếm 45 - 50% khối lượng quả tươi vì vậy khi sản xuất các thực phẩm chức năng từ quả gấc như: dầu gấc, bột gấc, gấc đông lạnh… một lượng lớn phế phụ phẩm trong đó có thịt quả bị thải ra và hầu như không được sử dụng. Tuy nhiên, hàm lượng β- carotene trong thịt quả (24 mg% CK) lại cao hơn rất nhiều so với các loại quả khác (đu đủ 2,1; xoài 0,445 mg% CK…) và thậm chí còn cao hơn cả phần màng bao hạt (15 mg% CK).

7p uocvongxua08 31-08-2015 129 22   Download

Giáo án Tiếng việt lớp 2 MÔN: CHÍNH TẢ Tiết: CÂY XỒI CỦA ÔNG EM I. Mục tiêu 1Kiến thức: Nghe, viết đúng đoạn: Ông em trồng… bày lên bàn thờ trong bài Cây xồi của ông em. 2Kỹ năng: Viết đoạn đầu trong bài Cây xồi của ông em. Củng cố qui tắc chính tả phân biệt g/gh, s/x, ươn/ương...3Thái độ: Giáo dục kính yêu ông bà. II. Chuẩn bị GV: Bảng phụ chép sẵn bài chính tả và bài tập 2. 2 băng giấy khổ A2 viết..bài tập 3. HS: Vở, bảng con...III. Các hoạt động Hoạt động của Thầy 1. Khởi động (1’) 2. Bài cũ (3’) Bà cháu. - Gọi 4 HS lên bảng. - Viết 2 tiếng bắt đầu bằng g, gh, s, x.

4p quangphi79 07-08-2014 360 36   Download

GIÁO ÁN TIẾNG VIỆT LỚP 2..TẬP ĐỌC: CÂY XOÀI CỦA ÔNG EM..I. MỤC TIÊU: - Biết nghỉ hơi sau các dấu câu; bước đầu biết đọc bài văn với giọng nhẹ nhàng, chậm rãi. - Hiểu nội dung: Tả cây xoài ông trồng và tình cảm thương nhớ ông của hai mẹ con bạn nhỏ. (trả lời được CH 1, 2, 3). II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - Tranh minh hoạ của bài tập đọc trong SGK - Quả xoài (nếu có) hoặc ảnh về quả xoài - Bảng phụ viết sẵn những câu cần hướng dẫn HS luyện đọc. III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: Hoạt động dạy 1. Khởi động 2. Bài cũ: Bà cháu. - Kiểm tra 3 HS đọc bài Bà cháu.

5p quangphi79 07-08-2014 814 44   Download

CÂY XOÀI CỦA ÔNG EM...TẬP ĐỌC..KIỂM TRA BÀI CŨ.Bà cháu.Đoạn 1: Trước khi gặp cô tiên ba bà cháu sống như thế nào? Đoạn 2: Hạt đào vừa gieo xuống thì có điều gì kì lạ?.Đoạn 3: Sau khi bà mất cuộc sống hai anh em như thế nào? Đoạn 4: Cô tiên hiện lên hai anh em xin cô tiên điều gì?....TẬP ĐỌC..CÂY XOÀI CỦA ÔNG EM.Đoàn Giỏi..Luyện đọc.lẫm chẫm, cành, thích quả sai lúc lỉu, xoài tượng.trảy, nở, quả, của.Đoạn 1: Từ đầu đến: “…bày lên bàn thờ ông” Đoạn 2: Từ “Xoài thanh ca … quả lại to”.Đoạn 3: Đoạn còn lại...Tìm hiểu bài...TẬP ĐỌC..CÂY XOÀI CỦA ÔNG EM.ĐOÀN GIỎI..1.

21p phuonglinh85 05-08-2014 461 53   Download

Bài viết Những thực phẩm giúp bạn luôn thấy yêu đời giúp bạn biết được những loại thực phẩm luôn khiến cơ thể và tinh thần thoải mái: dâu tây, cam, xoài, quả óc chó và hạt bí, thịt bò, lúa mạch, bánh mỳ, cá, nước uống, cốc sữa ấm, chuối,...

6p vnapharm 22-04-2014 67 4   Download

Linh tinh nửa nước nửa đầu Nửa thương cha mẹ nửa sầu lương duyên. 2. Mẹ ơi! chớ đánh con đau Để con hát bộ làm đào mẹ coi 3. Mẹ ơi! chớ đánh con đau (2) Để con bắt ốc hái rau cho mẹ nhờ. 4. Mẹ ơi! chớ đánh con đau (3) Để con bắt chí, têm trầu mẹ ăn 5. Mẹ ơi! chớ đánh con hoài Để con bắt ốc hái xoài cho mẹ xơi

3p timemtrenphola123 11-06-2013 93 2   Download

Má ơi! đừng đánh (oánh) con đau Để con hát bội làm đào má coi 2. Má ơi! đừng đánh con đau Để con bắt ốc hái rau má nhờ Má ơi đừng đánh con hoài Để con bắt ốc gọt xoài má ăn 3. Má ơi! con hạc nó tắm suối vàng Cây cao vội ngã, lấp đàng nghĩa nhân

3p timemtrenphola123 11-06-2013 57 1   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Bóng cá lựt xựt, lạp xưởng tươi đậm đà, hạt điều giòn giòn và những miếng xoài non tạo vị chua thanh cho bạn một đĩa bóng xào thật đầy đủ hương vị ngày Tết. Nguyên liệu:  100g bông cải trắng  100g xoài non  100g lạp xưởng tươi  50g bóng cá  50g hạt điều  50g cà rốt  Hành lá, cần tàu, bông cải xanh, tỏi  Dầu ăn, tiêu xay, muối, đường, hạt nêm .Dầu hào, nước tương, dầu mè Các bước thực...

4p langtangnz 19-05-2013 78 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Món ngon này không mất quá nhiều thời gian để chế biến, thích hợp dùng để ăn sáng. Vị chua ngọt của xốt xoài sên đường quyện với hạt nếp dẻo sẽ làm bạn rất thích thú để bắt đầu ngày mới. Nguyên liệu:      1 trái xoài 150g nếp 100g đường 50g bơ 60ml nước cốt dừa . 30ml sữa đặc Các bước thực hiện: 1 Vo nếp, ngâm 30 phút trong nước sau đó trút ra rổ để ráo. Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi trút nếp...

2p nhokheo10 17-05-2013 47 5   Download

Cách hai mươi mấy năm trước, dựa bên đường quản hạt Sài Gòn đi Tây Ninh, ở giữa đường Chí Hòa, có một có một cái nhà ba căn xông(1), lợp lá, vách ván: nhà cất tuy nhỏ, song cao ráo khoảng khoát. Trong nhà dọn dẹp sạch sẽ, trước sân trồng bông đỏ vàng, một bên có trồng một đám đậu đủa, còn một bên có trồng mấy giòng khoai lang; phía sau hè lại có năm sáu gốc xoài lớn, nhánh lá sum sê, che đất mát mẻ. Người lạ đi ngang qua cuộc ở nầy, ai...

49p nhokheo4 17-04-2013 62 3   Download

Thức ăn giàu đạm, rau quả màu cam nhạt hay giàu vitamin C... đều có lợi cho cơ thể giúp tăng sức đề kháng. - Thực phẩm giàu protein như thịt heo, thịt bò, thịt gà, trứng, cá, sữa, đậu hạt, thực phẩm chế biến từ đậu nành. Mỗi ngày dùng ít nhất 3 lần các loại thực phẩm này sẽ giúp phòng ngừa bệnh cúm. - Các loại rau quả có màu cam nhạt như cà rốt, cà chua, bí ngô, mơ, xoài..; có màu xanh đậm như bông cải xanh, trái cây màu xanh, rau có lá màu...

3p lock_123 09-04-2013 110 6   Download

Món bò xào sẽ trở nên khác lạ với vị chua ngọt của các loại trái cây miền nhiệt đới. Món ăn vừa ngon miệng lại vừa giúp chị em phụ nữ có một làn da đẹp và tươi sáng hơn. Nguyên liệu: 300 gr thịt bò 1 quả xoài chín vừa 1 quả dứa hơi xanh 1 quả ớt Đà Lạt 1 củ hành tây Gia vị, dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi băm, dầu ăn

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 87 5   Download

Ưu điểm của xoài Đài Loan là dễ trồng, nhẹ công chăm sóc, khi ra hoa là đậu không vuột nhiều như các giống Hòa Lộc 1. Đặc điểm Ra quả ngay sau năm đầu tiên, không có hiện tượng ra hoa nhiều nhưng không đậu quả như xoài miền Nam. Quả to trọng lượng trung bình đạt 1,0 – 1,5kg cùi dầy, thịt quả đanh chắc, hạt mỏng, ăn ngọt đậm, đặc biệt ăn xanh cũng ngọt và sức sinh trưởng vượt trội so với các giống xoài khác....

5p oceanus75 28-01-2013 289 31   Download

Các bước thực hiện: 1 Ướp ức gà với chút muối, tiêu, dầu hào. Chiên hoặc nướng vàng ức gà, chờ gà nguội thái vuông hạt lựu. Xoài chín gọt vỏ, cũng thái hạt lựu vuông như thái gà. Salad thái nhỏ bày xuống dưới sau đó bày gà và xoài lên trên.2 Làm nước sốt: Dùng một cái lọ nhỏ, cho 2-3 thìa sốt mayonnaise cùng nước cốt chanh leo hoặc nước cam, nước chanh, giấm... tùy khẩu

2p hotmoingay3 15-01-2013 65 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Xoài gọt vỏ, tùy theo độ chín của quả xoài mà bạn bào hoặc thái sợi nhỏ Vắt lấy khoảng 2 muỗng canh nước cốt chanh Bạc hà và hành tây, cải thảo xắt nhỏ Hạt điều giã dập 2 Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát lớn. Đánh nước cốt chanh, dầu ăn, muối tiêu trong một bát nhỏ, rồi đổ vào bát lớn trộn đều. Bạn có thể dùng ngay

2p hotmoingay3 15-01-2013 81 6   Download

Các bước thực hiện: 1 Tôm hùm lột vỏ (để lại vỏ đuôi), chẻ lưng, bỏ chỉ đen. Bắc chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên chín 2 mặt, vớt ra để ráo dầu. Xoài gọt vỏ, cắt sợi như chiếc đũa. Bơ lột vỏ, bỏ hạt, chẻ dọc làm 8 miếng. Hành tây lột vỏ, chẻ sợi nhỏ theo chiều dọc. Ớt sừng bỏ hạt, cắt hạt nhỏ. Ngò tây rửa sạch, băm nhỏ.

2p hotmoingay3 15-01-2013 53 2   Download

Món salad này cực tốt cho đường tiêu hóa bởi vị chua chua từ xoài và kèm theo sự bùi bùi từ lạc sẽ khến cho bạn trở nên thích thú. Hãy cùng vào bếp, khám phá thêm một món salad ngon tuyệt nữa nhé. .Nguyên liệu: 1 bát lạc rang giã nhỏ 1 quả dưa chuột 1 quả xoài chín 1/2 củ hành tây, ớt đỏ, ớt bột 2 muỗng canh dầu mè 4 muỗng canh nước cốt chanh Đường, hạt tiêu, gia vị. Các bước thực hiện: 1 Gọt xoài rồi thái từng miếng nhỏ hình hạt lựu. Đồng thời làm...

2p hotmoingay3 15-01-2013 62 5   Download

t Các món salad thông thường đã quá quen với mọi người rồi. Hãy thử thay đổi món salad bằng công thức này nào, cả gia đình sẽ có bữa cơm thú vị và ấm áp đấy các bạn. Nguyên liệu: 3 muỗng canh nước chanh 2 muỗng canh dầu thực vật và dầu hạt nho 1 muỗng canh đường 2 quả xoài lớn chín 2 quả bơ vừa phải chín 150g hành tươi và rau mùi .  1 muỗng canh ớt tươi đỏ (hoặc xanh) 450g tôm Các bước thực hiện: 1 Hành tươi, rau mùi và ớt thái nhỏ. Tôm bóc...

2p hotmoingay4 15-01-2013 69 4   Download