Đề thi Công nghệ thực phẩm đại cương

Bài viết Phát triển hệ thống đào tạo sư phạm kỹ thuật nhằm tăng cường qui mô và chất lượng đội ngũ giáo viên giáo dục nghề nghiệp Việt Nam đã đề xuất định hướng và các giải pháp phát triển hệ thống SPKT trong bối cảnh nền kinh tế hàng hóa vận hành theo cơ chế thị trường theo định hướng Xã hội chủ nghĩa, trong xu thế toàn cầu hóa và hội nhập, trong tiến trình thực hiện sự nghiệp công nghiệp hóa và hiện đại hóa ở nước ta trong những thập niên tới.

5p vicaptainmarvel 21-04-2023 6 2   Download

Với mong muốn giúp các bạn đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới, TaiLieu.VN đã sưu tầm và chọn lọc gửi đến các bạn Đề thi học phần Công nghệ thực phẩm đại cương - Trường ĐH Bách khoa Hà Nội (Đề 1) hi vọng đây sẽ là tư liệu ôn tập hiệu quả giúp các em đạt kết quả cao trong kì thi. Mời các bạn cùng tham khảo!

2p phuongthuy205 11-01-2023 11 6   Download

Thông qua kết quả chuyến khảo sát thực tế tại 10 tỉnh Nam Trung bộ và Nam bộ trong tháng 6 năm 2016, chúng tôi muốn chia sẻ trong bài tham luận này những ý kiến thu thập được từ thị trường lao động nhằm giúp các thầy cô nắm bắt được nhu cầu của thực tiễn để từ đó mỗi người sẽ tự suy ngẫm và xác định được vai trò, trách nhiệm và những việc phải làm trên cương vị công tác của mình nhằm góp phần nâng cao chất lượng đào tạo kỹ sư ngành Công nghệ Chế biến Thủy sản nói riêng và chất lượng đào tạo của khoa Công nghệ Thực phẩm nói chung.

4p vibigates 04-11-2021 40 6   Download

Nghiên cứu nhằm xây dựng bộ thí nghiệm có khả năng khảo sát được vị trí và sự phân bố cường độ của các vân giao thoa, nhiễu xạ ánh sáng. Bộ thí nghiệm có khả năng truyền nhận dữ liệu cường độ sáng theo vị trí về máy tính cá nhân thông qua công nghệ Bluetooth và hiển thị, xử lí kết quả trên giao diện. Thực hiện một số thí nghiệm về giao thoa, nhiễu xạ ánh sáng để kiểm tra tính ổn định của bộ thí nghiệm. Mời các bạn cùng tham khảo!

38p nottinghill 12-08-2021 40 10   Download

Marketing ngành may là học phần kiến thức ngành của chương trình đào tạo đại học ngành Công nghệ may. Học phần trang bị các kiến thức cơ bản về hoạt động Maketing ngành may, phương pháp nghiên cứu thị trường, lựa chọn sản phẩm mới quyết định chính sách sản phẩm, chính sách giá cả, chính sách phân phối sản phẩm, nghệ thuật bán hàng, trên cơ sở đó có thể đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ sản phẩm trên thị trường của doanh nghiệp may.

9p tradaviahe20 17-04-2021 40 2   Download

Đề bài: Vẻ đẹp bi tráng của ngươi lính trong bài thơ Tây Tiến của Quang Dũng.. Bài làm..Trong thời kì đấu tranh chống giặc cứu nước, người lính trở thành một hình tượng trung  .tâm được nhiều người nghệ  sĩ đi vào khai thác, thể  hiện. “Tây Tiến” của Quang Dũng  .cũng là một trong số những sáng tác như thế. Tác phẩm đã thực sự thành công khi đi vào  .khắc họa hình ảnh người lính Tây Tiến trong thời kì kháng chiến chống Pháp trong đó vẻ .đẹp bi tráng là vẻ đẹp nổi bật để lại trong người đọc nhiều xúc cảm...

5p lanzhan 20-01-2020 120 3   Download

Bài viết đề cấp đến vấn đề ảnh hưởng của nhiệt độ tới tốc độ phản ứng vì nhiệt độ không chỉ có ảnh hưởng tới tốc độ phản ứng mà còn ảnh hưởng đến cân bằng, thiết bị phản ứng, sản phẩm phụ phản ứng; trong quá trình làm bài tập và xử lý kết quả thí nghiệm về vận tốc phản ứng sinh viên thường sử dụng hai phương pháp: cặp nhiệt độ và đồ thị. Nhưng băn khoăn không biết phương pháp nào cho kết quả chính xác và phù hợp với thực nghiệm.

6p uocvong03 24-09-2015 247 6   Download

Đề tài "Liệt kê, phân tích các công dụng công nghệ và lợi ích cho người tiêu dùng của bao bì thực phẩm trên quan điểm thị trườnghiện đại-nêu ví dụ và phân tích trên vài sản phẩm thực tế hiện nay" trình bày nội dung gồm các chương sau: chương 1 đại cương về bao bì, đóng gói thực phẩm, chương 2 tính chất của bao bì, chương 3 chức năng của bao bì.

68p lmtuan1990 03-11-2014 284 64   Download

Đề cương ôn tập thi liên thông Cao đẳng lên Đại học - Ngành Công nghệ thực phẩm giúp bạn ôn tập và củng cố kiến thức thông qua hệ thống các câu hỏi của các bài và từng vấn đề cụ thể của các môn: Cơ sở công nghệ thực phẩm và Kỹ thuật chuyên ngành công nghệ thực phẩm. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

3p quangtriyeuthuong32 29-05-2014 221 30   Download

Trong những năm gần đây, việc đẩy mạnh hiện đại hoá công nghệ ngân hàng, ứng dụng công nghệ thông tin vào hoạt động ngân hàng và việc mở rộng mạng lưới giao dịch đã tạo điều kiện để phát triển các dịch vụ ngân hàng mới và hiện đại. Sự ra đời của các sản phẩm dịch vụ ngân hàng hiện đại đa tiện ích đã đánh dấu những bước phát triển mới của thị trường dịch vụ ngân hàng Việt Nam. Tuy nhiên, thị trường dịch vụ ngân hàng vẫn phát triển dưới mức tiềm năng, mức...

87p hocbong1122 24-02-2013 132 25   Download

Dưới đây là sự tổng hợp đề thi của Trường Đại Học Nha Trang. Tài liệu chỉ mang tính chất tham khảo và sưu tầm qua các năm học. Muốn hiểu rõ kiến thức về Compozit thì phải có kinh nghiệm thực tế tại xưởng và phải tham khảo nhiều tài liệu từ giáo trình. Tài liệu cần phải nên tham khảo: - Bài giảng: CÔNG NGHỆ ĐÓNG SỬA TÀU PHI KIM LOẠI của Phạm Thanh Nhựt_ Trường Đại Học Nha Trang. - Nghiên cứu vật liệu COMPOSIT trên nền nhựa POLYESTE gia cường bằng sợi đay của Nguyễn Bá...

8p toantoan_91 16-01-2013 112 16   Download

Câu 1: Dạng sinh vật được xem như “nhà máy” sản xuất các sản phẩm sinh học từ công nghệ gen là A. thể thực khuẩn. B. vi khuẩn. C. nấm men. D. xạ khuẩn. Câu 2: Trong kỹ thuật chuyển gen, sau khi đưa phân tử ADN tái tổ hợp vào tế bào nhận (thường là vi khuẩn); hoạt động của ADN tái tổ hợp là A. đến kết hợp với nhiễm sắc thể của tế bào nhận. B. đến kết hợp với plasmit của tế bào nhận. C. tự nhân đôi cùng với quá trình sinh sản phân đôi của tế bào nhận. D. cả 3...

8p caothuc 30-12-2012 87 13   Download

Ngày nay những lợi ích của nấm đã được ứng dụng rất rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của đời sống lẫn sản xuất, nhiều loài được sử dụng trong lĩnh vực công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm, sử dụng làm thức ăn hoặc trong quá trình lên men. Nấm còn được dùng để sản xuất chất kháng sinh (penicillin, griseofulvin), hoóc môn, các vitamin (nhóm B, riboflavin), acid hữu cơ (acid oxalic, citric, gluconic...)… và nhiều loại enzym. Tuy vậy, bên cạnh những lợi ích ấy, thì nấm cũng là nguyên nhân gây tổn thất mùa màng,...

7p raymondchau 06-12-2012 229 43   Download

Không khiến bạn lên cân nhưng lại giúp bạn tiết kiệm năng lượng để tỉnh táo làm việc suốt ngày dài, đó chính là công dụng của những thực phẩm quen thuộc dưới đây. 1. Bơ Các nhà khoa học đã tìm thấy rằng bơ được đóng gói đầy đủ với axit folic, một hóa chất tự nhiên rất tốt có liên quan đến các protein chuyển hóa và do đó tăng mức năng lượng cho cơ thể. Nếu bạn đang cần một loại thực phẩm tăng cường tâm trạng để giúp bạn tiếp tục làm việc hăng say suốt ngày thì...

5p rose_789 23-02-2012 64 3   Download

Trong sinh hoạt ăn uống hàng ngày, phụ nữ mang thai không chỉ chú trọng tăng cường dinh dưỡng, mà còn phải chú ý đến 10 điều kiêng khem sau đây : 1. Không ăn thức ăn nhiều mỡ. Nhiều tư liệu nghiên cứu y học cho thấy, ung thư vú, ung thư buồng trứng và ung thư cổ tử cung đều có khuynh hướng di truyền. Nếu phụ nữ mang thai ăn nhiều mỡ trong thời gian dài, con cái sau này sẽ có nhiều nguy cơ ung thư hệ thống sinh dục. Đồng thời, thức ăn có chứa nhiều mỡ...

4p missyou2 16-02-2012 158 8   Download

Thịt, cá, rau quả, trái cây có thể bảo quản trong thời gian ngắn trong hộc mát hoặc dài hạn trong ngăn đông, thế nhưng có những loại thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh. Đó là những loại thực phẩm sau: Giăm bông: Không nên bảo quản trong tủ lạnh vì hàm lượng nước trong giăm bông rất dễ bị đông lại, dẫn đến chất béo bị phản ứng oxy hoá, chất lượng sẽ giảm. Cà chua: Khi để trong tủ lạnh, toàn bộ quả cà chua hoặc một phần của nó sẽ bị ủng hoặc phần cuống sẽ bị nứt...

3p missyou2 13-02-2012 96 16   Download

Nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân, hãy thêm vào khẩu phần ăn của mình những thực phẩm giúp ức chế cảm giác thèm ăn sau đây: - Đậu phộng Việc ăn đậu phộng có thể tăng cường sản xuất hormone cholecystokinin, vốn có thể ngăn chặn sự thèm ăn một cách tự nhiên. Nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Đại học California (Mỹ) còn cho thấy ăn loại hạt trên, hay bất kỳ quả hạch nào, cũng có thể giúp ổn định mức đường huyết và giảm cholesterol xấu (LDL)....

10p missyou2 13-02-2012 86 11   Download

Có một số loại thực phẩm giúp con người chống lại nhiễm trùng, tăng cường năng lượng và mang lại lợi ích tối ưu cho sức khỏe tim mạch bạn nên bổ sung vào cơ thể mỗi ngày. Khi kết hợp một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng với việc tập thể thao mỗi ngày sẽ giúp bạn khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ. Những loại thực phẩm mà chúng tôi liệt kê dưới đây có chứa đầy đủ chất dinh dưỡng như chất chống oxy hóa, axit béo omega-3, vitamin…, giúp ngăn ngừa tổn thương tế...

12p missyou2 13-02-2012 109 16   Download

Quả mâm xôi không những ngon miệng mà còn chứa đầy chất dinh dưỡng, giúp cơ thể được khỏe mạnh. Quả này được xếp vào nhóm “siêu thực phẩm” thời hiện đại. Tăng cường hệ miễn nhiễm Quả mâm xôi là nguồn giàu vitamin C, cao gấp đôi chị em của nó là quả việt quất. Chuyên gia về dinh dưỡng nổi tiếng thế giới Ursula Arens cho biết vitamin C có rất nhiều chức năng quan trọng đối với cơ thể, từ hệ miễn dịch đến sức khỏe tim mạch, giảm cao huyết áp. Vitamin C còn giúp cải thiện...

3p kata_012 07-02-2012 67 5   Download

Hiểu các thách thức mà công ty đối mặt trong việc phát triển và đưa ra những sản phẩm mới. Học hỏi những giai đoạn chính của việc phát triển sản phẩm mới và làm thế nào chúng có thể được quản lý tốt hơn. Hiểu biết các nhân tố tác động lên tỉ lệ khách hàng chấp nhận sản phẩm mới Học hỏi chiến lược marketing nào phù hợp với mỗi giai đoạn trong chu kỳ sống của sản phẩm. Hiểu cách làm thế nào công ty có thể lựa chọn và truyền thông một vị trí trên thị trường...

26p muaythai10 17-11-2011 109 13   Download