Dịch vụ ăn uống tại nhà hàng
-
Giáo trình được biên soạn dựa trên một số tài liệu tiếng Anh chuyên ngành dành cho du lịch của các tác giả trong và ngoài nước theo hướng chọn lựa những nội dung quan trọng và cần thiết đáp ứng được các yêu cầu đặt ra trong chương trình đào tạo của nhà trường và nhu cầu sử dụng tiếng Anh sau khi ra trường của học sinh, sinh viên theo học chuyên ngành Quản lý và kinh doanh du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo!
90p boghoado08 05-02-2024 11 2 Download
-
Giáo trình “Thực hành nghiệp vụ nhà hàng 2” cung cấp các công thức và quy trình pha chế đồ uống, hướng dẫn tổ chức phục vụ khách hàng, kết hợp những nội dung mới được cập nhật, kinh nghiệm giảng dạy nhiều năm và một số tài liệu tham khảo có liên quan đến hoạt động quản lý và phục vụ bar. Mời các bạn cùng tham khảo!
38p boghoado08 05-02-2024 9 1 Download
-
Giáo trình Thực hành Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trung cấp) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Quản trị nhân lực trong nhà hàng; Quản trị cung ứng và tiêu thụ trong nhà hàng; Quản trị chất lượng phục vụ trong nhà hàng; Quản trị các hoạt động tài chính và hiệu quả kinh doanh trong nhà hàng.
81p boghoado08 05-02-2024 13 2 Download
-
Nghiên cứu "Ảnh hưởng của đặc điểm sử dụng phương tiện truyền thông xã hội đối với sự hài lòng và lòng trung thành của khách hàng Dookki" nhằm mục đích phân tích thực trạng chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Dookki. Chất lượng dịch vụ trong nhà hàng thường được coi là kết quả của các mối quan hệ giữa nhân viên, khách hàng và cơ sở vật chất của nhà hàng theo quan điểm hệ thống. Hay nói đơn giản dịch vụ là kết quả được mang lại nhờ các hoạt động tương tác giữa nhà hàng nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng.
3p tahoaiman 02-01-2024 15 3 Download
-
Bài nghiên cứu "Tác động tham gia cộng đồng trực tuyến đến lòng trung thành của khách hàng tại nhà hàng Manwah" nhằm mục đích phân tích tác động tham gia cộng đồng trực tuyến đến lòng trung thành của khách hàng tại nhà hàng Manwah. Lòng trung thành của khách hàng được coi là kết quả của một quá trình phục vụ khách hàng. Lòng trung thành của khách hàng là một trong những yếu tố chính tạo ra lợi thế cạnh tranh vững chắc. Mời các bạn cùng tham khảo!
4p tahoaiman 02-01-2024 9 3 Download
-
Nghiên cứu "Sự tác động của cộng đồng trực tuyến đến lòng trung thành của khách hàng tại nhà hàng Daruma" nhằm mục đích phân tích thực trạng chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Daruma. Chất lượng dịch vụ trong nhà hàng thường được coi là kết quả mối quan hệ giữa nhân viên, khách hàng và cơ sở vật chất của nhà hàng theo quan điểm hệ thống. Hay nói đơn giản dịch vụ là kết quả được mang lại nhờ các hoạt động tương tác giữa nhà hàng nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng.
5p tahoaiman 02-01-2024 7 3 Download
-
Nghiên cứu "Tác động của sự tham gia cộng đồng trực tuyến đến lòng trung thành của khách hàng tại nhà hàng Haidilao" nhằm mục đích phân tích thực trạng tác động của Facebook ảnh hưởng đến lòng trung thành của khách hàng tại nhà hàng Haidilao. Dịch vụ chăm sóc khách hàng trong nhà hàng thường được coi là kết quả của các mối quan hệ giữa nhân viên, khách hàng và cơ sở vật chất của nhà hàng theo quan điểm hệ thống. Mời các bạn cùng tham khảo!
4p tahoaiman 02-01-2024 7 2 Download
-
Nghiên cứu "Nâng cao chất lượng phục vụ nhà hàng Sumo BBQ chi nhánh Vạn Hạnh Mall" được thực hiện nhằm khai thác sâu hơn về thực trạng chất lượng dịch vụ từ đó có một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ, gia tăng sự hài lòng của khách hàng. Đối tượng được lựa chọn là nhà hàng SUMO BBQ tại chi nhánh Sư Vạn Hạnh Mall. Mời các bạn cùng tham khảo!
4p tahoaiman 02-01-2024 8 3 Download
-
Nghiên cứu "Thực trạng chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Đèn Lồng" nhằm mục đích phân tích về "Sự hài lòng" của khách hàng về chất lượng dịch vụ ăn uống ở thành phố Hồ Chí Minh. Như chúng ta đã biết, ngành dịch vụ ăn uống ở nước ta ngày càng phát triển nhưng bên cạnh sự phát triển, cũng còn nhiều mặt hạn chế. Mời các bạn cùng tham khảo!
4p tahoaiman 02-01-2024 8 3 Download
-
Đề tài "Khảo sát chất lượng dịch vụ ăn uống tại Haidilao Bitexco Quận 1" nhằm mục đích muốn hiểu rõ hơn về khả năng hoạt động và phát triển kinh doanh tại nhà hàng, đồng thời mong muốn đề xuất ý kiến để điều chỉnh, nâng cao chất lượng dịch vụ tại đây. Để nghiên cứu hiệu quả hơn, nhóm sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính, tạo một bài khảo sát tầm khoảng 30 câu hỏi và gửi cho nhiều người để thực hiện trả lời khảo sát.
3p modungvanthu 13-12-2023 8 2 Download
-
Đề tài "Khảo sát chất lượng dịch vụ tại Nhà hàng Mỳ cay Sasin Nguyễn Trọng Tuyển" nhằm xem xét các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ tại Nhà hàng mỳ cay Sasin Nguyễn Trọng Tuyển nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, giải quyết những vấn đề yếu kém còn tồn tại, khắc phục những vấn đề và nâng cao chất lượng nguồn nhân lực. Mời các bạn cùng tham khảo!
4p modungvanthu 13-12-2023 22 1 Download
-
Đề tài "Khảo sát mức độ hài lòng của khách hàng về Nhà hàng Buffet Topokki Dookki chi nhánh D2" bằng các phương pháp đánh giá, khảo sát sự hài lòng của khách hàng đối với dịch vụ ăn uống. Qua đó, đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao sự hài lòng của khách hàng đối với dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng Dookki D2, góp phần thu hút khách hàng và nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty trong tương lai. Mời các bạn cùng tham khảo!
5p modungvanthu 13-12-2023 11 1 Download
-
Nghiên cứu "Nâng cao chất lượng dịch vụ tại Nhà hàng Gogi House Đồng Khởi" nhằm mục đích phân tích thực trạng chất lượng dịch vụ tại nhà hàng GoGi House Đồng Khởi. Chất lượng dịch vụ trong nhà hàng thường được coi là kết quả của các mối quan hệ giữa nhân viên, khách hàng và cơ sở vật chất của nhà hàng theo quan điểm hệ thống. Mời các bạn cùng tham khảo!
5p modungvanthu 13-12-2023 8 0 Download
-
Nghiên cứu này xác định ảnh hưởng trực tiếp của marketing hỗn hợp đến sự hài lòng và lòng trung thành của khách hàng cũng như ảnh hưởng gián tiếp của marketing hỗn hợp đến lòng trung thành thông qua sự hài lòng của khách hàng đối với dịch vụ ăn uống tại các nhà hàng ở Thành phố Hồ Chí Minh.
13p visharma 20-10-2023 13 6 Download
-
Mục tiêu nghiên cứu của luận văn "Xây dựng hệ thống điều khiển và thu nhận dữ liệu cho robot dịch vụ" nhằm xây dựng được một hệ thống điều khiển và thu nhận dữ liệu cho robot dịch vụ dạng thao tác cố định non-realtime để tối ưu chi phí để triển khai hiệu quả tại các cửa hàng kinh doanh lĩnh vực ẩm thực ăn uống như nhà hàng, khách sạn, căn-tin, các cửa hàng thức ăn nhanh, …
20p trankora03 05-08-2023 7 6 Download
-
Giáo trình "Cung cấp dịch vụ tại phòng (Nghề: Quản trị nhà hàng - Trình độ: Cao đẳng/Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn sinh viên trình bày được những kiến thức cơ bản về công tác tổ chức phục vụ khách trong khu vực lưu trú; có kỹ năng thực hiện được các quy trình cung cấp dịch vụ tại phòng cho khách. Mời các bạn cùng tham khảo.
38p phuong3128 08-06-2023 9 2 Download
-
Giáo trình "Quản trị dịch vụ ăn uống và nhà hàng" cung cấp các kiến thức cơ bản nhất về quản lý dịch vụ ăn uống từ xây dựng cơ cấu tổ chức, quản lý thực đơn, quản lý hoạt động phục vụ ăn uống, quản lý hoạt động phục vụ tiệc tới vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà hàng và các hoạt động tài chính cơ bản trong nhà hàng. Phần 1 giáo trình gồm những nội dung về: Tổng quan ngành phục vụ ăn uống, kinh doanh dịch vụ ăn uống, quản lý hoạt động phục vụ,...
99p phuongnhung205 23-10-2022 97 20 Download
-
Cuốn sách "Từ vựng tiếng Anh chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn cần biết" được biên soạn nhằm cung cấp thêm cho những người làm việc trong lĩnh vưc nhà hàng, khách sạn có thêm tài liệu để tham khảo và học tập. Nội dung cuốn sách bao gồm các chủ đề chính như sau: Những câu tiếng Anh thường dùng trong khách sạn; tại đại sảnh, dịch vụ tại phòng, khu ăn uống, tiếng Anh thường dùng khi nói chuyện điện thoại. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 cuốn sách.
226p unforgottennight03 05-09-2022 36 16 Download
-
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Nghề: Chế biến món ăn - Trung cấp) cung cấp cho học viên những nội dung về: giới thiệu dịch vụ phục vụ ăn uống; các công việc chuẩn bị; những kỹ năng và kiến thức phục vụ bàn; những kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ uống; phục vụ đồ ăn và đồ uống khác;... Mời các bạn cùng tham khảo!
55p lacvuchi 09-09-2022 55 10 Download
-
Giáo trình "Nghiệp vụ lưu trú (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" giúp cho học sinh – sinh viên nắm bắt được đầy đủ các công việc của bộ phận nhà buồng để thực hành công việc có hiệu quả. Phần 2 của giáo trình gồm những nội dung về: phục vụ buồng khách; vệ sinh các khu vực công cộng; công việc vệ sinh không thường xuyên; các dịch vụ bổ sung; giao tiếp với khách trong khách sạn;... Mời các bạn cùng tham khảo!
85p ryomaechizen 01-07-2022 12 3 Download