Dịch vụ phục vụ ăn uống

Nghiên cứu này nhằm phân tích thực trạng phát triển du lịch cộng đồng gắn với sản xuất nông nghiệp tại huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội. Do vậy, để phát triển hơn nữa du lịch cộng đồng gắn sản xuất nông nghiệp tại huyện Ba Vì, chính quyền địa phương, nhà quản lý điểm du lịch cần đầu tư và nâng cấp cơ sở hạ tầng, cơ sở lưu trú, mở rộng các hoạt động dịch vụ ăn uống mua sắm, đa dạng hóa các hoạt động trải nghiệm và nâng cao kỹ năng phục vụ của nhân viên du lịch.

13p vifalcon 18-05-2023 24 4   Download

Mục tiêu của bài viết là xác định các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng và ý định trở lại điểm đến du lịch thành phố Bạc Liêu của du khách. Kết quả phân tích dữ liệu bằng bảng câu hỏi khảo sát trực tiếp 390 khách du lịch, được xử lý thông qua các bước thống kê mô tả; kiểm định độ tin cậy của thang đo; phân tích nhân tố khám phá (EFA);... Mời các bạn cùng tham khảo!

16p phuong3676 29-06-2023 25 3   Download

Chương 1: GIỚI THIỆU VỀ DỊCH VỤ PHỤC VỤ ĂN UỐNG 1.1 Nguồn gốc các món ăn 1.2 Ngành Du lịch ở Việt Nam 1.3 Nhà hàng và phân loại nhà hàng Chương 2: CÁC CÔNG VIỆC CHUẨN BỊ 2.1 Làm vệ sinh phòng ăn 2.2 Các trang thiết bị nhà hàng 2.3 Vệ sinh và cất trữ đồ sứ, thủy tinh và dao dĩa 2.4 Chuẩn bị vệ sinh cá nhân 2.5 Sắp đặt và chuẩn bị phục vụ 2.6 Bày bàn trong nhà hàng

71p opticalhwheel 28-09-2011 785 135   Download

Khách sạn là cơ sở kinh doanh dịch vụ phục vụ khách lưu trú đáp ứng yêu cầu về các mặt ăn, uống, ngủ, giải trí và các dịch vụ cần thiết khác Bản chất của kinh doanh khách sạn Kinh doanh về dịch vụ lưu trú và các dịch vụ bổ sung kèm theo( giặt là, cắt uốn tóc, trông trẻ…).

26p tangtocmuathi 24-05-2013 258 38   Download

Khái niệm hoạt động HDDL Hướng dẫn du lịch là hoạt động nhằm thoả mãn những nhu cầu nhất định của khách du lịch trong quá trình thực hiện chuyến du lịch. Hoạt động hướng dẫn du lịch là một hoạt động phức tạp bao gồm các mặt như cung cấp các thông tin cho quảng cáo,tiếp thị du lịch, đón tiếp khách và phục vụ khách; giới thiệu các đối tượng tham quan du lịch trong chuyến du lịch (cả trên lộ trình và ở điểm du lịch); phục vụ khách về các dịch vụ lưu trú, ăn uống, vận chuyển,...

89p motorola_12 01-06-2013 173 55   Download

Nội dung chương 3 của bài giảng trình bày chức năng và nhiệm vụ của nhà bàn- bar; các kiến thức cơ bản về ăn, uống; quy trình phục vụ bàn; quy trình phục vụ thức uống. Mời các bạn cùng tham khảo.

89p thachthaoxanh 28-08-2011 1757 422   Download

Mục đích nghiên cứu sáng kiến "Biện pháp giúp trẻ 24 – 36 tháng tuổi A trường mầm non Hoài Thượng hình thành thói quen tốt trong ăn uống" nhằm hình thành cho trẻ có nề nếp, thói quen tốt trong ăn uống, trong sinh hoạt, đồng thời giúp trẻ có ý thức, thói quen tự phục vụ bản thân: Tự xúc cơm ăn, tự đi vệ sinh.

11p sanhobien0806 18-12-2024 6 1   Download

Bài giảng Nghiệp vụ lễ tân: Chương 5 cung cấp cho người học các kiến thức: Dịch vụ bưu điện, Dịch vụ báo thức, Dịch vụ nhắn tin, Bảo quản chìa khóa phòng, Dịch vụ ăn uống, Dịch vụ bảo quản hành lý và tài sản của khách, Các dịch vụ khác. Mời các bạn cùng tham khảo.

73p thuyanlac888 16-05-2020 131 26   Download

Chương 7 gồm có những nội dung chính sau: Lập kế hoạch và tổ chức phục vụ ăn uống, chuẩn hóa các thao tác kỹ thuật cơ bản, quy trình phục vụ ăn uống. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

51p larachdumlanat 27-10-2020 96 9   Download

Bài giảng bài 1: Nhà hàng bộ phận ăn uống trong khách sạn và người phục vụ với mục tiêu chính giúp các bạn hiểu được định nghĩa thế nào là nhà hàng; Nói được các loại hình dịch vụ ăn uống; Trình bày được cơ cấu tổ chức nhân sự của một nhà hàng.

63p caphesuadathemchanh 25-10-2021 35 3   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

Học phần "Quản trị dịch vụ ẩm thực" cung cấp kiến thức về nghiệp vụ phục vụ ẩm thực trong nhà hàng và các kỹ năng phục vụ chuyên nghiệp, văn minh, lịch sự nhằm đáp ứng nhu cầu kháchdu lịch, đặc biệt trong lĩnh vực nhà hàng. Đồng thời, sinh viên có được cơ hội thực hành thực tế với trang thiết bị hiện đại ngay tại phòng thực hành chuyên đề, nhằm tiếp cận sát với thực tế.

11p hoangvanlong24 30-07-2024 27 3   Download

Học phần "Văn hóa ẩm thực" phân tích những vấn đề chung về văn hóa ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống, mô tả chi tiết tập quán và khẩu vị ăn uống của các quốc gia Châu Á, khu vực Âu Mỹ. Đồng thời học phần này tổng hợp các nội dung liên quan đến ẩm thực theo tôn giáo phục vụ cho hoạt động dịch vụ ăn uống, dinh dưỡng cộng đồng, khách sạn, các bếp ăn; liên quan mật thiết đến chế biến món ăn đảm bảo dinh dưỡng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.

12p hoangvanlong24 30-07-2024 16 2   Download

Học phần "Quản trị khu du lịch" trang bị cho sinh viên các kiến thức về hoạt động quản lý và kinh doanh Khu du lịch (RESORT): Hoạch định các dịch vụ phục vụ, tổ chức các bộ phận đón tiếp, phục vụ ăn uống, nghỉ ngơi và vui chơi giải trí cho du khách khi lưu trú tại Resort. Trang bị kiến thức về vai trò, vị trí của khu du lịch đối với nền kinh tế; đầu tư kinh doanh resort; các sản phẩm và dịch vụ trong khu du lịch; các đặc điểm của quản trị khu du lịch, chiến lược marketing khu du lịch.

11p hoangvanlong24 30-07-2024 13 2   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download